Готовим обед в греческом стиле

Салат на блюде «Семерочка», рецепт приготовления горками

Ингредиенты

• Морковь по-корейски — 200 г + —
• Кукуруза консервированная — 180 г + —
• Огурцы соленые или свежие — 200 г + —
• Куриное мясо отварное — 200 г + —
• Твердый сыр — 200 г + —
• Сухарики — 120 г + —
• Сладкий лук — 2 головки + —
• Домашний майонезный соус — 200 г + —

Как оригинально сделать и подать салат горками на блюде

Если вы хотите быстро приготовить салат, наш рецепт вам поможет. Всего через полчаса у вас на столе будет вкусное угощение. Блюдо выглядит очень эффектно, все ингредиенты хорошо подобраны, поэтому вкус блюда никого не оставит равнодушным. В зависимости от вашего вкуса, вы можете использовать другой мясной продукт вместо вареной курицы.

1. Отварное куриное мясо нарежьте соломкой. Соленые огурцы вымойте и также на режьте соломкой.
2. Сладкий репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте мелкими кубиками.
3. Консервированную кукурузу хорошо промойте под проточной водой и отцедите.
4. Твердый сыр натрите на крупной терке или нарежьте кубиками. Сухарики можно купить готовые, а можно сделать самостоятельно с ароматными специями.
5. Возьмите большое плоское блюдо (по типу тарелки для торта), и все продукты выложите по отдельности горками. Всего должно получиться семь одинаковых горок.
6. Посредине блюда выложите майонез и уже на столе перемешайте угощение.

Гарнируйте блюдо по своему вкусу любимыми овощами, но они не должны быть измельченными. Удивительный салат горка станет вашим любимым лакомством, и какой бы рецепт вы ни выбрали, он сможет удивить вас своим вкусом и внешним видом!

Подписаться на видеоканал Твой Поваренок

Наш канал ежедневно радует своих зрителей видеороликами. Чтобы быть в курсе всех последних новостей и получать уведомления о публикации новых клипов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку ниже.

Картошка с сыром и ветчиной – блюдо калорийное, жирное и питательное

Картошка с ветчиной и сыром, имеет интересный пикантный вкус. К тому же картошка и ветчина придают блюду сытность. Приготовление не займет у вас много времени, а еда получится вкусной и не совсем будничной, порадуйте себя «простой вкусняшкой».

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г.   
• Сыр твердый — 50 г.
• Ветчина — 100  г.   
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Перец и соль
• Зелень

Приготовление:

Картошку и ветчину нарезать соломкой.

В сковородке на масле жарить картошку на небольшом огне, помешивая, минут двадцать.

Добавить ветчину, перец, соль и перемешать.

Сыр натереть на терке.

Снять сковороду с огня, посыпать картофель с ветчиной сыром, закрыть сковороду крышкой.

Блюдо будет готово, как только сыр расплавится.

Украсить блюдо зеленью.

Картофельные шарики с сыром на сковороде – оригинальное блюдо, вкусное и сытное

Блюдо может быть горячей закуской, как второе блюдо, или подаваться на ужин. Блюдо ароматное благодаря прованским травам в панировочных сухарях.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг.
• Сыр моцарелла — 200 г.   
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 4 ст. л.
• Мука — 3 ст.л.   
• Крахмал — 1 ч. л.
• Панировочные сухари – 1 стакан (с перцем, сухим чесноком, паприкой,  прованскими травами).
• Масло растительное – 0,5 литра для фритюра
• Соль, перец

Приготовление:

Почистить картофель, порезать на части, сварить. В конце приготовления, посолить.

Воду слить, растолочь картофель.

Положить перец, крахмал, перемешать и  остудить.

Взбить яйца с молоком.   

Сделать несколько лепешек из приготовленного картофеля.

Положить в серединку лепешки шарик сыра, облепить его  картофельным пюре.

Обвалять каждый шарик поочередно в муке, обмакнуть в яйце и затем в сухарях.   

Налить в глубокую сковороду масло, раскалить и перекладывать шарики. Обжаривать, периодически переворачивать.               

Подавать блюдо можно с кетчупом, сметаной, с майонезом.

Приятного аппетита!

Картофельная пицца с сыром и колбасными изделиями – сытная, аппетитная, ароматная

Все наверно любят пиццу, а пробовали ли вы когда-нибудь картофельную пиццу. Такая пицца получается еще нежнее, просто тает во рту. Картофельная пицца с копчеными колбасками, вас приятно порадует своим необычным пикантным вкусом!

Ингредиенты:

• Картошка – 4 шт.
• Сыр – 150 г.
• Колбаса копченая и варенная по -200 г.
• Томаты — 2 шт.
• Яйца — 1 шт.
• Мука и майонез – по 2 ст. л.
• Перец и соль

Приготовление:

Нарезать колбасу и помидоры соломкой.

Натереть картофель и сыр на терке.

В картофель всыпать муку, перец и соль, вбить яйцо и все  перемешать.

Выложить на разогретую сковородку картошку и обжарить. Перевернуть на другую сторону. Пока она жарится, смазывать верхнюю сторону майонезом.

Выкладывать колбасу, томаты, посыпать сыром.

Накрыть крышкой сковороду и жарить пиццу пятнадцать минут.

Особенности Приготовления Картофельного Салата

1. Настоящий американский картофельный салат не должен выглядеть как однородная масса. 
2. Ингредиенты лучше отварите вечером, остудите и на ночь уберите в холодильник.
3. Картофель используйте отварной очищенный или в мундире.
4. Охлажденный картофель легко нарезать, в нем нет липкости, поэтому в салате будут красивые кусочки в виде кубиков.
5. Если нарезать картофель сразу после отваривания и остывания — обязательно кусочки будут слипаться друг с другом. Картошка станет похожа на пюре. 
6. Но в классическом варианте картошка должна быть только что сваренная и даже теплая. Считается — в таком виде она лучше впитывает в себя уксус и соль.
7. Картофель можете использовать молодой. Тогда не обязательно снимать с него кожицу. Но лучше подойдет прошлогодний — он более твердый, упругий и не так разваривается.
8. Все ингредиенты салата нарезаете кубиками.
9. Приступать к еде можете сразу после приготовления или через минут 40. За это время салат хорошо пропитается соусом. Вкусный такой салат и на следующий день. 
10. Хранить картофельный салат в холодильнике под крышкой до 2 суток.

Замена ингредиентов в картофельном салате

1. Количество майонеза можете использовать меньше. Или заправить салат натуральным йогуртом или сметаной. Диетический низкокалорийный вариант — соус из горчицы, уксуса и оливкового масла.
2. Если нет черешков сельдерея — можете порубить стебли растения или добавить семена. 
3. Если вы не любите белый репчатый лук — его можно заменить красным или молодым зеленым. 
4. Горчицу для салата выбирайте сладкую. Если такой нет — подойдет и острая, но в меньшем количестве. Особенный пряный вкус придает французская.
5. Вместо яблочного уксуса —  можете взять белый винный уксус или маринад от соленых огурцов.
6. Если нет маринованного перца Pimiento — просто не кладите. Лучше не заменять его другим острым перцем.

Дополнительные ингредиенты для картофельного салата

Вариаций картофельного салата бесчисленное множество. Все зависит от фантазии и умения совмещать ингредиенты. В него кладут:

• консервированный тунец,
• чеснок,
• морепродукты,
• отварную говядину,
• свинину и куриное филе,
• грибы,
• бекон,
• свежие овощи,
• петрушку, укроп или другую зелень по вкусу,
• помидоры,
• спаржу,
• сыр,
• зеленый горошек и кукурузу.

Заправка может быть:

• с медом,
• оливковым маслом,
• соевым соусом, 
• ягодными уксусами.

Часто Задаваемые Вопросы

Запатентованный в США Классический Картофельный Салат По-американски

История патента

Командование американской армии, чтобы поднимать дух патриотизма солдат в любых горячих точках планеты, объявило конкурс на создание замороженной версии популярного блюда в США. И трем выдумщикам удалось! Их салат получил достаточно высокую оценку у комиссии. И перешел в меню американской армии. Создатели получили патент в 1979 году на свою рецептуру. Сейчас она признана наиболее классической версией. 

Необходимые ингредиенты:

• Картофель – 9 шт
• Луковица – 1 шт
• Яйца – 3-4 шт
• Черешковый сельдерей – 1 шт
• Замаринованный огурец – от 1 до 3 шт
• Маринованный красный перец Pimiento – 1 шт (или 100 гр)
• Сладкий перец (болгарский) – 1 шт или половинка по вкусу
• Яблочный уксус без ароматизаторов – 1-2 ст. ложки
• Майонез – примерно 1 стакан
• Американская горчица (сладкая) – 1 ст. ложка
• Соль и перец по вкусу.

Если найти какой-то компонент не получается — лучше от него откажитесь. Pimiento ничем не заменить. А черешки сельдерея можете заменить семенами или петрушкой.

Приготовление:

1. Не рассыпчатый сорт картофеля хорошо помойте с щеткой;
2. Отварить в мундирах;
3. Картофель сбрызните уксусом и нарежьте на кубики;
4. Яйца отварите вкрутую и покрошите;
5. Нарежьте репчатую луковицу;
6. Измельчите сельдерейный черешок, все перцы и огурцы;
7. Посолите, при желании поперчите;
8. Заправьте майонезом и горчицей;
9. Все перемешайте. Готово!

Облегченный вариант картофельного салата по-американски

Простой вариант этого блюда встречается чаще всего на домашних кухнях в США. Подают его как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• Картофель 
• Луковица средняя 
• Яйца 
• Черешковый сельдерей 
• Майонез 
• Американская горчица (сладкая) 

Черешки сельдерея можете заменить его семенами.

Приготовление:

1. Отварите клубни картошки в мундирах, а яйца – вкрутую;
2. Все очистите и нарежьте на кубики по 0,5-0,6 см;
3. Нарежьте лук и сельдерей;
4. Перемешайте с добавлением майонеза, горчицы и соли.