Как планировать закупку продуктов, чтобы сэкономить деньги и время

Меню для похудения

Примерный список продуктов на неделю

Фото Pixabay

Недельный список состоит из продуктов, которые необходимо иметь на каждой кухне. Имея их под рукой, можно прожить целую неделю, не беспокоясь. Остальные продукты — такие, например, как консервы или сосиски, или редко востребованные горох и фасоль — стоит планировать в месячной закупке.

• Картофель, капуста, лук и морковь.
• Курица или куриные окорочка, немного свинины и (или) говядины.
• 1 или 2 десятка яиц.
• Кефир, молоко и сметана.
• 1-2 разновидности макарон.
• Гречневая, пшенная крупы и рис.
• Фрукты и свежие овощи по сезону (редис, кабачки, помидоры, огурцы).
• Сыр и творог.
• Свежемороженая рыба (один день в неделю стоит делать рыбным).

Вполне понятно, что список продуктов может периодически изменяться, что-то добавится, а что-то удалится. Но, в общем и целом, вы не прогадаете, если будете вносить туда самые необходимые продукты, без которых не представляете свой рацион.

Бюджетное меню на неделю для семьи

Меню рассчитано на семью из 2 человек. Если необходимо произвести расчет меню на 3 человека — просто умножьте количество продуктов на 1,5. Следует понимать, что в бюджетное меню тяжело включить какие-либо лакомства: фрукты, сладости и так далее, поэтому мы сформируем только тело рациона, с калорийностью в 1900 ккал для мужчин и 1500 для женщин. Употребление всех остальных продуктов останется на ваше усмотрение.

Понедельник

Завтрак

макароны с тушенкой говяжьей – 400 грамм;

Обед

• макароны бантики – 500 грамм;
• борщ из свежей капусты и картофеля – 500 г.;

Ужин

рис с курицей – 500 грамм.

Итого: 3356 ккал.

меню понедельника

Вторник

Завтрак

• творог 1.8% – 200 грамм;
• каша рисовая молочная – 600 гр.

Обед

• щи постные – 500 грамм;
• салат оливье с курицей – 500 гр.

Ужин

Бигус со свининой – 600 г.

Итого: 3467 ккал.

Меню вторника

Среда

Завтрак

яичница глазунья – 500 гр.

Обед

• суп картофельный с грибами – 500 грамм;
• салат овощной с майонезом – 500 гр.

Ужин

• картофель жареный – 500 грамм;
• котлеты куриные с грибами – 300 г.

Итого: 3460 ккал.

меню среды

Четверг

Завтрак

омлет с ветчиной – 500 гр.

Обед

• уха – 600 грамм;
• макароны по-флотски – 300 г.

Ужин

картофель тушеный с говядиной – 500 гр.

Итого: 3495 ккал.

меню четверга

Пятница

Завтрак

гречка с грибами и луком – 400 гр.

Обед

• суп грибной с лапшой – 600 грамм;
• макароны с сосисками и специями – 400 г.

Ужин

капуста тушеная с картофелем – 400 гр.

Итого: 3366 ккал.

меню пятницы

Суббота

Завтрак

ежики в сметанном соусе – 500 гр.

Обед

• солянка овоще-грибная из свежей капусты – 500 грамм;
• картофель тушеный с фасолью и помидорами – 600 г.

Ужин

рис с луком и морковью – 500 гр.

Итого: 3326 ккал.

Полезно знать:

• БУЧ диета
• Вегетарианская диета
• Винная диета
• Военная диета на 3 дня

меню субботы

Воскресенье

Завтрак

гречка с овощами – 500 г.

Обед

• борщ летний – 500 грамм;
• макароны с жареной курицей – 450 гр.

Ужин

• макароны отварные – 300 грамм;
• жареная курица – 100 гр.

Итого: 3422 ккал.

Меню воскресенья

Составить список продуктов онлайн. Часто задаваемые вопросы

Список покупок — удобный бесплатный сервис, не требующий регистрации, облегчающий контроль покупок при походе в магазин. Созданный Вами список видите только Вы на устройствах, привязанных к этому списку.

Начать пользоваться легко — впишите название нужного продукта в строке «Что купить?» и нажмите «Добавить», или используйте панель быстрого добавления продуктов. Есть вопросы? — загляните в раздел Меню -> Помощь.

Чтобы привязать дополнительное устройство к этому списку покупок:

Откройте на добавляемом устройстве ссылку:- для отправки ее на добавляемое устройство используйте WhatsApp, SMS, или один из вариантов:

2. Воспользуйтесь QR кодом:

Список покупок будет доступен с нескольких устройств (количество не ограничено, на каждом добавляемом устройстве нужно один раз открыть вышеуказанную ссылку), вы сможете создавать и пользоваться списком совместно с другими людьми.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

Экономное меню на неделю

Расходы на питание в большинстве семей составляют основную часть расходов из семейного бюджета. Учитывая то, что чаще всего семья состоит из 3-4-х человек, то сумма набегает достаточно внушительная.

Поэтому нужно стараться составлять меню из максимально нутритивно-плотных продуктов, которые являются не самыми дорогими. Например, детский завтрак, состоящий из муки и сахара, может стоить, как хороший кусок свежей рыбы или сырная нарезка.

В такой ситуации важно научиться выстраивать приоритеты, ссылаясь на ценность того или иного продукта. Такой подход к покупке продуктов позволит не только сэкономить, но и поможет встать на путь правильного полноценного питания

Основы экономного меню на неделю

Составляя список продуктов на человека на неделю лучше избегать добавления всевозможного «пищевого мусора», который часто используется в качестве полноценного приема пищи или ненужного перекуса, то есть перекуса, сделанного без чувства голода.

К пищевому мусору относятся полуфабрикаты, консервы, кондитерские изделия, приготовленные с маргарином, а также чипсы, сухарики и все продукты, содержащие в себе скрытый сахар, вредные и, порой, опасные пищевые добавки.

Все это стоит довольно больших денег. Чтобы составить экономное и полезное меню, то в первую очередь, в список нужно добавлять полноценные продукты питания: свежее мясо, а не котлеты, свежие овощи, а не готовые салаты и так далее ко всем продуктам на полках супермаркетов.

С чего начать, составляя меню для семьи из 4 человек?

Сначала нужно составить список блюд, которые предпочитают члены семьи. Необходимо учитывать возраст детей, так как их меню будет отличаться от меню взрослых.

Также, нужно учитывать пищевые аллергии домочадцев при составлении блюд и продуктовой корзины. Если у кого-то есть пищевая аллергия, то продукт-аллерген обязательно нужно заменить на другой ингредиент.

Лучше составлять меню, в котором периодически будут повторяться ингредиенты, это поможет сэкономить.  Далее можно приступить к созданию списка продуктов, необходимых для приготовления этих блюд, рассчитывая на 3-4 персоны.

Список продуктов на неделю

Список должен быть составлен, учитывая 3 пункта:

• Разнообразие
• Полноценность
• Экономичность

 Делать закупки лучше на оптовых точках или в больших магазинах, в которых цены, как правило, меньше.

Базовый список продуктов на семью:

• Мясо (курица, говядина, кролик, индейка или субпродукты)
• Овощи и фрукты (лучше брать сезонные овощи и фрукты)
• Гречневая крупа, геркулес, бурый рис, картофель
• Цельнозерновой хлеб
• Молочные продукты (молоко или его растительная замена, йогурт, кефир, творог и тд)
• Масло (растительного или животного происхождения)

В зависимости от того, что предпочитает семья, идут дополнительные правки в базовом списке, например, можно добавить морепродукты, орехи, сухофрукты или другие продукты в рацион, учитывая потребности семьи.

Какие нюансы стоит учитывать?

Особенности семьи, здоровье членов семьи, уровень финансов.

Не стоит забывать про различные акции в супермаркетах

Обращайте внимание на желтые или красные ценники. Можно скачать специальные приложения для отслеживания акций и скидок

Это позволит сэкономить и даже добавить новые продукты в рацион.

Среда

• Завтрак – Яичница с помидорами, тосты с сыром, чай и кофе.
• Обед – Суп из овощей на мясном бульоне, салат из редьки.
• Полдник – творожный десерт – запеканка или готовый творожок с вареньем.
• Ужин – Жаркое из курицы с картофелем, салат из томатов черри и красного лука с зеленью.
• На ночь – Ряженка.

Жаркое с курицей

Ингредиенты:

• Картофель – по 3 шт. на человека;
• Курица – весом до 2 кг.;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 репчатые луковицы;
• 2 средние моркови;
• Немного масла;
• Соль и свежемолотый перец, специи, немного зелени.

Приготовление:

1. Курицу нарезать порционными кусочками, переложить на смазанный маслом противень. Добавить разрезанный на несколько частей чеснок, репчатый лук.
2. Картофель и морковь очистить, нарезать некрупными кусочками и добавить к курице.
3. Посолить и приправить специями, добавить зелень.
4. Убрать противень в духовой шкаф минимум на 45 минут, далее смотреть по готовности мяса и овощей. Можно добавить свежие помидоры, тогда жаркое получится с соусом, но для этого используйте более глубокий противень.

Блюда на неделю из доступных продуктов для женщин

Начнем с определения калорий по методике Миффлина-Сан Жеора. Для женщин она рассчитывается несколько иначе, чем для мужчин. Здесь надо свой вес умножить на 10, потом прибавить рост, умноженный на 6,25. Далее, из полученного значения вычитаем 161, а затем возраст помноженный на 5. Итоговую цифру умножаем на 1,2.

Рассмотрим на примере: вес 70 кг, рост 170 см, возраст 30 лет. Подставляем в формулу и получаем:

Также, уменьшаем на 20% и получаем контрольное значение. Однако, здесь небольшое дополнение. Последняя цифра в формуле – 1,2 является коэффициентом активности. Этот коэффициент применяется при малоактивном образе жизни, более сидячем. Если же вы активны или занимаетесь спортом, то выбираете себе коэффициент:

• низкая активность — 1,375 (легкие занятия 1–3 раза в неделю);
• средняя активность — 1,55 (интенсивные занятия, 3–5 раз в неделю);
• высокая активность — 1,725 (интенсивные ежедневные занятия);
• экстремальная активность — 1,9 (силовые занятия, тяжелая физическая работа).

Меню для женщин несколько отличается от мужского. В первую очередь, оно предназначено больше для похудения. Во вторых, оно состоит из трех основных составляющих: завтрак, обед, ужин и небольших перекусах между ними.

В приведенной ниже таблице составлено примерное меню для правильного питания.

Естественно, что необходимо подбирать нужные продукты. На приведенной ниже картинке показан пример разрешенных и запрещенных продуктов.

Только со стороны кажется, что все сложно. На самом деле стоит начать, и вам понравится. Можно согласиться, что вся сложность состоит в составлении меню и приготовлении блюд. Однако, в отличие от диет, правильное питание – это не разово, а можно сказать, навсегда. Стоит немного «попотеть», составить график, меню, а далее все пойдет по накатанной.

Суббота

В выходные приготовьте близким сладости, домашние ароматные блюда из овощей и мяса. Из напитков сварите кисель или морс.

Завтрак – сладкий пирог к утреннему чаю;

Обед – рассольник, картофельные зразы;

Ужин – цыпленок табака.

Сладкий пирог к утреннему чаю

Быстрый в приготовлении пирог, поданный с утра приятно удивит домочадцев и задаст положительный настрой на весь выходной.

Продукты:

• мука в/с – 260 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• ванильный сахар – 3 г;
• дрожжи – 20 г;
• соль – 10-15 г;
• сливочное масло – 140 г;
• молоко 3,5 жирности – 255 мл;
• масло подсолнечное рафинированное – 50 мл;
• сахарный песок – 150 г.

Что делать:

В большую миску влейте теплое молоко, насыпьте дрожжи, сахарный песок, оставьте на 17-20 минут. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте растопленное сливочное масло, посолите, тщательно перемешайте.

Важно!

Молоко с дрожжами готово, когда на поверхности жидкости образуется пышная пенка.

В отдельной миске для замеса насыпайте муки, добавьте ванилин. В миску с яйцами влейте молочно-дрожжевую жидкость, перемешайте, отправьте массу к муке, замесите тесто, укройте его полотенцем, оставьте на 1 час.

Форму под пирог смажьте маслом, поместите готовое тесто, оставьте на 20 минут.

В отдельной емкости перетрите сахарный песок со сливочным маслом, поместите сладкую масляную массу в углубления пирога, посыпайте равномерно по поверхности.

Отправьте форму выпекаться в духовке 30 минут при температурном режиме 180 градусов.

Зразы из картошки и мясного фарша

Вторым блюдом к рассольнику приготовьте ароматные сочные зразы из картошки и мясного фарша, которые подайте со сметанным соусом и зеленью к столу.

Продукты:

• картофель -550 г;
• фарш – 250 г;
• сухари для панировки – 50 г;
• яичный желток – 1 шт.;
• масло сливочное – 15 г;
• масло оливковое – 10 мл;
• соль – 10-15 г;
• мука в/с – 100 г;
• смесь специй – 5 г;
• лук репчатый – 150 г;
• масло подсолнечное рафинированное – 35 мл.

Что делать:

Смешайте в миске фарш, соль, специи, оливковое масло.

Отварите картошку без кожуры в подсоленной воде, остудите, измельчите в пюре.

Спассеруйте измельченный репчатый лук до золотистого цвета на смеси сливочного и оливкового масел. Пережарьте в сковороде с луком фарш, посолите, посыпьте специями, отправьте остывать.

В картофельное пюре киньте желток, соль, смесь специй, тщательно размешайте, сформируйте вручную лепешку, поместите по центру мясную начинку, закройте зразы, обваляйте в панировке, обжарьте на сковороде с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.

Цыпленок табака

Грузинское блюдо цыпленок табака является любимым кушаньем взрослых и детей. Курочка с хрустящей корочкой, приготовленная медом и горчицей, может быть подана с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.

Продукты:

• цыпленок – 700 г;
• поваренная соль – 10-15 г;
• мед цветочный или липовый – 15 мл;
• смесь специй – 5 г;
• горчица зернистая – 30 мл.

Что делать:

Куриную тушку разрежьте вдоль, распластайте ее, отбейте мясо, натрите специями, солью, обмажьте горчицей, медом, поместите на противень, запекайте в духовке 40 минут при температурном режиме 200 градусов.

При необходимости придавите тушку гнетом при готовке. Так, мясо получается более сочным.

Составление правильного и полезного списка закупок

В рационе каждого человека непременно должны присутствовать такие продукты как:

• Мясо, рыба и птица, морепродукты;
• Молочные и молочнокислые продукты;
• Растительные масла, куриные и перепелиные яйца:
• Свежие овощи, сезонные фрукты, пряная и ароматная зелень;
• Крупяные изделия для завтраков и гарниров к мясным блюдам;
• Сладости в виде зефира и мармелада, чай и кофе, какао к ним;
• Разнообразные специи, ведь с ними каждый продукт начинает звучать оригинально и по – новому;
• Хлебобулочные изделия, кондитерская выпечка;
• Небольшой запас консервированных изделий для салатов и других блюд;
• И множество других продуктов с учетом вашего питания.

Общие правила и принципы здорового питания

Советы по составлению меню на каждый день для всей семьи

Сперва я дам несколько рекомендаций, которых следует придерживаться при составлении меню на каждый день для всей семьи.

1. Выберите день недели, в который вы будете еженедельно проводить планирование меню на неделю. У меня этот день – четверг, ведь именно в этот день я занимаюсь (согласно еженедельным делам ФлайЛеди — подробнее об этом плане я писала в этой статье) холодильником, провожу в нем ревизию, выкидываю лишнее, записываю в список покупок то, что необходимо приобрести. Так что сразу же в этот же список могу вписать продукты, которые необходимо приобрести для приготовления блюд на предстоящей неделе.

2. Во время ревизии холодильника я записываю на листик все, что в нем есть. К примеру, куриное филе, замороженный нарезанный баклажан, полпачки замороженной малины, пара груш, полпачки кефира и т.д. Далее напротив каждого продукта, найденного в холодильнике/морозилке я пишу блюдо, которое могу из этого продукта приготовить и включаю его в меню.

Например:

куриное филе – картошка с курицей и овощами замороженные баклажаны – овощное рагу малина – пирог с малиной и т.д.

3. При планировании меню спросите мнение домашних, чтобы они хотели покушать в ближайшие 7 дней и включить их пожелания в меню на будущую неделю.

4 Foodplan

Четвертое место принадлежит сервису, призванному вдохновить на смелые кулинарные эксперименты в домашних условиях — Foodplan. Пользователям доступен не только сайт, но и одноименное приложение для удобной работы.

На ресурсе представлены не только пошаговые рецепты блюд с красочными иллюстрациями, но и — список покупок (с возможностью их прямого заказа из магазинов сети «Вкусвилл»).

К выбору доступны различные виды меню, включая:

• Кето.
• Вегетарианское.
• Низкоуглеводное.
• Классическое.

Обновление информации происходит каждую пятницу, что позволит радовать домочадцев оригинальными и вкусными изысками на регулярной основе.

Как отмечают пользователи, предложенные варианты рациона простые и достаточно интересные, а предварительное планирование покупок позволяет избежать напрасных трат.

Команда Foodplan предлагает несколько тарифов:

• Прайм.
• Family+ 9 (с новогодним меню).
• Стандарт+ (с бесплатным тестовым периодом в 7 дней.

Каждый из вариантов содержит множество подборок завтраков, обедов и ужинов. При оплате пакета услуг, стоимость ежемесячного доступа к ресурсу составляет всего от 82 руб, что весьма экономично. К тому же, на сайте регулярно предлагаются «вкусные» скидки.

Зачем нужно составлять меню на неделю для семьи?

Первым делом давайте разберемся зачем вообще планировать меню на неделю, месяц, день? Не легче ли готовить спонтанно, ничего не планируя? К чему лишняя трата времени на составление меню, списки и прочее?

Признаюсь, раньше, до рождения детей, я не заморачивалась с составлением меню, планированием покупок, решение о том, что будем кушать на завтрак/обед/ужин приходило спонтанно и решалось сообща вместе с мужем. Могли покушать и рожки с сосисками, покупные пельмени, пиццу. А что? Кушать-то хочется. Перекусить, а потом уже заняться приготовлением «правильной» еды.

Но после рождения детей жизнь поменялась и поменялись взгляды на питание, ведь хотелось, чтобы моя семья, дети, муж питались вкусной, полезной и разнообразной пищей. К тому же было жалко тратить ежедневно время на походы по магазинам, отстаивая длинные очереди, лишние деньги (без списка, без какого-то представления о том, что будем кушать в ближайшую неделю, совершалось много необдуманных покупок), нервы (ну… с маленьким ребенком-двумя поход в магазин превращается в маленькое приключение – ведь нужно не только отстоять очереди и выбрать/купить продукты, но и дотащить их до дома + ребенка + коляску и так каждый день).

1. Экономия времени. Многие отказываются от планирования меню, так как считают, что на составление меню уйдет уйма времени, которое можно потратить на что-нибудь другое. Но уверяю вас – это далеко не так. На составление меню уходит не так много времени, особенно, когда вы приноровитесь и у вас уже будет отработана схема составления (можно даже оставлять старые меню и просто их чередовать по неделям). К тому же это время вскоре окупается, так как мне не приходится каждый день стоять перед холодильником в раздумьях, что же такого приготовить на обед или ужин, не бегу сломя голову в магазин, потому что в самый неподходящий момент обнаружила, что у меня нет в холодильнике свеклы для борща. Я просто сразу начинаю готовить.
2. Экономим финансы. Скажу по собственному опыту, что после того, как мы начали планировать меню на неделю – наши незапланированные траты уменьшились в разы. Потому что в магазин мы теперь ходим с предварительно составленным списком продуктов, которые необходимы для приготовления блюд на предстоящей неделе (благодаря ему мы спасаемся от незапланированных покупок в супермаркете, от набивания корзины доверху ненужными товарами). Благодаря составлению меню и еженедельной ревизии холодильника я могу включите в меню продукты, которые лежат неиспользованные до того момента пока они не стали непригодны в пищу. Мы всегда знаем, что дома есть, что покушать, так что нет необходимости покупать пельмени третий день подряд, так как дома шаром покати, а есть хочется.
3. Питаемся правильно. В день составления меню можно позаботиться о том, чтобы на предстоящей неделе было максимально полезное и разнообразное меню, включив в него овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты и другие полезности. Семья будет питаться правильно, разнообразно и сбалансировано.

Как составить меню на неделю для семьи

Вот мы и добрались до самого главного пункта – составления меню на неделю для семьи. Можно составить таблицу, состоящую из 3 столбцов (завтрак, обед, ужин) и 7 строк (соответственно, перечислить дни недели) и в каждую клетку записывать блюда, которые вы будете готовить в тот или иной день.

Я при составлении меню придерживаюсь свободного планирования. Так что в меню я не прописываю конкретные дни недели, привязанные к тому или иному блюду: в понедельник моя семья будет есть гречку с мясом, а во вторник картошку по-французски и никак иначе.

Я просто расписываю блюда, которые будет есть моя семья на будущей неделе по категориям (завтрак, обед, ужин), но при этом не присваиваю им конкретный день недели.

Далее я каждый день выбираю для каждой из категорий (завтрак-обед-ужин), что я хочу приготовить из составленного меню и приступаю к готовке (блюдо, которое приготовила — из меню вычеркиваю и на этой неделе его уже не готовлю). Такой подход для меня стал более удобным, чем строгое планирование с привязкой к конкретному дню недели.

Я ежедневно готовлю завтраки и ужины (ужины иногда остаются и на следующий день, но это большая редкость). Супов нам обычно хватает на 2 дня. Из этих особенностей и составляю меню. Завтраков и ужинов должно быть 7, а первых блюд — 4. Также в меню вписываю салаты, десерты, которые планирую приготовить. В скобках, рядом с каждым блюдом, я записываю ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда, но их нет в наличии).

Завтрак:

• рисовая каша
• гречневая каша
• овсяная каша
• творожная запеканка (творог, манка, молоко)
• омлет (яйца)
• суп молочный с лапшой
• кукурузная каша

Обед:

• Борщ (свекла, капуста)
• Рассольник (соленые огурцы)
• куриный суп (курица)
• гороховый суп

Ужин:

• плов с курицей
• рыба в кляре и картофельное пюре (рыба)
• котлеты с гречкой
• макароны с соусом Болоньез
• овощное рагу
• мясо по-французски (сыр)
• рис и ленивые голубцы (капуста)

Далее я переписываю продукты, которые находятся в скобках, на отдельный лист и в ближайший выходной мужа (точный день я спланировать не могу, так как у него плавающий график), мы отправляемся в магазин за покупками.

2 Календарь Рецептов

Вплотную подобрался к вершине рейтинга сервис с «говорящим названием» — Календарь Рецептов. Популярная интернет-страничка, а также — удобное мобильное приложение, позволяют превратить поиск продуктов и приготовление пищи в истинное удовольствие. На площадке размещены более 5000 рецептов с пошаговым описанием приготовления.

В числе преимуществ подобного подхода стоит выделить:

• Интуитивно понятный интерфейс.
• Сообщество авторов из более чем 500 профессиональных поваров.
• Возможность подбора меню, исходя из индивидуальных вкусовых предпочтений.
• Автоматизированное составление списка покупок, на основе заявленного количества порций.
• Детальные инструкции по сервировке и подаче блюд, что позволит достичь уровня шеф-повара.
• Наличие собственного веб-сообщества по обмену опытом.

Отдельной похвалы посетителей заслужили тематические меню, такие как:

• Низкоуглеводная диета.
• Рацион для мамы и ребенка.
• Питание без глютена.
• Детокс-диета.
• Вегетарианский план питания.

Помимо общих рекомендаций готовки, площадка поможет подобрать необходимые для приготовления предметы, а также — бытовую технику.

Варианты меню правильного питания

Для женщин

Метаболизм у женщин не столь быстрый, как у мужчин, что обусловлено меньшей
мышечной массой. Это значит, что потребность в калориях снижена на 15%. Однако
организм женщины испытывает особую нужду в определенных витаминах (А, Е, С). Их
нехватка может стать причиной появления разных проблем со здоровьем, в
частности к угнетению репродуктивной функции. Именно поэтому большинство диет
могут отрицательно повлиять на женский организм

ПП для женщин должно быть
основано на употреблении свежих фруктов, овощей, нежирных белковых продуктов.
Отдельное внимание нужно уделить источникам омега3 жирных кислот

Для заправки салатов нужно использовать оливковое и льняное масло. Завтрак
должен быть плотным (каша, омлет, йогурт). На обед желательно есть мясо или
рыбу, свежие овощи. Ужин должен быть легким.

Для мужчин

Правильное питание для мужчин – важный фактор, от которого зависит состояние здоровья и общее самочувствие. Для каждого представителя сильного пола ПП также является источником энергии. Сбалансированное меню позволит поддерживать форму без ущерба для здоровья. В меню можно вносить коррективы – все зависит от того, насколько активный образ ведет мужчина. Значимую роль играет возраст. Основу рациона должны составлять белки, жиры и углеводы. Для нормального функционирования организма необходимы витамины и минералы, поэтому в меню должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба, орехи.

Для подростков

Питание подростка не сильно отличается от здорового меню, что предназначено для взрослых. В этом возрасте ребенку нужно питаться сбалансированно. В рационе должны преобладать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Если ребенок имеет склонность к лишнему весу, из меню придется устранить высококалорийную пищу

Завтраку следует уделять отдельное внимание. Он может состоять из молочных каш, омлета, творога с фруктами

На обед нужно обязательно употреблять первые блюда, гарниры с мясом и овощами. Основной упор нужно делать на белковую пищу

Важно также отыскать альтернативу магазинным сладостям. Заменить их можно медом, сухофруктами, самодельным мармеладом, зефиром

Приветствуется черный шоколад, натуральные джемы, желе, пудинги. В качестве перекусов идеально подойдут финики, курага, грецкие орехи, изюм, бананы, яблоки.

Основные продукты для бюджетного меню

Крупы – греча, рис, фасоль, чечевица, перловка. Чечевица и фасоль великолепно насыщают организм растительным белком. А незаслуженно забытая перловка может стать отличным источником сложных углеводов, ее можно использовать как отдельный гарнир или добавить в грибной суп.

Сезонные овощи и фрукты – меняйте свои пищевые пристрастия в зависимости от сезона. Летом и осенью больше свежих овощей, зелени, фруктов. Их можно есть в необработанном термически виде (салаты). Немалое значение имеет где выращены те или иные продукты. Зимой можно отдать предпочтение заготовкам и сухофруктам (квашеная капуста, тушеные овощи, запеченный картофель).

Добавьте специи. Они придают новое звучание известным блюдам. Курицу и мясо можно сочетать с сушеными травами или приправами карри. В салаты добавлять чуть-чуть черного перца, а корицу и ваниль использовать для выпечки или сырников.

Обратите внимание на замороженные овощи. Грибы, стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи

Замороженные фрукты и ягоды.

Мясо птицы – отличный источник животного белка, который усваивается легче, чем свинина и говядина. Почему нашему организму нужен белок и сколько его следует употреблять в день читайте в статье «Сколько грамм белка нужно в день — советы экспертов».