Как сделать букет из фруктов, цветов или ягод: оригинальные идеи

Клубника в шоколаде

Не хотите использовать конфеты, но любите сладкое? Изготовим фруктовый букетик самостоятельно по фото из клубники в шоколаде. Перед работой подготовим:

• охлаждённую клубнику;
• скотч;
• шпажки;
• плотная цветочная плёнка;
• упаковочная бумага;
• крафт-бумага;
• ножницы;
• флористическая губка;
• скотч;
• растопленный шоколад (белый, чёрный);
• рисовые шарики в шоколаде.

Приготовились? Тогда начинаем делать букет из фруктов в шоколаде своими руками поэтапно:

1. Закрепим клубнику на палочках. Для этого будем использовать растопленный шоколад. Макаем палочку в него и нанизываем клубнику. Если ягоды охлаждены, то шоколад сразу застынет.
2. После застывания несколько ягод можно украсить, макая в растопленный шоколад клубнику. При желании посыпаем её рисовыми шариками. Ещё можно взять цветной шоколад и сверху полить ими ягоды, чтобы создать узор.
3. Переходим к сборке. Здесь нам потребуется флористическая губка. Втыкаем в неё подготовленные компоненты. После этого срезаем лишние части флористической губки.
4. Для упаковки берём красивую плёнку, вырезаем внутри отверстие. Кладём её на крафт-бумагу. В отверстие вставляем подготовленный букет. Поднимаем плёнку и внешнюю упаковку.

Вот и всё. Готовое изделие украшаем верёвочкой или лентой. Понравились идеи?

Новый год, 8 Марта, день рождения – в нашей жизни так много праздничных важных дат. По традиции, каждый раз мы готовим для «виновника» торжества красивые слова поздравлений, выбираем цветы, соответствующий подарок. Если хотите удивить и порадовать маму, бабушку, подругу, вручите фруктовый букет – потрясающе красивую и вкусную композицию. Для создания такого модного шедевра совсем не обязательно обращаться к услугам профессионального флориста, достаточно освоить наши мастер-классы с фото, видео. С помощью представленных пошаговых уроков для начинающих можно сделать своими руками букеты из фруктов с цветами, конфетами в разных вариациях. Итак, запасаемся всевозможными свежими фруктами – и даем волю фантазии!

Подготовка фруктов

Для букета подбирайте только спелые ягоды или фрукты. Но следите, чтобы они были не очень сочными. Иначе просто будут скользить по шпажкам.

Все фрукты тщательно вымойте, хорошо высушите, удалите плодоножки, очистите от семян. Лучше, если нарезать компоненты вы будете сразу перед дарением, тогда они не потемнеют, сохранят первоначальный свежий вид. Или сбрызните фрукты соком лимона. Что касается бананов, их также используют, но только после глазирования, чтобы плоды не почернели.

Дольше сохранит свежесть букета и придаст его компонентам красивый блестящий вид раствор из воды, сока свежего лимона, желатина и коньяка. Каждый ингредиент опустите в состав и отправьте в холодильник для застывания. Через 30-40 минут снова повторите процедуру.

Если после нанизывания фруктов будут заметны кончики шпажек, их можно закрыть половинками виноградин. Его можно использовать и для поддержки более крупных элементов. Например, вырезанных из мякоти ананаса цветов. Тогда нанизывают сначала виноградину, а потом декоративный цветок.

Если букет собирается для взрослого именинника, положите виноградины на несколько минут в алкоголь (лучше всего подойдет коньяк), и ягоды приобретут необычный пикантный вкус.

Букет из грейпфрута, яблок и киви

Первый вариант хорошо подходит на начинающих. Для него мы подготовили:

• грейпфрут, яблоки, киви, лимоны;
• шпажки;
• цветы;
• капсулы для цветов;
• скотч;
• разделочную доску;
• пищевую плёнку;
• ножницы;
• степлер;
• нож;
• флористический шпагат;
• атласную ленту;
• горячий клей;
• крафт-бумагу.

Если всё необходимое есть, можно начинать делать красивый букет из фруктов своими руками пошагово:

1. Перед работой все фрукты вымываем и вытираем салфеткой. Начнём с самого большого центрального элемента – грейпфрута.
2. Отрезаем от него верхнюю часть и покрываем пищевой плёнкой. Чтобы он надёжно держался, со стороны кожуры протыкаем тремя шпажками и всё фиксируем скотчем.
3. Переходим к нарезанию других фруктов. Киви разрезаем пополам. Вытекающий сок убираем салфеткой. Повторяем работу, как и с грейпфрутом. Оборачиваем каждую половинку пищевой плёнкой. На плод меньшего размера потребуется две палочки. Укрепляем всё скотчем.
4. Один из лимонов разрезаем пополам. Аккуратно удаляем косточки. Упаковываем, нанизываем на палочки. Второй лимон можно оставить целым. Остались яблоки, их тоже не разрезаем. Их можно не упаковывать в пищевую плёнку, поскольку они целые.
5. Приступаем к оформлению. Переворачиваем фрукты вниз к столу. В центр ставим грейпфрут, а по сторонам выкладываем элементы меньшего размера. Соединяем все палочки и надёжно фиксируем их скотчем.
6. Для украшения используем цветы, в нашем случае это белые гвоздики. Отделяем всю зелень от цветов. В капсулы для цветов наливаем воду и вставляем гвоздику. Вставляем их в середину. Свободные участки заполняем срезанной зеленью.
7. А теперь мы расскажем, как упаковать букет из фруктов для начинающих. Берём крафт-бумагу с размером 45 на 45 сантиметров. Складываем лист наискось и внизу делаем три надреза, которые помогут зафиксировать бумагу. Загибаем края к центру и крепим их с помощью степлера.
8. Берём ещё один лист бумаги, складываем, как и первый. Добавляем этот лист сверху первого и всё фиксируем степлером. Бумагу внизу, фиксируем флористическим шпагатом. С помощью небольшого отрезка крафт-бумаги скрываем ножку нашего основания. Фиксируем всё горячим клеем.

В завершение украшаем ножку атласной лентой. Завязываем красивый бант и готово! Хранить такой подарок до вручения лучше всего в холодильнике.

Шаблоны с пошаговым описанием для новичков

Фруктовые букеты и композиции можно дарить как мужчинам, так и женщинам по любому поводу. Они не вянут и могут стать приятным лакомством для виновников торжества.

Все съедобные элементы должны быть свежими, без пятен и признаков испорченности.

Планируя создать букет, необходимо выбрать желаемую цветовую гамму в зависимости от того, кому предназначается букет. Композиция будет смотреться гармонично из 2-3 цветов.

Для изготовления аккуратного букета вес всех плодов должен быть в пределах 2-5 кг.

Для новичков предлагаем готовые шаблоны по сборке фруктовых букетов.

Первые букеты собирать лучше симметрично:

• В центре поместить самый крупный плод, затем по кругу заполнять букет более мелкими фруктами или разрезанными наполовину.
• По краям расположите самые мелкие фрукты.
• Пустоты заполните зеленью, цветами, конфетами и прочими сладостями.
• Каждый ряд шпажек закреплять скотчем.
• В завершении букет упаковывается в плотную крафтовую бумагу.

Для создания букетов в корзине или шляпной коробке необходимо произвести следующие действия:

1. Подготовить основу для композиции. Это может быть флористический оазис или пенопласт.
2. Основу обернуть бумагой в тон букета. Прикрепить ее двойным скотчем ко дну коробки или корзины.
3. Подготовить фрукты (вымыть и высушить) и нанизать их на шпажки. Крупные плоды устанавливать на 3-4 шпажки.
4. Начать располагать фрукты от центра к краям, формируя горку. Для этого центральные шпажки использовать более длинные, укорачивая их, отдаляясь к краям.
5. Пустоты заполнить по желанию ягодами, цветами, сладостями или зеленью.
6. Коробку или корзину можно обернуть упаковочной бумагой и украсить лентой.

Как видите, сделать букет из фруктов своими руками совсем не сложно. Для этого главное – запастись материалами, фруктами и декоративными элементами.

Процесс создания настолько увлекательный, что может перерасти в хобби, а то и в бизнес. Фантазируйте, не бойтесь сочетать несочетаемое на первый взгляд.

Со временем насмотренность разовьется, и вы сможете создавать настоящие шедевры, которые будут удивлять ваших близких и всех окружающих. Творческих успехов!

Праздничный букет из капусты

Как порадовать трудолюбивого Бычка-вегетарианца, символ этого года? Конечно же, обилием свежей зелени и овощных салатов на праздничном столе. Стихия года — Земля, а значит, в особом почёте будут земные дары. А уж если изготовить овощные съедобные украшения своими руками — Бычок-эстет будет точно доволен. Эти хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они будут украшением блюд праздничного стола и сделают его совершенно неповторимым!

1. Возьми средний кочан китайской (пекинской) капусты.

2. Отрежь верхнюю рыхлую часть.

3. Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи специальных ножей разнообразной формы. Например, такие хризантемы вырезаются карбовочным ножом в форме желобка. Но я приспособила простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок, которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок

Края желобка не слишком острые, но всё же надо не забывать об осторожности. Сначала надо приноровиться держать его максимально удобно, не касаясь краёв. 4

Желобок возьми таким образом и прорезай длинные бороздки вдоль твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко. Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь

4. Желобок возьми таким образом и прорезай длинные бороздки вдоль твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко. Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь.

5. Останавливаться надо, не доходя примерно 2 см до конца листа. Вынимай желобок и вырезай лепесток рядом. Сначала на одном листе помещается 3—5 лепестков.

6. Приподними готовые лепестки и аккуратно отрежь маленькими ножницами оставшиеся части листа, если они сами не отделились в процессе вырезания лепестков.

7. Вынь остаток листа.

8. Продолжай выполнять те же операции. Придерживай готовые лепестки, выбирай самый наружный (из оставшихся) лист, вырезай лепестки желобком. Лепестки будут становиться всё короче.

9. Вырезай лепестки, пока это возможно. Самую серединку можно подрезать и расправить. Вот такой цветок получается через 15—20 минут работы (каждый следующий — всё быстрее и легче). Теперь цветок надо положить на полчаса в очень холодную воду, а лучше, в воду со льдом. Цветок сильнее раскроется и лепестки больше изогнутся. Такие хризантемы можно сделать заранее, они прекрасно хранятся в ёмкости с водой более двух суток.

10. Розочки можно сделать из краснокочанной капусты. Нужны верхние самые крупные листы и самый верхний, более тонкий, немного подвявший край. Подрежь и аккуратно сними целый лист.

11. Отрежь край листа.

12. Вырежи ножницами лепестки. На крупном листе их получится больше. Если листья мелкие, можно их взять два.

13. Отрежь кончик толстого огурца и удали всю мякоть.

14. Вырежи ножницами зубчики по краям.

15. Сверни капустные лепестки в трубочку, вставь в огуречную чашечку и расправь лепестки.

16. А вот розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с помидора. Чтобы поставить розы на стебель, возьми часть крепкого овоща, как основу (редька, капуста). Воткни в него деревянную палочку (шпажку) нужной длины, надень на неё луковое перо, а затем — саму розочку.

17. Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с удовольствием справляются дети!

Украшение блюд для праздничного стола готово. Такое произведение искусства даже есть жалко

Фруктовый букет в коробке

Как сделать фруктовый букет своими руками за 15 минут

Как сделать букет из фруктов своими руками в корзине – пошаговый урок, фото

Для оформления фруктового букета идеально подойдет небольшая декоративная корзинка. Если вы определились с набором фруктов, осталось подобрать подходящую по размеру емкость – чтобы поместилось все вкусное содержимое. Итак, как сделать букет из фруктов своими руками в корзине? Мы подобрали интересный пошаговый урок, фото букетов из фруктов в разных цветовых решениях, дизайне.

Материалы по мастер-классу фруктового букета в виде корзинки:

• фрукты на любой вкус
• корзинка декоративная
• тейп-лента
• шпажки деревянные
• губка флористическая
• ножницы
• декоративные веточки зелени – мяты, базилика
• бумага для упаковки

Мастер-класс пошагово по изготовлению букета из фруктов в корзине:

1. Кусочки флористической губки укладываем на дно корзинки.
2. Чистые подсушенные фрукты накалываем на шпажки – их нижнюю часть обматываем лентой.
3. Каждую шпажку с фруктом втыкаем в подготовленную основу, стараясь расположить в виде композиции – под разным наклоном, углом.
4. Когда весь букет будет собран, можно добавить немного декоративной зелени, поместив веточки между фруктами.
5. Края корзинки декорируем с помощью красивой упаковочной бумаги. Как видим, при минимальных затратах времени получился замечательный фруктовый букет – маме или подруге на день рождения, 8 Марта.

Мастер-классы

Из фруктов и цветов можно собрать композиции самых разных форм и размеров. Все зависит от вашей фантазии и того, сколько времени вы готовы посвятить творчеству.

В корзине

Самый простой способ собрать фруктово-цветочный букет – это сложить все в корзине.

Вам потребуются:

• розы;
• лимоны;
• мандарины;
• апельсины;
• киви;
• яблоки;
• гранаты;
• веточки рускуса;
• деревянные шпажки;
• вместительная корзина;
• флористические бамбуковые палки;
• целлофановая пленка;
• скотч;
• нож;
• ножницы;
• флористическая губка.

Процесс:

1. Дно и стенки корзины обклейте пленкой. Зафиксируйте скотчем.
2. Флористическую губку вырежьте по размеру корзины. Положите ее на дно и пропитайте водой.
3. Съедобные ингредиенты хорошо промойте и обсушите.
4. У граната и апельсина срежьте верхушки.
5. Насадите мандарины, киви, небольшие лимоны на деревянные шпажки, а гранат, апельсин, яблоки – на бамбуковые палки.
6. В произвольном порядке воткните их в «оазис».
7. На стеблях роз сделайте косые срезы. Вставьте их в губку, заполняя пустоты между фруктами.
8. В завершении добавьте зелени рускуса. При желании завяжите несколько ленточек. Готово!

Если вы желаете преподнести необычную композицию мужчине (папе, брату, дедушке, коллеге), то вместо корзины можно использовать деревянный ящик для инструментов. Принцип создания аналогичен.

Классический

Некоторые собирают фруктовый букет с цветами в привычном для многих виде – обернув в бумагу. Такая композиция выглядит свежо и необычно.

Вам потребуются:

• киви;
• гранат;
• абрикосы;
• яблоки;
• альстромерии;
• шпажки;
• ветви фисташки и/или эвкалипта;
• скотч;
• ножницы;
• упаковочная бумага;
• степлер.

Процесс:

1. Тщательно вымойте и высушите съедобные ингредиенты.
2. Киви и гранат (при желании) разрежьте пополам.
3. Наденьте все фрукты на шпажки. Для лучшей фиксации лучше использовать несколько штук.
4. Теперь возьмите пару фруктов и скотчем обмотайте шпажки, на которые они закреплены. Следом по кругу добавляйте оставшиеся, периодически вставляя веточки зелени.
5. Упаковочную бумагу разрежьте на 3-4 квадрата. Сложите их наискосок уголками вверх.
6. Оберните ею связку и зафиксируйте лентой.

Простой способ сделать букет: видео

Из нарезанных фруктов и ягод

Оригинально смотрятся композиции, собранные из разрезанных фруктов. Единственный их минус – они быстро обветриваются, а некоторые компоненты темнеют. Чтобы максимально долго сохранить презентабельный внешний вид, воспользуйтесь предложенными в начале разговора советами, а также обязательно в конце оберните целлофаном.

Вам потребуются:

• ананасы;
• яблоки;
• киви;
• черешня;
• клубника;
• персики;
• листья салата или веточки другой зелени;
• шоколад (можно использовать любой: темный, молочный, белый);
• вырубки для печенья в форме цветка;
• шпажки;
• корзина или красивый цветочный горшок;
• «оазис» или пенопласт.

Процесс:

1. Ингредиенты хорошо вымойте. Обсушите.
2. Яблоки нарежьте дольками.
3. Ананас очистите от кожуры. Нарежьте кольцами толщиной около сантиметра. Вырубками вырежьте из них цветы.
4. Киви разрежьте при помощи ножа для карвинга.
5. Все съедобные составляющие насадите по отдельности на шпажки.
6. Шоколад растопите.
7. Несколько насаженных на шпажки клубничек окуните в шоколад. Отправьте в холодильник.
8. На дно выбранной емкости положите кусок пенопласта/«оазиса».
9. Поочередно все шпажки воткните в основание. Не забудьте о тех, которые в холодильнике.
10. Украсьте веточками зелени/листьями салата/живыми цветами.

Проще простого

Если все представленные варианты кажутся вам сложными в исполнении, не огорчайтесь. Купите любимые цветы и несколько ананасов. Срежьте у экзотического плода макушку и удалите внутренности. Внутрь поставьте стакан или небольшую вазу/банку, наполните сосуды водой и вставьте цветы.

Мы представили так называемые базовые мастер-классы по сборке фруктовых букетов с цветами своими руками. Используя их, а также наши советы, и включив немного фантазии, вам обязательно удастся создать настоящий шедевр.

Мастер-класс по изготовлению букета из цветов, фруктов и конфет: видео

Как сделать фруктовые букеты своими руками: выбор дизайна

Красивый букет из свежих фруктов своими руками – мастер-класс с пошаговыми фото

Эффектный букет из фруктов своими руками

Аппетитный букет из блестящих фруктов с палочками корицы не стыдно подарить на юбилей или крупный семейный праздник. Принцип изготовления не отличается от предыдущих вариантов. Фрукты берутся целые, без надрезов. В дополнение возьмите зеленые веточки, несколько свежесрезанных цветков.

Материалы для работы – фрукты зеленого и желтого цвета. Выберите лимоны, лаймы, крупное зеленое яблоко, грушу, один апельсин. Наколите каждый плод на деревянные шпажки.

2 палочки корицы свяжите вместе зеленой нитью.

Возьмите вазу с прямым дном. Вставьте в нее шпажки. Так получится создать примерную композицию. На этом этапе легко менять расположение частей букета. Что-то поставить на задний план, что-то оставить в середине. Кроме того, дно вазы позволяет определиться с высотой палочек.

Вставьте в промежутки зеленые ветки, цветы. Привяжите корицу. Скрепите палочки скотчем в середине длины. При необходимости укоротите. Заверните букет подходящей бумагой. Оформите лентой.

Мужские букеты из продуктов своими руками пошагово с фото

Красивые фруктовые букеты для женщин своими руками

Ароматный и красиво составленный вкусный букет – это прекрасный подарок для мам, любимых женщин или дочек. Вдвойне приятно, если он составлен собственными руками.

Букет в корзине из клубники на 8 Марта

Если вы не знаете, какие цветы подарить своей женщине к празднику 8 марта и при этом ее удивить, сделайте самостоятельную композицию из клубники и подайте ее оригинально в корзине.

Для изготовления такой композиции вам понадобятся:

• корзинка;
• пенопласт;
• шпажки;
• упаковочная бумага;
• двусторонний скотч;
• термоклей.

Пошаговое изготовление:

1. Вырежьте пенопласт по размеру и форме дна корзинки.
2. Оберните его упаковочной бумагой, прикрепив термоклеем.
3. Закрепите пенопласт к корзинке с помощью скотча.
4. Вымойте ягоды, не удаляя чашелистик, и просушите их на ткани.
5. Нанизывайте клубнику на шпажки, сильно не углубляясь.
6. Располагайте шпажки по периметру корзинки, начиная с краев, двигаясь к середине.

Клубничный букет будет выглядеть богаче, если его украсить конфетами, маршмеллоу, зефиром или цветами.

Еще привлекательней он будет смотреться, если предварительно клубнику глазировать в шоколаде или помадке. Для этого плитку шоколада растапливают на водяной бане, добавляют сливочное масло и немного молока.

Для получения цветной глазури используют белый шоколад с добавлением пищевого красителя. Сверху можно также украсить цветной посыпкой.

Для такого букета необходимо выбирать только твердые ягоды.

Простой букет для любимой на 14 февраля

В день влюбленных принято признаваться своим половинкам в чувствах. Любая девушка или женщина по достоинству оценит знак внимания в виде съедобного букета. Его можно составить из любимых фруктов с добавлением ягод или бутонов любимых цветов.

Если вы не знаете предпочтений своей избранницы, создайте букет из множества различных фруктов и ягод, и добавьте сладости.

Так как праздник приходится на зимний месяц, то использовать приходится сезонные фрукты: апельсины, лимоны, гранат, киви, яблоки, мандарины.

Плоды должны быть тщательно вымыты и высушены. Затем они нанизываются на шпажки.

В центре композиции расположить самый крупный фрукт, например, апельсин. Затем по кругу следует располагать плоды по мере уменьшения их размера: сначала крупные, а мелкие — по краям.

Свободные пространства можно прикрыть зеленью. Букет упаковать в крафтовую бумагу.

Праздничную атмосферу передадут неизменные атрибуты – сердечки. Они могут быть из маршмеллоу или конфет ручной работы.

Добавив к такой композиции бутылочку шампанского, вы проведете романтический и незабываемый вечер. С таким букетом девушка непременно захочет провести целую фотосессию.

Необычный букет на праздник в коробке

Изготовить необычный фруктовый букет в шляпной коробке можно своими руками. Такая композиция будет уместной и украсит любой праздник.

Несмотря на известность подобных композиций, она порадует и удивит получателя, особенно если в нее будут внесены персонифицированные нотки в виде вырезанных на кожуре инициалов. Изготавливать такие букеты необходимо в соответствии с предпочтениями человека, кому предназначается подарок.

Для изготовления букета в шляпной коробке следует выбирать целые и свежие фрукты. Их необходимо хорошо вымыть и осушить от влаги. Затем каждый фрукт следует нанизать на шпажки.

В зависимости от размера и веса плода могут быть использованы 1-3 шпажки на каждый из них.

В первую очередь необходимо задекорировать внешний вид коробки. Для этого может быть использована упаковочная бумага, фетр, ткань, фольга.

Цвет упаковки должен гармонировать с цветовой гаммой самой фруктовой композиции. В качестве декоративных элементов могут воспользоваться лентами, бантами, стразами, бабочками и прочими украшениями.

После наружного оформления необходимо приступить к внутреннему оснащению короба. Удерживать композицию может основа из флористической губки или пены, пенопласт. Выбранный материал следует установить на дно коробки. Для большей устойчивости основу можно приклеить к коробке горячим клеем. Теперь настала пора установить шпажки с фруктами в коробку, располагая их по уровню и добиваясь эстетической привлекательности.

В завершение создания композиции необходимо придумать какие декоративные элементы использовать. Это могут быть ягоды, цветы, конфеты и прочие сладости. Объем букету придадут ветки зелени.

В шляпную коробку, кроме фруктов, можно установить баночки меда или варенья, бутылочку вина или коньяка. Такой эксклюзивный подарок запомнится надолго.

Красивый букет из свежих фруктов своими руками – мастер-класс с пошаговыми фото

Сегодня цветами в подарок мало кого удивишь, ведь большинство салонов и магазинов предлагают самый широкий выбор композиций на любой вкус, кошелек. Так, вместо традиционного букета из роз или гербер лучше вручить оригинальный и вкусный – фруктовый с шампанским. Красивый букет из фруктов своими руками по представленному мастер-классу с фото пошагово составить легко даже для начинающих. При желании вино можно заменить любым другим напитком, в зависимости от вкусов и предпочтений получателя.

Перечень фруктов для составления букета:

• грейпфрут – 1 шт.
• мандарины – 2 шт.
• лимоны – 2 шт.
• яблоки – 2 шт.
• груша – 1 шт.
• киви – 1 шт.
• лайм – 1 шт.
• кокос – 1 шт.
• хурма небольшого размера – 4 шт.
• миниатюрная бутылка шампанского – 1 шт.
• декоративная зелень, ягоды

Пошаговая инструкция к мастер-классу букета с фруктами, с фото:

1. Подготовленные свежие фрукты промываем и обсушиваем на полотенце.

1. Цитрусовые, киви и хурму можно разрезать – для более эффектной «подачи» букета.

1. Каждую половинку срезанных фруктов нужно обернуть пищевой пленкой, а затем наколоть на шпажки (одну, две или больше). Концы пленки скотчем приклеиваем к шпажкам, чтобы не было складок на поверхности.

1. Для закрепления кокоса на шпажках лучше воспользоваться клеевым пистолетом и скотчем.

1. Бутылочку шампанского также подготавливаем для составления букета – со всех сторон крепим шпажки (8 штук). Приложив первую шпажку, обматываем ее и всю бутылку скотчем, затем аналогично крепим вторую и все остальные шпажки.

1. Приступаем к составлению композиции. В середину букета ставим шампанское, грейпфрут, кокос – все элементы скрепляем с помощью скотча.

1. Вокруг «центральной фигуры» располагаем остальные фрукты, которые также надежно фиксируем.

1. Берем пару листов крафтовой бумаги, сгибаем в виде треугольников. Не забудьте несколько раз надрезать середину каждого листа на линии сгиба – для удобной упаковки фруктового букета. Стороны листа нужно скрепить степлером.

1. Нижнюю часть букета также обертываем крафтовой бумагой, скрепляем клеем.

1. Декоративную ленту завязываем вокруг ножки букета в виде пышного банта.

Все, осталось дополнить композицию искусственными веточками зелени, ягодками – замечательный получился фруктовый букет! Яркий и необычный, такой подарок точно привлечет всеобщее внимание на празднике и запомнится надолго.

Из чего сделать каркас для фруктового букета

Нитки

Для работы приготовьте:

• емкость с круглым дном (ваза для цветов, плафон от светильника, стеклянная чаша);
• скотч и клей (в идеале ПВА);
• пищевую пленку;
• яркие нитки (шерстяные или акриловые);
• ленту для декорирования ручки;
• проволоку.

Как делать:

переверните подготовленную посуду вверх дном, ее основание плотно обмотайте пленкой, закрепите скотчем; на пленку нанесите обильно клей ПВА, начинайте приклеивать нить. Порядок может быть любым. Главное, не выходите за пределы пленки

Обратите внимание: чем выше будет каркас, тем хуже будет упаковка держать основной подарок; после того, как закончите с первым слоем ниток, сформируйте проволочный ободок: сначала тоньше, затем утолщайте наматывание, чтобы получилась ручка; далее наклеивайте второй слой нитки в произвольном порядке таким образом, чтобы закрылась проволока; у основания оставьте место для фиксации шпажек с фруктами; оставьте каркас на некоторое время, чтобы он хорошо просох, затем снимите с основания. Такой вариант каркаса используют для негромоздких букетиков из небольших фруктов или ягод, дополненных живыми цветами или декоративными листьями

Такой вариант каркаса используют для негромоздких букетиков из небольших фруктов или ягод, дополненных живыми цветами или декоративными листьями.

Проволока

Делается из толстой проволоки. В качестве подручного инструмента понадобятся плоскогубцы.

Порядок работы будет следующим:

• возьмите стакан или деревянный круглый брус, обмотайте проволокой несколько раз тугим кольцом. Зафиксируйте проволоку, ее конец выведите через основание. Это будет ручка букета;
• далее сделайте большой проволочный круг, его конец снова выведите к ручке. Основу каждый раз укрепляйте дополнительной обмоткой, а конец проволоки выводите на ручку;
• нужно сделать примерно 5-6 обмоток.

Каркас способен выдерживать объемные композиции из яблок, цитрусовых.

Букет из фруктов

Инструменты и материалы

• фрукты (любые, которые нравятся вам или будущему обладателю подарка, в нашем МК – клубника, ананас и виноград);
• зелень (лучше съедобная и ароматная – мята, мелисса, базилик, петрушка, укроп);
• шпажки деревянные (лучше длинные, остроконечные для шашлыков);
• красивые салфетки для украшения;
• шелковая ленточка для декора;
• стакан, горшочек, кружка или другая красивая емкость;
• формочки для карвинга или обычные, для печенья;
•  нож и ножницы;
• деревянная или пластиковая дощечка для нарезки;
• соленое тесто или ингредиенты для его приготовления (мука, вода, соль, масло) или другая основа (глина, пенопласт, кочан капусты).

Пошаговая инструкция

1. Подготовить фрукты – отобрать самые эстетичные, вымыть, перебрать. Ананас порезать кружочками толщиной до 1, 5 см и вырезать формочками цветочки или сердечки. Если формочек нет, вполне можно обойтись и ножом.
2. Круглой ложкой для мороженого вырезать из дыни серединки для цветка из ананаса. Если дыни или ложечки нет, можно для серединки использовать любые ягоды.
3. Собираем цветок на шпажке. Чтобы ананас не сползал, можно снизу цветка также закрепить вишню или виноградинку.
4. Отдельно, на другую палочку накалываем несколько виноградин (можно вишни, черешни) или одну клубнику на две трети ее размера. Кстати, из клубнички также можно вырезать оригинальный тюльпан, пристроив в серединку небольшую ягодку.
5. Выбираем емкость для композиции и подготавливаем ее к установке букета. Для этого на дно сосуда нужно положить кочан капусты или соленое тесто, как в нашем случае. Рецепт теста самый простой – вода, соль, мука и немного растительного масла. Вымешиваем крутое тесто до консистенции пластилина.
6. Если сосуд для композиции прозрачный, прежде чем уложить тесто, надо положить красивую салфетку, если есть желание – украсить декоративной бумагой в стиле декупаж, расписать, оформить бусинами или ракушками. Можно скрыть неприглядную основу быстрее – готовый букет в сосуде поставить на красивую салфетку, поднять края и завязать шелковой ленточкой.
7. Осталось самое интересное – собрать и украсить букет в соответствии со своим вкусом и фантазией. Вставляем шпажки в тесто или вырезаем и вкладываем другую основу по форме сосуда. Для красивой композиции надо регулировать угол наклона и длину шпажки.
8. Прикрыть тесто и украсить свободные места в букете можно ароматной и красивой зеленью, декоративными бабочками, жуками, цветами.
9. На фото – разные идеи для полета фантазии, в том числе и моно-букеты из фруктов одного вида, которые выглядят не менее изыскано.
10. Последний штрих – упаковка. Если букет из фруктов предназначен для подарка, к нему надо добавить карточку с посланием, завернуть композицию в прозрачную целлофановую пленку и пристроить симпатичный бантик.

Дополнить композицию из фруктов можно цветами – живыми или искусственными, можно составить букет из фруктов и цветов, изготовленных из конфет, для украшения букета завязать несколько цветных ленточек прямо на шпажке с ягодой. Создавая фруктовый букет, не бойтесь экспериментов. Можно расположить фрукты ярусами – каждый этаж заполнять фруктами или ягодами одного вида.

Из фруктов можно создавать не только букеты: изысканно оформленное блюдо – важный элемент праздничного стола. В современной кулинарии особую популярность приобрело искусство карвинга – фигурной нарезки овощей и фруктов для салата или десерта, а также составления композиций из вырезанных фигур.

Карвинг – искусство, которое придает оригинальность столу, восхищает гостей, создает атмосферу праздника и хорошего настроения. Резьба по овощам и фруктам – настолько необычная кулинарная техника, что никого не оставляет равнодушным. Конечно, вырезать из арбуза за несколько часов удивительную картину под силу только настоящему художнику – мастеру карвинга, но освоить азы этого мастерства можно и нужно каждой хозяйке. Например, чтобы добавить изюминку новогоднему столу, создав одновременно атмосферу изысканности, просто необходимо сделать на Новый год букет-елочку из фруктов, присыпанных «снегом» из сахарной пудры. Такую конструкцию лучше закреплять зубочистками на основе из пенопласта. На видео мастер-класс букетов из фруктов своими руками можно.

Изготавливать букеты из фруктов для оригинального подарка и диетического изысканного десерта легко и интересно, возможно это занятие перерастет в серьезное увлечение по изготовлению сувениров своими руками. Приятного вам и творчества, и аппетита!

Как сделать леденцы в домашних условиях, читайте в нашей статье. Десерт на праздник: делаем мороженое сами.

Слово дизайнеру фруктовых букетов

Чтобы создать красивый и опрятный фруктовый букет, придется соблюсти ряд обязательных правил:

1. Составные продукты должны быть свежими. Фрукты не порчеными, зелень не потускневшей и не вялой. Если используются сыры и колбасы, проверяйте срок годности.
2. Перед сбором букета фрукты требует промыть и тщательно вытереть от влаги. Для верности подержите их на воздухе 10-15 минут. Только потом приступайте к созданию подарка.
3. Вы решили нарезать фрукты или овощи? Воспользуйтесь острыми ножами, фигурными формочками. Срез должен быть аккуратным.
4. Яблоки используются целыми плодами. Резать их не рекомендуется. Срез быстро тускнеет и превращается в неаппетитный.
5. Не рекомендуется использовать перезрелые фрукты. Во-первых, они не долго хранятся. Во-вторых, при нарезке дают много сока и теряют форму.
6. Надрезанные фрукты закрываются пищевой пленкой. С виду ее будет незаметно. А букет не испортится и не испачкает фруктовым соком одежду.
7. Допустимо использовать шоколадную глазурь на желатиновой основе. Часть фруктов можно покрыть глазурью полностью, где-то нанести полосками. Ягоды лучше окунуть в глазурь и дать застыть.

Интересное решение – алкоголь во фруктах. Наколите шприцем апельсины, мандарины небольшим количеством коньяка или десертного вина. Разумеется, подобные букеты подходят для лиц старше 18. Алкогольная пропитка сохранит вам подарок на более длительный срок, придаст сюрпризу особенный аромат.