Салаты из вареной свеклы

Салат свекла с чесноком и сыром

Этот и чесноком хорошо известен истинным гурманам. В рецепте сочетание продуктов просто необыкновенное. Приятный привкус орехов преображает обычный корнеплод просто до неузнаваемости, делает блюдо насыщенным, удивительно ароматным и при этом очень сытным.

Необходимые компоненты:

• 400 гр. свеклы;
• 200 гр. сырка плавленого;
• 100 гр. ядер орешков;
• 5 зубцов чесночка;
• 120 гр. майонеза;
• 30 гр. зелени;
• 2 гр. соли.

Салат со свеклой чесноком и сыром:

1. С помощью щеточки промывают свеклу и проваривают, остужают, чистят и трут на терке.
2. Сырки кладут в морозильник ненадолго, чтобы они стали твердыми и затем уже трут.
3. Орешки высыпают на полотенце, заворачивают и немного стучат молоточком, чтобы ядра измельчились, но не оказались уж очень мелкими.
4. Чесночок давят в чесночнице.
5. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и там уже досаливают, приперчивают.
6. Заливают все майонезом и ложкой смешивают.
7. Зелень промывают и украшают блюдо.

Совет: свеклу после измельчения нужно немного отжать руками, иначе велики шансы того, что салат получится водянистым.

Свекольный салат с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• Свекла – 3 штуки;
• Сыр – 100 грамм;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Сметана для заправки;
• Соль, перец по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Желательно свеклу запекать в духовке, так она сохраняет больше полезных свойств. Готовый овощ необходимо почистить, затем натереть на средней терке.
2. Чеснок чистим, измельчаем через чеснокадавку. Сыр желательно брать твердых сортов. Его необходимо натереть на терке со средними делениями.
3. Свеклу смешиваем со сметаной, добавляем соль, а также свежемолотый перец – тщательно размешиваем.
4. Затем добавляем тертый сыр и перемешиваем. сверху посыпаем чесноком и подаем на стол.

Салат из свеклы с козьим сыром и чесноком

Свекла с сыром и чесноком — всегда выигрышная комбинация продуктов. А если сыр еще и мягкий козий, то получается маленький шедевр.

Ингредиенты

• Два — три средних корнеплода темно — бордового цвета;
• 120 г мягкого жирного козьего сыра (хорошей брынзы, феты, урды);
• два зубка чесноку;
• 15 листиков базилика;
• оливковое масло;
• виноградный уксус (5 — 6%);
• соль;
• сахар.

Как приготовить

1. Отварить или испечь овощи, настрогать, используя крупную терку.
2. Перемешать с небольшими кусочками козьего сыра.
3. Чеснок накрошить, раздавить, смешать с оливковым маслом и нарезанными листиками базилика.
4. Заправить натертые овощи с сыром. Попробовать, отрегулировать вкус при помощи уксуса, соли и сахара.

Альтернативный вариант

1. Подготовленную свеклу нарезать тоненькими кружками, натереть каждый кружок чесноком.
2. Сыр растереть вилкой смешать с проведенным через пресс чесноком и нарубленной зеленью.
3. Сервировать, уложив стопочкой. В качестве сдержанного декора — листики базилика.

Пошаговый рецепт свекольного салата как в детском саду

Строго говоря, такой салат правильней называть икрой из свеклы. В моем детстве ее ели даже те дети, которые категорически не любили свеклу. А таких было большинство.

Ингредиенты:

• 3 свеклы среднего размера
• 2 луковицы
• чеснок 10-12 зубчиков
• Соль — 1 ч.л
• Перец молотый — 0,5 ч.л

Приготовление:

Свеклу натираем на крупной терке. Затем, чтобы уменьшить время ее приготовления, выжимаем из нее сок. Удобнее всего это делать руками.

Берем горсточку в руку и сильно сдавливаем. И так, постепенно, отжимаем всю натертую свеклу.

Затем выкладываем свеклу на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, прожариваем ее 3-5 минут постоянно помешивая, а потом накрываем крышкой и оставляем тушиться на среднем огне на 10 минут.

Пока она тушится, нарезаем мелко лук и чеснок.

Через 10 минут убавляем огонь до минимума, перемешиваем, добавляем лук, еще раз перемешиваем и накрываем крышкой еще на 10 минут.

После этого открываем крышку, засыпаем чеснок, соль и перец, перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой еще на 10 минут.

Если вы все делали правильно, то в итоге у вас должна получиться густая, как тесто масса без всякой жидкости.

Вот и все. Осталось дать салату остыть и можно есть. Приятного аппетита!

Салат из свеклы с чесноком и майонезом — самый простой рецепт

Что может быть проще? Натертая отварная или испеченная свекла, перемешанная с нарубленным чесноком и майонезом? А поди ж ты — вкусно до умиления! Ловите рецепт!

Ингредиенты

• Три — четыре корнеплода;
• три — четыре дольки чесноку;
• одна чайная ложка неострой горчицы (опционально);
• одна столовая ложка воды;
• сахар;
• соль;
• майонез.

Как приготовить

1. Свеклу отварить или запечь в духовке.
2. Снять кожуру.
3. Настрогать, используя крупную терку, которую часто называют»свекольной».
4. Чеснок измельчить ножом. Положить нож плашмя, дополнительно раздавить им изрубленную массу.
5. В столовой ложке кипяченой воды размешать горчицу, если вы будете готовить с ней.
6. В глубокой посудине перемешать наструганную свеклу, чеснок, горчичную заправку, соль, сахар.
7. Заправить в количестве, которое вы посчитаете разумным и компромиссным.
8. Салат со свеклой и чесноком готов!

Мои замечания

• Для приготовления лучше всего брать сочную, ярко — бордовую салатную , диаметром до десяти сантиметров.
• Мне больше нравится использовать запеченные овощи. У них более выразительный, какой-то слегка карамельный вкус, приятная консистенция, некая «глянцевость» поверхности.
• Похожий салат готовят с чесноком и сметаной или йогуртом. Вкус у него немного другой. Для соединения всех ингредиентов воедино советую добавить к сметане или йогурту немного лимонного сока и баварской горчицы.

Свекольный салат с сыром и чесноком

Яркий, притягательный, на вкус пикантный, но не слишком острый. Количество чеснока регулируйте по вкусу – от него зависит острота салата. Вместо тыквенных семечек можно использовать другие семечки либо орехи.

КБЖУ на 100 г: 112/5/7/8.

Ингредиенты:

• Свекла отварная – 350 г.
• Красная луковица – ½ шт.
• Чеснок – 1–2 зубчика.
• Сыр – 80 г.

Соус:

• Сметана 15 % – 100 г.
• Горчица дижонская – 1 ч. л.
• Орегано – ⅓ ч. л.
• Морская соль – ½ ч. л.

Приготовление:

Через крупную или среднюю терку пропускаем свеклу и сыр. Измельчаем небольшой пучок свежего укропа, красный лук, чеснок. Объединяем подготовленные компоненты блюда в удобной миске, добавив подсушенные тыквенные семечки. Заправляем смесь сметанно-горчичным соусом. Даем настояться 15 минут, чтобы все вкусы объединились.

Блюда из мяса

Мясо играет огромною роль в правильном и сбалансированном питании каждого человека, так как в мясопродуктах содержатся микроэлементы и белки необходимые организму. Правильно приготовленные холодные разнообразные закуски и мясные различные блюда из мяса прекрасно усваиваются и надолго дают чувство насыщения. Существует множество рецептов для приготовления блюд из различных видов мяса. Практически на каждом столе блюда из мяса занимают особое место в меню. Мясо хорошо комбинируется с овощами, с различными крупами и макаронами. Сочное ароматное мясо приготовленное по всем правилам и технологиям, покорит своими вкусовыми качествами каждого мясоеда.

Салат из свеклы с чесноком и сыром

Селедка – нередкий гость в салатах, но именно этот вариант можно смело назвать особенным, питательным и самодостаточным. Блюдо со свеклой и рыбой получается очень сытным и безумно вкусным. Без всяких сомнений закуска будет иметь колоссальный успех среди гостей и домочадцев. Уж очень вкус получается неординарный, а аромат восхитительный.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. селедки;
• 1 головка лучка;
• 300 гр. картошки;
• 150 гр. свеклы;
• 150 гр. моркови;
• 100 гр. сыра;
• 4 зубца чеснока;
• 120 гр. майонеза.

Салат с сыром и свеклой:

1. Селедку промывают и потрошат, выбирают все косточки и снимают кожицу. Полученное филе режут небольшими брусочками.
2. Картошку щеточкой промывают и проваривают, потом принудительно остужают, чистят и трут на крупной терке.
3. Измельченный корнеплод перемешивают с небольшим количеством майонеза.
4. Промывают щеточкой и следом проваривают свеклу, после чего чистят и на терке трут.
5. Чесночок очищают и измельчают потом чесночницей, смешивают со свеклой и майонезом.
6. Промытую морковку проваривают, остужают и очищают, трут.
7. Трут сыр, смешивают с чесноком и майонезом.
8. Лук очищают и тонкими пластинками шинкуют.
9. Первой в салатник высыпают картошку, следом лук.
10. После этого добавляют селедку и свеклу.
11. Последней располагают морковно-сырную смесь.
12. При желании украшают все зеленью.

Совет: чтобы селедка приобрела еще более нежный вкус, рыбу перед добавлением в салат рекомендуется чуточку вымочить в молоке.

Блюда из рыбы

Салаты

На любом праздничном столе обязательной составляющей является салат. Салат излюбленное закусочное блюдо. Для приготовления салатов используются вареные и сырые, квашеные и консервированные овощи, мясные и рыбные продукты, а также разные фрукты. В приготовлении салата любой кулинар может пофантазировать и создать прекрасное блюдо с оригинальным вкусом. Важную роль в салате играет заправка. Заправку в салатах используют для разнообразия вкусовых качеств. Также салаты необходимо украшать, так как красиво украшенное блюдо разыгрывает аппетит. Ваши родные и близкие по достоинству оценят красивый, вкусный и оригинальный салатик, приготовленный по нашим рецептам.

Запеченная свекла с сыром фета и листьями салата

Для любого блюда важен не только вкус, но и то, как оно выглядит на столе, насколько аппетитно

Для того чтобы привлечь внимание гостей к вашему блюду, вовсе не обязательно придумывать что-то нереальное или приобретать диковинные продукты. Достаточно проявить немного фантазии

Салат из свеклы с листьями салата и сыром фета, займет достойное место на столе и порадует оригинальным вкусом и легкостью.

Нам понадобятся:

• две свеклы;
• 50 грамм зернистой горчицы;
• масло оливковое (50 мл.);
• уксус бальзамический (50 мл.);
• соль с черным перцем;
• листья салата;
• сыр фета;
• мята.

Возьмем 2 свеклы среднего размера и, предварительно помыв, положим в духовку для запекания на 180 градусов свекла будет готова примерно через час. Готовность можно проверять время от времени при помощи зубочистки, протыкая и пробуя на мягкость. Пока готовятся овощи, займемся несложным маринадом. 50 грамм зернистой горчицы перемешиваем с оливковым маслом и бальзамическим уксусом (по 50 мл того и другого). Добавим немного соли и черного перца.

Когда свекла пропечется, ее нужно очистить от кожицы, нарезать дольками. На тарелку положите порезанные крупно салатные листья (желательно несколько видов) На салат положите дольки свеклы, и кубики сыра фета. Все полейте маринадом и еще оливковым маслом. Можно добавить несколько веточек мяты. Контраст цветов в этом салате – бордовая свекла, яркая зелень листьев салата и белые кусочки сыра, выглядят великолепно.

Салат из сыра, яиц и свеклы

Ингредиенты:

• Лук зеленый – пару веточек;
• Чеснок — 2 зуб.;
• Сыр твердый — 200 гр.;
• Яйца куриные — 2 шт.;
• Свекла — 1 шт.;
• Соль;
• Перец черный;
• Майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 10 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Свеклу промыть, после обсушить, завернуть в фольгу. Запечь в духовке при температуре 180-200 гр., примерно 1 час. Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее.
2. Сыр и овощ натереть на крупной тёрке. Яйца отварить до готовности, после остудить и порубить кубиками.
3. Смешать все компоненты. Добавить выдавленный чеснок, соль, перец. Заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью.

Кулинария

Кулинария-это огромное искусство обработки и приготовления разнообразной, полезной и вкусной еды. Еще в доисторическое время первобытные люди использовали различные навыки для приготовления пищи. С годами блюда усовершенствовались и приобретали разнообразные вкусовые качества. В каждой стране используются различные методы по приготовлению еды, а также множество разнообразных ингредиентов и приправ. У каждого народа существуют блюда, которые полностью соответствуют их традициям. Для приготовления блюда, каждый продукт обязательно должен пройти кулинарную обработку. Только после тщательной обработки продукт можно использовать для приготовления полезных и вкусных блюд. Приготовленные блюда обязательно должны быть не только красивыми и вкусными, но и полезными для организма человека.

Салат со свеклой сыром и сельдью

Ингредиенты:

• Селедка – 200 гр.
• Куриные яйца – 4 шт.
• Твёрдый сыр – 200 гр.
• Свекла – 300 гр.
• Лук – 2 шт.
• Майонез
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата заранее отвариваем свеклу и яйца. Сельдь очищаем от косточек и нарезаем средним кубиком.
2. Лук лучше использовать красный, его следует мелко измельчить. Твердый сыр нарезаем кубиком. Яйца очищаем, режем кубиком.
3. Вареную свеклу очищаем, после нарезаем кубиком. Для заправки смешиваем майонез с измельченным зубчиком чеснока и зеленью.
4. Салат можно выложить слоями, каждый слой промазывая майонезом, а можно все смешать в салатнике и заправить майонезом.

Салат из свеклы с сырого Фета

Ингредиенты:

• Свекла – 300 гр.;
• Сыр Фета – 200 гр.;
• Базилик – 2 веточки;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Лимонный сок – 2 ст. л.;
• Черный молотый перец – 1 щепотка;
• Соль – 1 щепотка.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут (не учитывая время запекания свеклы);
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Свеклу хорошо помыть и очистить от грязи. Плотно завернуть каждый корнеплод в фольгу. Свеклу заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 180*С духовку. Свеклу остудить, очистить и порезать кубиками.
2. Сыр достать из рассола и порезать кубиками, таких же размеров, как и свекла. В салатник выкладываем слой из вареной свеклы. Посыпаем солью, молотым перцем и заправляем соком лимона и растительным маслом.
3. Затем, выкладываем слой сыра Фета, а сверху измельченные листья базилика или соус Песто. Сверху заправляем специями, солью, лимонным соком и маслом.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами — пошаговый рецепт с фото

Грецкие орехи сразу делают салат более «фактурным». Даю пошаговый рецепт с фото и оригинальный метод сервировки.

Ингредиенты

• Две — три свеклы;
• горсть грецких орехов;
• два — три зубца чесноку;
• соль;
• растительное масло или майонез.

Как приготовить

Свеклу запекаем в духовке.

Очищаем от кожицы, измельчаем, используя крупную терку.

Измельчаем почищенный чеснок.

Слегка поджаренные грецкие орехи рубим ножом.

Отправляем в компанию к натертым корнеплодам чеснок, грецкие орехи, перемешиваем.

Заправка на выбор — растительное масло или майонез.

Оригинальный на вкус, весьма интересный и достойный вашего внимания салат из сырой свеклы. Пикантность ему придает имбирь. Он не доминирует, а только дополняет и оттеняет вкус других ингредиентов, придает салату «восточный» характер.

Ингредиенты

• Одна сочная свёкла;
• корешок имбиря (1,5 — 2 см);
• долька чесноку;
• одна чайная ложка горчицы;
• две чайные ложки винного уксуса;
• 25 мл оливкового масла;
• вяленый красный перец (опционально);
• соль.

Как приготовить

1. Свеклу тщательно вымыть в теплой проточной воде, применяя щеточку. Ошпарить кипятком, положить в холодную воду, почистить.
2. Натереть при помощи крупной или средней терки. Я предпочитаю. Полить заправкой.
3. Сделать заправку: смешать горчицу, оливковое масло, уксус, соль, мелко изрубленный чеснок и натертый на терке корешок имбиря (кожицу необходимо снять ножом).
4. Добавить тонкие полосочки вяленого красного перца (при желании), размешать.
5. Для проявления более выразительного вкуса салат должен постоять несколько часов
6. Сервировать салат в красивой стеклянной, хрустальной или фарфоровой салатнице.

Салат Красный бархат из свеклы с творогом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Творог 9%  — 150 Грамм
Свекла  — 2 Штуки
Чеснок  — 3 Зубчика
Сметана  — 3 Ст. ложки
Соль  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Свеклу отварите до готовности, остудите и очистите. Натрите свеклу на крупной терке.
Шаг 2. В миску выложите творог, измельченный чеснок и сметану. Пробейте все блендером до однородной массы.
Шаг 3. Натертую свеклу хорошенько отожмите от сока. Сервировочное кольцо установите на блюдо и выложите 1/3 натертой свеклы, прижмите ложкой.
Шаг 4. Поверх свеклы выложите половину творожной массы и разровняйте.
Шаг 5. На творожную массу выложите еще 1/3 свеклы и разровняйте. Добавьте оставшийся творог и сделайте верхний слой из свеклы. Уберите салат в холодильник на один час, затем снимите кольцо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Салат из свеклы с чесноком и сыром

Селедка – нередкий гость в салатах, но именно этот вариант можно смело назвать особенным, питательным и самодостаточным. получается очень сытным и безумно вкусным. Без всяких сомнений закуска будет иметь колоссальный успех среди гостей и домочадцев. Уж очень вкус получается неординарный, а аромат восхитительный.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. селедки;
• 1 головка лучка;
• 300 гр. картошки;
• 150 гр. свеклы;
• 150 гр. моркови;
• 100 гр. сыра;
• 4 зубца чеснока;
• 120 гр. майонеза.

Салат с сыром и свеклой:

1. Селедку промывают и потрошат, выбирают все косточки и снимают кожицу. Полученное филе режут небольшими брусочками.
2. Картошку щеточкой промывают и проваривают, потом принудительно остужают, чистят и трут на крупной терке.
3. Измельченный корнеплод перемешивают с небольшим количеством майонеза.
4. Промывают щеточкой и следом проваривают свеклу, после чего чистят и на терке трут.
5. Чесночок очищают и измельчают потом чесночницей, смешивают со свеклой и майонезом.
6. Промытую морковку проваривают, остужают и очищают, трут.
7. Трут сыр, смешивают с чесноком и майонезом.
8. Лук очищают и тонкими пластинками шинкуют.
9. Первой в салатник высыпают картошку, следом лук.
10. После этого добавляют селедку и свеклу.
11. Последней располагают морковно-сырную смесь.
12. При желании украшают все зеленью.

Совет: чтобы селедка приобрела еще более нежный вкус, рыбу перед добавлением в салат рекомендуется чуточку вымочить в молоке.

Свекольный салат «остренький» на зиму в банках без стерилизации

Перейдем к салатам, которые можно приготовить не только на сейчас, но и заготовить на будущее из овощей с собственного огорода.

Для придания пикантности включим в состав красный жгучий перчик. Учитывая, что получится он довольно острым, можно назвать его как это сейчас модно «салат из свеклы по-корейски».

Ингредиенты:

• 1 кг свеклы
• 1 кг моркови
• 500 гр сладкого перца
• 800 мл томатного сока
• 2 головки чеснока ( 70 гр )
• 125 гр сахара (пол стакана)
• 125 гр растительного масла
• 125 мл уксуса 9 %
• 1 столовая ложка соли без горки ( 25 гр )
• 1 шт маленького горького перца
• 5 шт душистого перца

Указанных ингредиентов хватит на 6 пол литровых банок.

Приготовление:

Начнем с того, что перемелем болгарский и жгучий перец через мясорубку.

Сладкий перец должен быть очищен от семечек и перегородок.

Томатный сок выливаем в кастрюлю, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Когда он закипит, убавляем огонь до минимума и выливаем в кастрюлю перекрученный перец. Хорошо перемешиваем.

Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем кипеть на 15 минут.

Пока смесь кипит, натираем сырую свеклу и морковь на крупной терке.

В прокипевший в кастрюле сок с перцем последовательно добавляем растительное масло, сахар, соль и уксус. Затем добавляем свеклу с морковью и перемешиваем до однородной массы.

После этого накрываем кастрюлю крышкой и оставляем салат тушиться на 30 минут.

за 5 минут до окончания варки добавляем в салат душистый перец и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Перемешиваем и оставляем на оставшееся время кипеть без крышки.

После этого раскладываем салат по заранее стерилизованным банкам. Свеклу не утрамбовываем и заполняем по горлышко.

После этого банки закрываем и оставляем остывать в перевернутом виде. После остывания храним в прохладном месте.

Надеюсь вы подобрали для себя подходящие рецепты и включите такой полезный продукт как свекла в свой рацион.

Спасибо за внимание

Праздничный салат со свеклой и с сыром

Рецепт оригинального салата со свеклой и с сыром отлично украсит любой стол и порадует гостей своей изысканностью. Рецепт основан на слоистости, что придает блюду красивый внешний вид. Кроме того, в денежном отношении готовить его очень экономно. Нужно взять следующие продукты:

• свеклу (2 – 3 шт.);
• картофель (2 – 3 клубня);
• морковь (3 – 4 шт.);
• сыр «Российский»(200 грамм);
• майонез.

Для салата нужно подготовить глубокую емкость.

Начинаем с сыра, его нужно натереть и высыпать на дно посуды, смазать майонезом. Овощи необходимо помыть и отварить и очистить от кожуры. Затем нужно будет натереть их слоями, смазывая майонезом, в последовательности: сверху сыра – картофель, морковь, свеклу. Также можно дополнить праздничный образ зеленью.

Свекла – незаменимый овощ. Он содержит полезные микроэлементы, необходимые человеческому организму. Сыр – замечательный источник белка и кальция. Сочетание этих продуктов создаст незабываем вкус, поэтому рецептов на основе этих ингредиентов не сосчитать. В этой статье описаны самые лучшие варианты. Приятного аппетита!

На столах можно встретить часто, но в большинстве случаев рецепты банальны. На самом же деле существует далеко не так мало вариаций этих блюд. Особенными же можно назвать именно те, в которых используется сыр. В зависимости от выбранного сорта, с сыром и черносливом может быть нежным или же обладать приятной кислинкой, изысканной остротой. С помощью изменения рецептур можно разнообразить рацион питания, а каждый праздник сделать особенным.

Очень красивый и . Прекрасно подойдет, как для семейного ужина, так и праздничного мероприятия.

Необходимые компоненты:

• 300 гр. ветчины;
• 150 гр. сыра;
• 300 гр. картошки;
• 100 гр. моркови;
• 100 гр. свеклы;
• 150 гр. соленых огурцов;
• 120 гр. майонеза;
• 3 крупных яйца;
• 100 гр. яблок;
• 150 гр. граната;
• 2 гр. соли;
• 3 зубца чеснока.

Салат свекла с сыром и чесноком:

1. Картошку, морковку и свеклу промывают при помощи щеточки, выкладывают в кастрюлю, заливают водой и проваривают. После приготовления остужают, чистят и на самой крупной терке трут.
2. Огурцы отжимают от лишнего маринада, режут кубиками.
3. Яйца проваривают, после этого сцеживают кипяток и заливают холодную воду, остужают. Потом чистят и на некрупной терке трут.
4. Ветчину на доске режут кубиками.
5. На дно салатника выкладывают картошку и промазывают майонезом. Эту же манипуляцию в последствии производят и со всеми другими продуктами.
6. Далее располагают огурцы и ветчину.
7. Яблочко промывают и освобождают от кожицы, удаляют все семена и ножиком режут мелко, выкладывают поверх ветчины.
8. Затем высыпают яйца.
9. Для измельчения сыра берут некрупную терку и трут, рассыпают следующим слоем.
10. Чеснок освобождают от шелухи и при помощи пресса измельчают, перемешивают с морковкой и выкладывают в салатник.
11. Свеклу смешивают с гранатовыми зернышками и оставшимся сыром, выкладывают поверх всех продуктов.
12. Остужают блюдо в холодильнике несколько часов.

Совет: чтобы салат не был очень тяжелым, слои нужно не обильно промазывать майонезом, а лишь делать тоненькую сеточку, либо же вовсе заменить соус сметаной.

Свекла с сыром и сухофруктами

Не всем по душе острые салаты. Некоторые, особенно женщины, любят, чтобы в блюде присутствовали сладковатые нотки, и в то же время оно было полезно и просто в приготовлении. Нет ничего лучше, чем рецепт салата из свеклы и сыра с сухофруктами. Понадобятся:

• свекла (2 штуки);
• сыр (100 – 150 грамм);
• сухофрукты (100 – 150 грамм);
• майонез (3 – 4 столовые ложки).

Отварите две средние свеклы, почистите их и потрите на средней терке. Сыр подойдет любой, но всего лучше взять твердый, например, пармезан. Его, в количестве 100 – 150 грамм, также измельчаем при помощи терки. Теперь берем сухофрукты. Их следует тщательно промыть и немного подсушить. Подойдут любые – все зависит от фантазии. Самые распространенные: изюм, чернослив и курага. Изюм можно положить в салат целиком, а вот курагу и чернослив, следует порезать, не очень мелко. Сухофруктов для этого рецепта также потребуется около 100 – 150 граммов. Измельченную свеклу, сыр и сухофрукты перемешиваем вместе с 3 – 4 ст. л. майонеза. Можно немного посолить, это зависит от вкусовых предпочтений. В качестве украшения положите сверху 3 – 4 кураги или чернослива или посыпьте кусочками грецкого ореха. Теперь осталось только поставить на стол и насладится вкусом салата.

Салат свекла с чесноком и сыром

Этот салат со свеклой и сыром и чесноком хорошо известен истинным гурманам. В рецепте сочетание продуктов просто необыкновенное. Приятный привкус орехов преображает обычный корнеплод просто до неузнаваемости, делает блюдо насыщенным, удивительно ароматным и при этом очень сытным.

Необходимые компоненты:

• 400 гр. свеклы;
• 200 гр. сырка плавленого;
• 100 гр. ядер орешков;
• 5 зубцов чесночка;
• 120 гр. майонеза;
• 30 гр. зелени;
• 2 гр. соли.

Салат со свеклой чесноком и сыром:

1. С помощью щеточки промывают свеклу и проваривают, остужают, чистят и трут на терке.
2. Сырки кладут в морозильник ненадолго, чтобы они стали твердыми и затем уже трут.
3. Орешки высыпают на полотенце, заворачивают и немного стучат молоточком, чтобы ядра измельчились, но не оказались уж очень мелкими.
4. Чесночок давят в чесночнице.
5. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и там уже досаливают, приперчивают.
6. Заливают все майонезом и ложкой смешивают.
7. Зелень промывают и украшают блюдо.

Совет: свеклу после измельчения нужно немного отжать руками, иначе велики шансы того, что салат получится водянистым.

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Очень красивый и вкусный салат из свеклы. Прекрасно подойдет, как для семейного ужина, так и праздничного мероприятия.

Необходимые компоненты:

• 300 гр. ветчины;
• 150 гр. сыра;
• 300 гр. картошки;
• 100 гр. моркови;
• 100 гр. свеклы;
• 150 гр. соленых огурцов;
• 120 гр. майонеза;
• 3 крупных яйца;
• 100 гр. яблок;
• 150 гр. граната;
• 2 гр. соли;
• 3 зубца чеснока.

Салат свекла с сыром и чесноком:

1. Картошку, морковку и свеклу промывают при помощи щеточки, выкладывают в кастрюлю, заливают водой и проваривают. После приготовления остужают, чистят и на самой крупной терке трут.
2. Огурцы отжимают от лишнего маринада, режут кубиками.
3. Яйца проваривают, после этого сцеживают кипяток и заливают холодную воду, остужают. Потом чистят и на некрупной терке трут.
4. Ветчину на доске режут кубиками.
5. На дно салатника выкладывают картошку и промазывают майонезом. Эту же манипуляцию в последствии производят и со всеми другими продуктами.
6. Далее располагают огурцы и ветчину.
7. Яблочко промывают и освобождают от кожицы, удаляют все семена и ножиком режут мелко, выкладывают поверх ветчины.
8. Затем высыпают яйца.
9. Для измельчения сыра берут некрупную терку и трут, рассыпают следующим слоем.
10. Чеснок освобождают от шелухи и при помощи пресса измельчают, перемешивают с морковкой и выкладывают в салатник.
11. Свеклу смешивают с гранатовыми зернышками и оставшимся сыром, выкладывают поверх всех продуктов.
12. Остужают блюдо в холодильнике несколько часов.

Совет: чтобы салат не был очень тяжелым, слои нужно не обильно промазывать майонезом, а лишь делать тоненькую сеточку, либо же вовсе заменить соус сметаной.

Свекольный салат с сыром и чесноком

Казалось бы, самый простой салатик, но вкус у него получается просто необыкновенный. Да и способ подачи неординарный, ведь получается не примитивная салатная масса, а настоящая, красивая закуска, каждый из желающих сможет взять свою порцию без лишних усилий.

Приготовление поэтапно:

1. Свеклу промывают обычной щеточкой и потом проваривают, чистят и трут на терке.
2. Сыр нарезают кубиками, слегка обжаривают на сковороде с добавлением растительного масла.
3. Огурцы обязательно их отжимают от маринада, измельчают.
4. Высыпают продукты в одну миску и добавляют туда уже очищенный и измельченный чеснок, масло.
5. Перемешивают и остужают в холодильнике.

Свекольные салаты далеко не однообразны, их существует огромнейшее количество, но одними из самых вкусных, питательных и ароматных получаются те, в которые добавляют чесночок и сыр. Пользу такие блюда принесут организму огромное, да и удовольствие от самой трапезы просто невероятное.