«Шеф» (Comme un chef). Франция, Испания, 2012
Источник фото: www.imdb.com
Легкая французская комедия о взаимоотношениях молодого неизвестного повара Жаки Боно и Александра Лагарта — одного из лучших шефов Парижа. Единственное, что объединяет эту колоритную парочку — любовь к своей профессии. Боно увольняют из ресторана, и он, не найдя подходящей работы, становится маляром. Случайно оказавшись на кухне дома для престарелых, где красил фасад, Боно знакомится с местными поварами и помогает значительно улучшить их меню. Эти изменения достигают ушей Лагарда, чей ресторан Cargo Lagarde находится под угрозой закрытия, и звездный шеф предлагает Боно сотрудничать с ним.
Помимо кулинарных диспутов, например, о сочетаемости продуктов, тимьяне и розмарине, а также смелой пародии на молекулярную кухню, фильм изобилует хорошим французским юмором в исполнении блистательного дуэта Жана Рено и Микаэля Юна. Между прочим, вся кухонная массовка в фильме состоит из настоящих поваров, а консультантами для съемок стали знаменитые французские шефы Ален Дюкасс, Ален Пассард и Пьер Ганьер, благодаря чему фильм получился максимально аутентичным.
«Крылышко или ножка», режиссер Клод Зиди, 1976, Франция
Хорошую подборку фильмов про кулинарию нельзя представить без классической французской комедии, а если в главной роли Луи де Фюнес — заряд позитива обеспечен. Месье Дюшемен — авторитетный составитель ежегодного справочника-путеводителя по ресторанам. Ревизии он проводит оригинальным способом, меняя парики и наряды, чтобы сохранить тайну своей личности. Сегодня в ресторан приходит немощная старушка, а завтра — американский ковбой. Трюки, уловки, смешные ситуации — это не может не понравиться! В итоге имеем необыкновенно вкусное кино, с приятным ароматом первосортного юмора, с пикантным, интригующим привкусом приключений. Для настоящих гурманов. Фото: 2queens.
О еде
«Меню» (18+)
Сперва самое свежее. Фильм Марка Майлода, который не так давно выходил на малых экранах. Острая сатира на сильных мира сего и их капризы. Главные роли — у Рэйфа Файнса, Ани Тейлор-Джой и Николаса Холта. Ленту должны оценить даже те, кто не любит комедии. Если отбросить всю иронию, то «Меню» окажется крепким камерным триллером, где публика никогда не знает, что произойдет дальше. А как тут аппетитно готовят бургер… слюнки потекут.
https://youtube.com/watch?v=JhqI1-lKkyI
«Платформа» (18+)
Спорный, но отлично снятый фильм испанца Гальдера Гастелу-Уррутии с неплохим концептом, где социальная лестница показана в виде причудливой платформы с бесконечным количеством уровней. Оказавшиеся на самом верху люди получают аппетитные горячие блюда и закуски, а обитателям нижних уровней остаются лишь объедки.
Главная фишка этого эксперимента в том, что на следующий день «верхние» герои могут оказаться в самом низу. Превратность судьбы, ведущая к физическому и моральному краху.
«Рататуй» (6+)
По-настоящему великий мультфильм о дружбе и других важных аспектах человеческой натуры. Если вдруг кто-то забыл, то мы следим за приключениями юного Лингвини и крысы Реми, который всю жизнь мечтал хозяйничать на кухне. Заскучать тут невозможно.
«Рататуй» обязательно должны увидеть ваши дети, да и сами можете пересмотреть — мульт до сих пор приносит удовольствие.
«Ресторан господина Септима» (12+)
Классика, которая не может постареть. И не только из-за того, что на экране великий Луи де Фюнес, но и потому, что фильм поднимает вечные и актуальные проблемы. Курьезная комедия про тирана, унижающего своих подчиненных в ресторане, и пропажу президента одной из стран Латинской Америки, когда он был в заведении. Месье Септим сам возглавляет расследование ради спасения своей репутации.
«1001 рецепт влюбленного кулинара» (12+)
Сразу же вспомнилась еще одна французская кулинарная и романтическая классика с другим блестящим артистом — Пьером Ришаром. Это рассказ про повара Паскаля Ишака, который оказался в Грузии. Там он нашел любовь и изменил свое мировоззрение. Впрочем, тут интереснее последить за тесным союзом грузинской и французской кухни, который становится маленьким кулинарным шедевром.
«Приятного аппетита!» (16+)
Фильм Давида Пинильоса — не только красиво поданная еда, но и живописные виды Швейцарии, а также хорошо отыгранная романтическая история. В центре сюжета испанец Даниэль, который приезжает на стажировку в ресторан в Цирюх, и сразу же знакомится с красоткой-сомелье Ханной. Молодые люди влюбляются друг в друга
И уже не так важно, что они родом из разных стран и говорят на разных языках
«Шеф Адам Джонс» (16+)
Еще один духоподъемный фильм о мечте и искуплении грехов. Бредли Купер сыграл шеф-повара, который потерял свой ресторан в Париже. Теперь великий мастер трудится в обычном кафе, но также старается вернуть былую славу. Он перестраивает ресторан в Лондоне и собирает команду крепких профессионалов своего дела.
Кстати, сам Купер как-то признался, что до актерской карьеры он мечтал профессионально готовить.
В кино
«Волшебная флейта» (12+)
Семейный фильм из Германии, где соединяются миры высокого искусства и массовой культуры. Рассказ про 17-летнего Тима Уокера, который поступает в легендарную школу Моцарта и переезжает из Лондона в Австрийские Альпы. Там он открывает многовековой забытый проход в фантастический мир моцартовской «Волшебной флейты».
В одной из главных ролей — звезда «Игры престолов» Иван Реон.
«Синистер. Начало» (18+)
Российские локализаторы вновь водят публику за нос. Фильм Бриджера Нилсона имеет мало отношения к ленте 2012 года, которую знают все фанаты хорроров. Впрочем, перед нами тоже ужастик. Здесь учительница Оливия ищет пропавших учеников и сталкивается с демоном, которого невозможно остановить.
https://youtube.com/watch?v=3×3-SJQQjFI
«Возрожденные» (12+)
Фантастика из США, которую спродюсировал Тимур Бекмамбетов, а снял Егор Баранов. Конечно, все по традиции в формате скринлайф. Если верить сюжету, то в недалеком будущем Ватикан найдет способ возвращать мертвых к жизни. Все действие происходит на экране компьютера главного героя — служителя виртуальной церкви Стэнли. Его сын погиб в автокатастрофе, и именно он станет первым, кого воскресят. Но воскресшие не поддаются контролю.
https://youtube.com/watch?v=G7V9ER-cVEE
«Яга и книга заклинаний» (0+)
Российский мультфильм для самых маленьких зрителей. Все ярко и просто, а еще тут просто очаровательный нарисованный кот.
Эта сказка про ведьму Ягу, которая обучается магии в Тридевятом царстве. Чтобы научиться колдовать по-настоящему, ей не хватает книги заклинаний, похищенной у нее много лет назад злой колдуньей Беладонной. Внезапно судьба дает Яге шанс поквитаться с заклятой обидчицей, когда на пороге избушки появляется царевна Синеглазка.
Душевная кухня (2009)
- Оригинальное название: Soul Kitchen
- Год: 2009
- Страна: Германия, Франция, Италия
- Длительность: 99 мин.
- Режиссер: Фатих Акин
- Жанр: драма, комедия
- В главных ролях: Адам Боусдукс, Мориц Бляйбтрой, Фелина Рогган, Анна Бедерке, Бироль Юнель, Дорка Гриллуш, Вотан Вильке Мёринг, Лукас Грегорович, Демир Гёкгель, Джем Акин
- Возраст: 16+
- Рейтинг по КиноПоиску: 7,1
Зинос Казанзакис держит не слишком людный (чтобы не сказать медленно загибающийся) ресторанчик на окраине Гамбурга. Немногочисленные посетители довольствуются нехитрой стряпней его собственного приготовления и наизусть знают меню, состоящее из нескольких строк на одном листке. Тихая жизнь идет своим чередом, пока на голову Зиноса не сваливаются все 33 несчастья. Из тюрьмы в «увольнительные» начинает регулярно выходить его беспутный брат.
По наводке приятеля, мечтающего прибрать ресторанчик к рукам и превратить его в бордель, заявляется санитарная инспекция, а за ней налоговая полиция. И в довершении всех бед красавица-подружка бросает его и уезжает работать в Шанхай. Ситуация критическая, и выход может быть только один: пригласить супершеф-повара, сделать ресторан самым модным местом Гамбурга! А попутно решить проблемы в личной жизни.
Питер Гринуэй. «Повар, вор, его жена и ее любовник» (1989)
Один из самых знаменитых фильмов Питера Гринуэя, режиссера-визионера, ставший для его творчества чем-то вроде визитной карточки. В отличие от других его картин — и в отношении фильмов Гринуэя этот термин особенно справедлив — «Повар, вор, его жена и ее любовник» собрал весьма внушительную сумму, особенно для арт-кино. Гринуэй не только и не столько режиссер, сколько художник-концептуалист, использующий для выражения своих мыслей язык кино, отсылающий к живописи XVII века, средневековым мираклям, яковинской драматургии, иными словами ко всему богатству европейской культуры, которую он смешивает с некоторыми постмодернистскими теориями. Над последними он, к слову, иногда и сам как будто посмеивается.
Шоколад
kinopoisk.ru
«- Что вы исповедуете?— Шоколад!»
Спокойный французский городок со строгими порядками нарушает прибытие молодой шоколатье Виенн Роше. Виенн всерьез потрясает граждан, когда открывает кондитерскую накануне Великого поста, и поначалу ее магазинчик обходят стороной. Но благодаря волшебным сладостям она заводит друзей, ведь волшебные конфеты предугадывают желания любого посетителя. А с приходом в город цыганского табора во главе с обаятельным Ру, Виенн начинает казаться, что и ее желания исполняются.
Блюда из фильма:
- Трюфели
- Шоколадный мусс
- Шоколадная Панна Котта
Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту
“Знаешь, почему я люблю готовить? Мне очень приятно, что после дня полной неопределенности, полной в буквальном смысле слова, можно вернуться домой и точно знать, что если добавить яичные желтки в молоко с шоколадом, смесь загустеет. Это такое облегчение.”
Джули, начинающая писательница, блогер и оператор call-центра социальной поддержки, решается за 365 дней приготовить 524 блюда из книги рецептов своего кумира — шеф-повара и соавтора кулинарной книги, Джулии. Добрый, комичный и вкусный фильм, учащий никогда не сдаваться и упорно верить в себя.
Блюда из фильма:
- Тарт татен
- Бёф-боргиньон
- Куриная грудка с грибами и сыром
Андерс Томас Йенсен. «Мерцающие огни» (2000)
Фильм датчанина Андерса Томаса Йенсена («Рыцари справедливости», «Адамовы яблоки») рассказывает о четырех друзьях-гангстерах — Торкильде (Серен Пильмарк), Петере (Ульрихе Томсене), Арне (Мадс Миккельсен) и Стефане (Николай Ли Кос). После выполнения заказа для Фарерца, местного авторитета, они решают прикарманить украденные деньги, около четырех миллионов крон, и укатить с ними в Барселону. Все, разумеется, идет не по плану — Петер оказывается ранен, а машина ломается посреди лесной дороги. К счастью, недалеко от нее они находят заброшенный ресторан, в котором решают затаиться на время. Но Торкильд, которого недавно бросила девушка, хочет кардинально изменить свою жизнь и загорается идеей восстановить здание и открыть в нем ресторан сельской кухни.
Художественные
Кухня в Париже (2014)
«Клод Моне» – процветающий ресторан в столице. Здесь молодая парочка хочет провести свадьбу, но, когда стало известно о будущих переговорах президентов России и Франции, планы Максима и Вики резко меняются. Команде ресторана приходится отправиться в Париж, где со всех сторон окружают сильнейшие конкуренты, к тому же за Викой начинает ухлестывать местный ловелас Николя.
Любовь и кухня (2011)
Роб Хейли потерял жену и теперь настолько разбит, что не может продолжить работу шеф-поваром, хотя все его считали настоящим маэстро в этом искусстве еды. Уединившись с дочерью в далекой деревне, он постепенно возвращается к жизни и решает, что пора здесь открыть ресторанчик. Дела идут в гору и вот в его заведение приезжает кулинарный критик по имени Кейт. Она сразу же влюбляется в блюда, которые готовит знаменитый Роб.
Душевная кухня (2009)
У Зиноса Казанзакиса в Гамбурге есть небольшой ресторан, но в последнее время дела идут плохо. Меню не менялось уже много лет, а нехитрые угощения готовит сам хозяин. Но это не все несчастья Зиноса – постоянно наведывается брат-зек, девушка переезжает от него в Шанхай, а сам ресторан планирует снести один знакомый. Теперь у Зиноса только одна цель – превратить свое заведение в супер популярное.
Секреты на кухне (2005)
У Джека Бурдена сомнительная репутация шеф-повара, но он хочет восстановить свое доброе имя. Он берется за ум, завязывает с наркотиками и алкоголем, и наконец получает возможность вернуться к любимому делу. Но не все будет гладко.
Кухня Вайта (2010)
В элитном ресторане работают сотрудники, которых возглавляет сам Роланд Вайт – эксцентричный шеф-повар. 15 лет назад у него было громкое имя и большие доходы, но сейчас он уже не тот маэстро. Нет, он не потерял сноровку и многолетний опыт все еще при нем, но ему лень применять свои превосходные навыки в работе.
Кухня. Последняя битва (2017)
Интересы Ивана меняются сразу после того, как он знакомится с удивительной девушкой из России. Вместе они решают улететь в Сочи, где проходит чемпионат между лучшими поварами мира. Помимо того, что они оказываются в разных командах, парню предстоит решить все семейные проблемы с отцом – Виктором Бариновым.
Рататуй (2007)
Французский крыс по имени Реми не видит в еде только лишь добычу. Для него еда – это искусство. Пробравшись на кухню всемирно известного ресторана «Гюсто», крыс творит шедевры, но проявить себя он может только лишь через уборщика, который является его руками на кухне.
1001 рецепт влюбленного кулинара (1996)
Французы всегда были неравнодушны к грузинской кухне, пытаясь повторить национальный колорит. Паскаль Ишак – искусный кулинар, который отправляется в Тбилиси, чтобы открыть там французский ресторан. Именно там он влюбляется в Сесиль Абашидзе.
Вкус жизни (2007)
В жизни Кейт Армстронг нет ярких красок, даря прекрасный вкус еды другим, она совсем не чувствует вкуса своей жизни. До тех пор, пока не появляется Ник.
Не пропустите:
«Ешь, молись, люби» и фильмы наподобие.
Пир Бабетты (1987)
Спасаясь от французской революции, Бабетта попадает в норвежскую деревушку, где радует местных жителей своей стряпней. Однажды к ней приходит новость о крупном выигрыше. Бабетта решает устроить шикарный пир.
Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009)
Джулия Чайлд, во время отсутствия своего мужа, американского посла во Франции, решает научиться кулинарии. Она пишет об этом книгу, делясь опытом со своими соотечественницами. Джули – молодой блогер, она решает повторить все рецепты Джулии за один год, поделившись об этом в блоге.
Шеф (2012)
Александр Лагарт потерял интерес к кулинарии, а молодой Жаки никак не может найти себе работу. Два неудачника решили освоить молекулярную кухню, чтобы найти новый смысл.
Большая ночь (1996)
Примо и Секондо – два брата из Италии, открывшие ресторан в Америке. Они не хотят мириться с безвкусием страны, но и потерять бизнес им тоже не хочется. Вложившись до копейки в один из самых лучших вечеров своего ресторана, они приглашают известного джазмена. Все или ничего.
Повар для президента (2012)
Гортензия Лабори – любимый повар французского президента. Она готовит по старинным рецептам блюд, которых потчевали великих императоров прошлого. Конечно же, без дворцовых интриг не обходится.
Поварское кунг-фу (2009)
Восточные фильмы редко обходятся без боевых искусств, а в купе с кулинарией эта картина получается взрывоопасной. Искусство китайской кухни может стать настоящим откровением.
Майкл Уинтерботтом. «Путешествие» (2010)
История о том, как Стив Куган и Роб Брайдон — два британских комика и закадычных друга, играющих здесь утрированные версии самих себя — отправились в гастрономическое путешествие по ресторанам высокой кухни северной Англии, непрестанно споря обо всем, но чаще всего о том, кто из них лучше пародирует Джеймса Бонда в исполнении Шона Коннери и Роджера Мура, и, остроумно болтая о всем, что придет им в голову. Еда, как и все прочее, остается для них поводом для шуток, а путешествие как во всяком роуд-муви приведет к небольшому открытию — более успешный нарцисс Куган еще глубже осознает свое одиночество, а Брайдон утешится тем, что у него в отличие от партнера есть любящая семья.
Документальные
Мечты Дзиро о суши (2011)
Дзиро Оно – 85 лет и он всемирно известный суши-шеф. Крохотный ресторан, рассчитанный всего на 10 мест, спрятался в одном из тоннелей Токио. Здесь бронь нужно делать за месяц, а суши стоит не менее 400 долларов. И не зря – ресторан обладает 3 мишленовскими звездами.
Сахар (2016)
Здоровое питание – это хорошо, но в попытках питаться более правильно, мы натыкаемся на те же грабли, бессознательно доверяя производителю, обманывающему нас на каждом шагу. Актер Дэймон Гамо проведет исследование, питаясь только низкокалорийными продуктами из супермаркета и покажет нам на собственном примере, какую пользу это ему принесет.
Discovery: Дикая кухня (2015)
Джош – охотник из Новой Зеландии, а Мэтт – шеф-повар из Британии. Вместе они отправились в пустыню Медного каньона, где они попробуют питаться не просто для выживания, а самым лучшим образом.
Это все еда (2005)
Телевизионное шоу Гордона Рамзи, в котором он рассказывает, что вкусная и здоровая еда не требует много сил или денежных затрат. Питаться сытно и полезно можно с совсем небольшими усилиями, а Рамзи подскажет, как именно это сделать.
Хлеб (2013)
Документальный сериал о хлебе, который появился еще 8000 лет. Казалось бы, такая простая еда, но именно она повлияла в свое время на численность населения и развитие всемирной культуры. Мы также узнаем, каким будет хлеб будущего и как его используют в качестве валюты.
Повар государственной важности (2014)
40 лучших поваров готовят для правительственных чиновников высшего уровня. Они готовят как обычную еду, так и банкеты мирового масштаба. Несмотря на многочисленные привилегии, именно эти повара обладают огромной ответственностью, ведь от того, что подадут к столу, зависит дипломатическая атмосфера.
Это были лучшие фильмы про поваров и кулинарию. Если знаете еще кино про кухню или документальные сериалы про еду, дополняйте наш список.
«Шоколад», режиссер Лассе Халльстрем, 2000, Великобритания, США
Магическое кино с очаровательной Жюльет Бинош и загадочным Джонни Деппом в главных ролях. Тонко и проникновенно фильм рассказывает об одном из главных соблазнов. Шоколад — горячий, горький, сладкий, молочный, черный, с изюминкой и без — такой разный, как и люди. Этот секрет знала и молодая женщина Виенн, которая открыла во французской глубинке свой магазин шоколада. В этом тихом провинциальном городке она стала не просто продавщицей сладостей, а настоящей феей, угадывающей желания посетителей. На фоне льющегося шоколада и изысканных угощений зритель наблюдает за характерами людей, за тем, как меняются их взгляды и судьбы. Особого внимания заслуживает замечательная музыка композитора Рейчел Портман, наполняющая фильм духом сказки и романтики. Фото: femmie.
Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту (2009)
Жена дипломата Джулия Чайлд безработная. Ей и не нужна работа – у ее мужа престижная работа и солидная зарплата. Но ей хочется чего-то большего, нежели быть просто домохозяйкой. Она решается записаться в кулинарную школу. Ее так вдохновляет французская кухня, что после окончания школы она открывает собственные курсы вместе с подругами, а позже издает собственную кулинарную книгу «Постигая искусство французской кухни». Эта книга становится популярной среди женщин, которые готовят дома сами. По прошествии нескольких лет Джули Пауэлл, работающая оператором в колл-центре, решается за год приготовить все рецепты из этой книги. Все это она описывает в собственном блоге
Для нее это важно, ведь если она сможет одержать победу над собой, то сможет многого добиться
Пряности и страсти
Рейтинг IMDb: 7,3
Дата выхода: 7 августа 2014 года
Продолжительность: 2 часа 2 минуты
Страна: США, Индия, ОАЭ
Режиссёр: Лассе Халльстрём
Семья индийских мигрантов в поисках нового дома попадает в крошечный прованский городок на юге Франции. Глава семейства решает открыть ресторанчик с восточной кухней и по случайному совпадению делает это прямо напротив легендарного ресторана «Плакучая ива», удостоенного звезды «Мишлен» за фанатичное следование французским кулинарным традициям.
Хозяйка ресторана, мадам Малори, совсем не рада новым шумным соседям с их экзотическим подходом к кулинарии, пока однажды не выясняется, что старший сын индийской семьи Гассан обладает редким талантом к готовке и совершенным вкусом.
Для шведского режиссёра Лассе Халльстрёма «Пряности и страсти» далеко не первый фильм на тему кулинарии. До этого в послужном списке шведа уже были «Правила виноделов», где снялись Тоби Магуайр и Шарлиз Терон, и, конечно же, «Шоколад» с Жюльет Бинош и Джонни Деппом в главных ролях. За 10 лет формула успеха и фабула остались неизменными: небольшой захолустный городок, герой, меняющий привычные устои общества и вселяющий в людей любовь к жизни, и страстное увлечение едой и всевозможными деликатесами.
«1001 рецепт влюбленного кулинара». Грузия, Франция, Россия, 1996
Источник фото: www.imdb.com
Правдивая история бурной и плутовской жизни повара-путешественника Паскаля Ишака в исполнении блистательного Пьера Ришара. В 20-е года XX века Паскаль волею судьбы оказывается в Грузии, где попадает в водоворот важных и интересных событий. Это фильм о настоящей большой любви, славе, успехе и, конечно же, о непревзойденной французской кухне, которая смешивается с грузинской и заставляет жадно глотать слюнки на протяжении полутора часов. Повествование происходит на фоне великолепных пейзажей Грузии, чудесной музыки, протяжных песен и зажигательных танцев грузинского народа.
«Пряности и страсти», режиссер Лассе Халльстрем, 2014, США, Индия, ОАЭ
Еще один замечательный фильм знаменитого режиссера. В нем вы не только найдете изысканный вкус Прованса, но и окунетесь в культуру индийской кухни. Кинокартина рассказывает о противостоянии двух семей-рестораторов, заведения которых находятся по соседству. Такие разные миры непоколебимой мадам Малори и повара-эмигранта Хассана объединяет один неоспоримый аргумент — любовь к кулинарии. Это и помогает героям преодолеть вражду и выйти на тропу перемирия. В фильме кинолюбителей-гурманов ждет не только гастрономический восторг, но и доброе повествование о любви, нежности и дружбе. Фото: vivaReit.
Сериалы
«Михаил Горшенев. Легенда о Короле и Шуте» (18+) — у «Окко» выходит двухсерийный документальный фильм, посвященный Михаилу Горшеневу. В съемках проекта приняли участие музыканты группы и семья Горшенева. Среди главных героев: Александр Балунов, Александр Щиголев, Яков Цвиркунов, Андрей Князев, брат Михаила Горшенева, лидер группы «Кукрыниксы» Алексей Горшенев, и мама Михаила — Татьяна Ивановна Горшенева.
«Любовь и смерть» (18+) — звезда «Мстителей» Элизабет Олсен сыграла в криминальной драме HBO Max. История основана на реальных событиях. Лет сорок назад домохозяйка из Техаса Кэнди Монтгомери из-за ревности убила свою соседку и подругу Бетти Гор.
https://youtube.com/watch?v=Z778sJGKB3E
«Цитадель» (16+) — Ричард Мэдден и Приянка Чопра Джонас в проекте Amazon Prime Video. Экс-агенту разведки «Цитадель» Мэйсону Кейну стирают память. При помощи наставника Бернарда Орлика он воссоединяется с коллегой-шпионкой Надей Сингх. Вместе им предстоит дать отпор преступному синдикату «Мантикора».
https://youtube.com/watch?v=O0JG6V-12ac
«На дне» (18+) — хулиганская комедия от Premier. Главный герой — 28-летний Степан, который только что вышел по УДО. В наследство ему достается комната бабушки в старинном доме в Нижнем Новгороде, однако вместе с ней парень нарывается и на неприятности. Его встречает нечестный полицейский и требует вернуть 2,5 миллиона рублей, которые задолжала его родственница. В противном случае он угрожает посадить Степу в тюрьму на десять лет.
Габриэль Аксель. «Пир Бабетты» (1987)
Фильм Габриэля Акселя, вернувший датскому кино былую славу, изрядно потускневшую со времен Карла Теодора Дрейера, является экранизацией романа писательницы Карен Бликсен. В центре истории две сестры — Филиппа и Мартина, названные так своим отцом, главой протестантской секты в небольшом городке, в честь Лютера и Меланхтона — и их домоправительница француженка Бабетта с богатым прошлым. Когда-то она бежала из Парижа времен Коммуны (1871), в котором работала шеф-поваром в одном из ресторанов. Из бушующей и забаррикадированной столицы Бабетта унесла с собой в глухую датскую провинцию лишь лотерейный билет, который спустя десять лет верного служения сестрам оказывается выигрышным — Бабетте полагаются десять тысяч франков. Сестры, сблизившиеся с ней, готовятся к расставанию, и Бабетта решает устроить на прощание пир, на который, как выяснится, потратит все средства.
«Сахар»
That Sugar Film, 2014, Австралия
Познавательный документальный фильм о том, что скрывают отметки «правильное питание» и «здоровая еда» на этикетках. Режиссер и актер Дэймон Гамо рассказывает о том, какие последствия ждут организм, если 60 дней питаться healthy продуктами. Горькая правда о сахаре, который содержится в казалось бы здоровых продуктах, ужасающие изменения с телом здорового человека – все здесь.
Рейтинг «Кинопоиска»: 7,7
Интересный факт
Дэймону Гамо было важно, чтобы этот фильм посмотрели зрители, равнодушные к «документалкам», поэтому он привлек голливудских звезд к съемках в эпизодических ролях
«Муравьи на креветке»
Ants on a Shrimp, 2016, Нидерланды
«Муравьи на креветке» – это увлекательное путешествие из Копенгагена в Токио вслед за шеф-поваром Рене Редзепи, владельцем легендарного ресторана Noma в Дании. Рене открывает его поп-ап-версию в Японии. Фильм – пятинедельное рискованное приключение, которое вызывает острое желание отправиться в путешествие.
Рейтинг «Кинопоиска»: 7
Интересный факт
В 2008 году ресторан Noma отмечен двумя звездами Мишлен. В 2010, 2011, 2012 и в 2014 годах заведение признано лучшим в мире по версии The World’s 50 Best Restaurants. Стол можно было забронировать в каждый первый понедельник месяца и в этот день поступало более 20 000 звонков. Ресторан Noma дал последний ужин 25 февраля 2015 года.
Шеф (2012)
Молодому и талантливому кулинару Жаки Боно не везет по жизни. Он поклонник высокой французской кухни и хозяевам небольших закусочных, в которых он работал его эксперименты и изыски совсем не по душе. Поэтому ему приходится устроиться обычным маляром, чтобы не быть обузой своей половинке. Но вскоре он не выдерживает и начинает готовить в пансионате для престарелых, где красил стены. Там его талант по достоинству оценивают и вскоре судьба сводит его с кумиром –Александром Лагартом. Вскоре у них возникают разногласия на профессиональной почве, а в конце концов именитый Лагарт признает талант Жаки и они начинают работать в паре.
«Двойная порция»
Super Size Me, 2004, США
Морган Сперлок (режиссер, сценарист, продюсер и исполнитель главной роли) провел занимательный эксперимент, который, мы уверены, сидел в головах миллионов: что будет с телом и здоровьем, если на протяжении месяца питаться только в «Макдоналдс»? 100 минут фильма Морган уплетает бургеры, картошку фри с соусами и вишневые пирожки, запивая колой. Результат впечатляет и даже ужасает.
Сперлок потратил на создание фильма 65 000 долларов, а кассовые сборы составили более 28 миллионов! Он продолжил экспериментировать и в 2017 году выпустил вторую часть фильма: Super Size Me 2: Holy Chicken. О чем идет речь нетрудно догадаться из названия.
Рейтинг «Кинопоиска»: 7,5
Интересный факт
После выхода первого фильма «Макдоналдс» снял с производства и продажи торговый символ сети – порции Supersize.
«Сны Дзиро о суши»
Jiro Dreams of Sushi, 2011, США
85-летний Дзиро Оно посвятил всю свою жизнь приготовлению суши. Он владеет крошечным рестораном в подземном переходе квартала Гиндза. Десять посадочных мест, в меню – только суши (нет даже напитков), туалет расположен где-то на улице. Три звезды Мишлен, стул нужно бронировать минимум за месяц. Необыкновенный редкий документальный фильм, после которого вам захочется купить билет в Токио только ради того, чтобы увидеть все это своими глазами.
Рейтинг «Кинопоиска»: 8
Интересный факт
Суши можно есть руками, а в соевый соус нужно макать только слайс рыбы. В ресторанах премиум-класса шеф сам смазывает кисточкой суши для клиентов.
«Пряности и страсти». США, Индия, ОАЭ, 2014
Источник фото: www.imdb.com
Популярный ресторан “Плакучая ива” в Провансе — обладатель звезды Мишлен и оплот изысканной французской кухни, а его шеф-повар и хозяйка мадам Мэллори невероятно гордится своим заведением. Но спокойной жизни приходит конец, когда семья эмигрантов из Индии решает открыть кафе восточной кухни прямо напротив “Плакучей ивы”. Поначалу мадам Мэллори не скрывает своего презрения к новым соседям и начинает настоящую войну против экзотического кафе. Но все меняется после того, как Мэллори обнаруживает, что юный Хассан обладает совершенным вкусом и талантом готовить изысканные французские блюда.
Трогательный, смешной и по-настоящему душевный фильм о столкновении двух кулинарных культур, борьбе традиций и новаторства и, конечно же, настоящей любви. Пикантности сюжету добавляют цитаты героев — пряно-острые и умело приправленные щепоткой юмора:
“Когда готовишь голландский соус, нервничать запрещено: желтки это почувствуют и не взобьются”.
“Хочешь готовить – учись убивать”.
“- Этому рецепту 200 лет. Зачем его менять?
— Я думаю, раз в 200 лет можно”.
«Щепотка перца», режиссер Тассос Булметис, 2003, Греция, Турция
Яркий и сочный фильм, как фрукты на восточном базаре. Без лишних спецэффектов режиссер передает вкус Стамбула, ароматы специй, показывает магию приготовления еды. История повествует о Фанисе, который растет под присмотром дедушки и становится первоклассным поваром. Парню приходится покинуть близких и переехать в Афины. Спустя годы, будучи отличным кулинаром, Фанис возвращается к родным. Трогательная и немного печальная кинолента затрагивает философские темы семьи и родного дома, любви и призвания. А главная мысль этого фильма заключается в том, что каждый человек должен уметь добавлять в свою жизнь значимые события, чтобы придать ей особый «аромат». Фото: justWatch.
«Богини еды»
À la recherche des femmes chefs, 2016, Франция
В фильме представители ресторанной индустрии задаются вопросом: «Почему процент женщин шеф-поваров ничтожно мал по сравнению с мужчинами-шефами?». Рассуждают на тему: Анн-Софи Пик (3 звезды Мишлен), Елена Арзак (3 звезды Мишлен), Алиса Уотерс (создательница «калифорнийской кухни» и движения Slow Food USA), Клер Смит (3 звезды Мишлен, лучшая женщина-шеф 2018 года), Мария Канабаль (основательница форума Parabere, объединяющего женщин-шефов), Паз Левинсон (одна из лучших сомелье мира) и многие другие.
Рейтинг «Кинопоиска»: 6,5
Интересный факт
Анн-Софи Пик – единственная женщина-повар, удостоившаяся трех звезд Мишлен во Франции и четвертая – в мире.
«Повар на колесах» (Chef). США, 2014
Источник фото: www.imdb.com
Дела у шеф-повара Карла Каспера идут из рук вон плохо: он работает в одном из ресторанов Лос-Анджелеса и никак не может найти общего языка с консервативным хозяином заведения, которому не по вкусу кулинарные эксперименты Каспера. Семья давно распалась, а тут еще ресторанный критик пишет разгромную статью о Карле, после которой эксцентричного повара увольняют с работы. Но тот не унывает и решает отправиться в Майами, чтобы открыть собственное дело, а заодно попробовать восстановить отношения с бывшей женой.
В Майами Кард покупает старый ржавый фургон и с помощью друга Мартина и сына превращает его в закусочную на колесах. Легкий и забавный фильм с морем шуток, курьезных ситуаций и вкусной еды. Главные роли исполнили режиссер фильма Джон Фавро, София Вергара и Джон Легуизамо, а их партнерами по съемкам стали такие звезды, как “железный человек” Роберт Дауни-младший, Скарлетт Йоханссон, Оливер Платт и Дастин Хоффман. Кстати, все блюда в фильме готовит сам Фавро, обучавшийся кулинарному мастерству у Роя Чоя — шеф-повара, который работает, как и главный герой, в закусочной на колесах.