20 лучших рецептов из теста фило

Внутри — зеленый!

Если у вас есть 8–9 слоев теста фило размером с магазинные «коржи», можно приготовить нежный шпинатный пирог.

Измельчите руками 200 г феты, 200 г творога и 80 г моцареллы прямо в миску. Отварите в течение 5 минут 1 кг свежего шпината и слегка отожмите. Разогрейте на сковороде 50 мл оливкового масла и поджарьте на нем 1,5 мелко порубленные средние луковицы до золотистого цвета. Нарежьте шпинат, бросьте к луку и пожарьте еще 3 минуты. Посолите, поперчите и добавьте в сковороду творог с сыром. Слегка взбейте 2 яйца и залейте им будущую начинку. Хорошо перемешайте и снимите с огня.

Лист теста фило смажьте маслом с помощью кисточки и выложите на него полоску начинки вдоль одного из краев. Сверните в неплотный рулет, который, в свою очередь, скрутите спиралью. Со следующими листами поступите так же, продолжая увеличивать размер «улитки».

Выложите пирог в форму для выпечки или на противень, сверху тоже смажьте маслом. Выпекайте пирог около 45 минут при температуре 180 °С. Вы можете сделать начинку на свой вкус и украсить пирог кунжутом или маковыми зернышками.

«Я что-то упустила!» Долина объявила об отъезде из страны

В возрасте шести лет ее отдали в одесскую детскую музыкальную школу, где она окончила класс виолончели. Музыкальная карьера Долиной началась в 1971-м в оркестре «Мы одесситы». Затем она выступала в качестве солистки «Государственного эстрадного оркестра Армении» и «Государственного эстрадного ансамбля Азербайджана». В 1978-м Лариса Долина получила премию и звание лауреата 11-го Всероссийского конкурса исполнителей советской песни в Сочи. В 1984-м Долина окончила эстрадное отделение Музыкального училища имени Гнесиных в Москве , в 1987-м — Государственный музыкально-педагогический институт, эстрадный факультет по классу вокала. В тот же период она начала сольную карьеру, срежиссировала собственную концертную программу «Затяжной прыжок».

Ее родители были обычными людьми и практически не имели отношения к эстраде. Отец — Александр Маркович Кудельман, работал строителем и стекольщиком на заводе, а ее мать, Галина Израилевна, была машинисткой.

Лариса Долина в детстве Когда девочке было 3 года, семья была вынуждена переехать в Одессу, откуда они были родом. Правда, условия жизни там заметно ухудшились — около трех лет они жили в тесной коммунальной квартире, что явно не могло сравниться с роскошным домом в Азербайджане. Из-за того, что в новом жилище часто гуляли сквозняки, Лариса стала часто болеть. Она даже перенесла коклюш, который спровоцировал хронический бронхит. Родители еще в раннем возрасте заметили у дочери талант к музыке. У нее был абсолютный слух, хорошая музыкальная память и сильный голос. Именно поэтому в 6 лет ее отдали в музыкальную школу, где она играла на виолончели, параллельно занимаясь на курсах иностранных языков.

В тот момент талантливая девочка хотела стать либо певицей, либо переводчиком. Но к 12 годам она все же сделала окончательный выбор в сторону музыки. На лето ее отправили в пионерский лагерь, где она впервые вышла на сцену вместе с ВИА «Магелланы», которые сразу же заметили ее потенциал и предложили сотрудничество, на которое она с радостью согласилась. Уже к 9 классу она проходит несколько прослушиваний и ее приглашают работать в ансамбль под названием «Волна». Ей даже пришлось окончить школу экстерном, чтобы была возможность продолжать заниматься музыкой. Через три года она покидает ансамбль и начинает работать в ресторане-гостинице «Черное море». Долина становится настолько популярной в Одессе и даже за ее пределами, что получает приглашение в Ереван, петь вместе с коллективом «Армина».

Несмотря на протест родителей, певица соглашается и уезжает. Начало карьеры Ларисы Долиной В Армении Лариса провела четыре года, которые нельзя было назвать легкими — она осталась без поддержки родителей и порой ей даже не хватало денег на существование. Но все же история получила счастливый конец, когда она получила приглашение поработать в Государственном эстрадном оркестре Армении под руководством Константина Орбеляна. Позже она стала вокалисткой Государственного эстрадного ансамбля Азербайджана и работала с оркестром «Современник», которым руководил Анатолий Кролл. Именно он заметил то, насколько хорошо Ларисе удаются джазовые ноты. Он даже приготовил для нее специальную программу, которая получила название «Антология джазового вокала», благодаря которой юная певица смогла раскрыться по-настоящему и начать гастроли по всей стране. В 1979 году она даже приняла участие в конкурсе эстрадной песни, который проходил в Таллине, где получила специальный приз, а уже в 1981 в Чехословакии заняла первое место на фестивале.

Дальнейшая карьера В 1985 году Лариса Долина начала сольную карьеру и ушла от джаза в сторону эстрадной песни.

Адрес: 101000, г. Москва, ул. Покровка, д.

Накануне 68-летняя артистка выступала совсем больной, за кулисами дежурили медики, ей требовались длинные паузы между песнями. Сама исполнительница призналась публике, что простыла, заявила, что ей придется «бегать за кулисы», где врач будет «заливать в нее лекарства».

«Немного грустно»: не дожившую до 70 лет Долину проводили на небеса

Ты сделал счастливыми так много людей, ты свою миссию несёшь так красиво всю свою жизнь. А ещё ты такой же ярый кошатник, как и я! Очень тебя люблю! С праздником!

И прекрасно помнит те крестины, когда Вера улыбалась у нее на руках. Рождение девочки серьезно изменило певицу. Она расцвела еще больше, хотя и до нее была доброжелательной и ласковой женщиной.

Последнее время Долина всё чаще думает над пройденными годами в качестве певицы. Артистка решила сделать громкое заявление и рассказала, что несмотря на длительный период нахождения на сцене она не собирается завершать свою карьеру, так как музыка является самой главной частью её жизни. Также певица высказалась, что никогда не собирала стадионы и не видит в этом большой проблемы. Долина считает, что самым главным в карьера артиста — это стабильность, ведь находиться на сцене 52 года довольно непросто многие молодые звезды перестают быть популярными но уже спустя пару-тройку лет.

Юрий Антонов. Каждая песня прямиком в сердце , каждая песня нашла отклик у миллионов наших соотечественников. Потрясающие мелодии, которые греют душу и дают надежду. Юра, дорогой мой, я тебе желаю много-много лет жизни, новых песен, счастья и любви!

Восхитительный десерт – корзиночки из теста фило с ягодами

Легкий десерт для летних дней — корзиночки с начинкой из сливок, джема и сезонных фруктов или ягод.

Потребуется:

3 листа теста фило
20 грамм сливочного масла
50 мл воды
6 столовых малинового джема
200 грамм малины
200 грамм черники
Сахарная пудра

Для крема:

400 мл молока
4 желтка
80 грамм сахара
20 грамм картофельного крахмала
20 грамм муки в/с
1 стручок ванили
20 грамм сливочного масла

Выложить 3 листа теста друг на друга. Разрезать вертикально на 4 равные части. Каждую из полосок разрезать на 3 квадрата.

Растопленное масло соединить с водой и перемешать. Смазать полученной смесью полости формы для кексов.

Смазать каждый кусок теста смесью и сложить 3 квадрата по диагонали друг на друга.

Затем поместить тесто фило в полости формы для маффинов.

Налить в кастрюлю 300 мл молока и дать закипеть.

Выложить желтки в миску. Добавить половину сахара и взбить венчиком.

Затем всыпать остаток сахара, перемешать.

Добавить пшеничную муку и крахмал. Тщательно перемешать.

Стручок ванили разрезать вдоль пополам, удалить косточки тупой стороной ножа и добавить в смесь.

Влить оставшиеся 100 мл молока и тщательно перемешать.

Добавить горячее молоко в миску и перемешать.

Затем перелить смесь в кастрюлю и, постоянно помешивая, проварить на медленном огне пока смесь не закипит и не загустеет.

Снять сливки с огня и добавить сливочное масло. Перемешать.

Положить примерно по 2 столовых ложки крема в каждую корзиночку.

Поставить форму в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать около 12-15 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

Вынуть и дать остыть.

Остывшие корзиночки аккуратно достать из формы. Положить в каждую по половине чайной ложки джема или варенья.

Украсить черникой и малиной. Все это посыпать сахарной пудрой.

Как изменилась Лариса Долина за 33 года: спит в холодильнике?

В следующих мероприятиях своё мастерство покажут Красноярский филармонический русский оркестр имени Анатолия Бардина и губернаторский симфонический оркестр Иркутской областной филармонии. Также перед забайкальцами и гостями края на фестивале в марте выступят «Паганини русской балалайки» Алексей Архиповский и лауреат международного юношеского конкурса пианистов имени Сергея Рахманинова 2023 года, пианист из Китая Жуй Мин. Об этом сообщает пресс-служба министерства культуры Забайкалья.

В январе 2023 года внесена в санкционные списки Украины. Ледяная деревня Первое, что бросается в глаза, когда приезжаешь в Протасово, — это покрытые льдом дороги.

Причем настолько, что ходить по ним практически невозможно. Да и машины без шипованной резины вряд ли проедут. RU Поделиться — Ой, пошла жизнь по катку, — сетует бабушка, которая пришла в местный продуктовый магазинчик.

Музыкальная карьера началась в 1971 году в эстрадном оркестре «Мы одесситы».

В дальнейшем была солисткой таких музыкальных коллективов, как «Государственный эстрадный оркестр Армении» под руководством Константина Орбеляна и «Государственный эстрадный ансамбль Азербайджана» под руководством Полада Бюльбюль оглы . После того, как в 1978 году Долина была удостоена второй премии и звания лауреата на 11-м Всероссийском конкурсе исполнителей советской песни в Сочи , её пригласили на работу в эстрадно-джазовый оркестр «Современник» под управлением Анатолия Кролла бывший оркестр Эдди Рознера . В 1981 году Анатолием Кроллом была подготовлена концертная программа «Антология джазового вокала», с которой Лариса Долина и Вейланд Родд-младший в сопровождении оркестра выступали с аншлагами во многих республиках Советского Союза . Один из номеров, с которым Лариса выступала в этой программе, впоследствии появился в комедийном мюзикле « Мы из джаза » 1983 режиссёра Карена Шахназарова , где она предстала в образе чернокожей кубинской певицы Клементины Фернандес .

В 1995 году представила программу «Я не нравлюсь себе», в 1996 году — «Погода в доме», в 1997 году — «Хочу быть любимой» . За эти годы певица объехала с концертами всю страну. До 1992 года сотрудничала с ленинградским композитором и поэтом-песенником Виктором Резниковым.

Тесто Фило в домашних условиях

Зная пошаговый правильный рецепт теста Фило в домашних условиях, приготовить Фило и раскатать тонко листы собственноручно получится без усилий с первого раза.

Способ простой и быстрый, время, потраченное сегодня на замешивание и раскатывание листов, позволит запастись домашней основой для приготовления будущих блюд национальной греческой, турецкой, армянской и балканской кухни.

Вооружаемся 10-12 листами пергаментной бумаги, чистым полотенцем, продуктами, скалкой и готовим домашнее тесто Фило.

Порция:
1

90 мин

Тесто

Домашняя кухня

Как приготовить тесто Фило в домашних условиях

Первый шаг рецепта очень важный. В тёплой воде размешиваем соль до полного растворения, иначе при работе с готовым тестом оно начнёт рваться.
Вливаем в солёную воду уксус и желтки, предварительно разделив яйца на желток и белок. Оставшиеся белки можно убрать в холодильник либо взбить в белковый крем для украшения десертов.
Просеиваем пшеничную муку в глубокую миску, делаем углубление и вливаем в него приготовленную жидкость с желтками.
Замешиваем смесь ложкой либо одной рукой, когда масса станет однородной, вливаем подсолнечное масло и продолжаем месить тесто руками.
Тесто получается для раскатывания слишком мягким. Отбиваем ком об стол, когда комок станет плотным и пластичным, Фило готово.
Тесто заворачиваем в пищевую плёнку и даём отдохнуть на кухонном столе примерно час.
Раскатка на ткани – облегчённая техника работы с Фило, удобен такой процесс для домашнего изготовления. На стол выстилаем полотенце, присыпаем его мукой и выкладываем ком, руками скатываем его колбаской.
Делим тесто на 10-12 кусочков, берём один для работы, остальные прикрываем плёнкой.
Скалкой тонко раскатываем тесто. Берём в руки тонкий лист и делаем его тончайшим – на весу растягиваем пласт руками в стороны, пока листик не начнёт просвечиваться.
Острым ножом вырезаем из пласта квадрат или прямоугольник, перекладываем его на лист пергамента, сверху накрываем следующим пергаментом и плёнкой, чтобы тесто не высохло. Таким образом, раскатанные листы теста Фило будут стопочкой лежат друг на друге, сохраняя влагу.
По завершении процесса стопочку можно свернуть трубочкой вместе с бумагой, завернуть в пакет и заморозить впрок, но если хотите готовить из теста Фило сразу, то можете приступать к формированию изделий из него.

Бизнес Ларисы Долиной страдает из-за западных санкций

Поделиться Лариса Долина. Певица сообщила о своей болезни. Однако раскрывать подробности не стала, чем изрядно напугала публику. Артистка с недавних пор носит парик, и сей факт спровоцировал еще больше домыслов о состоянии звезды. В итоге Лариса Александровна выступила с печальным заявлением.

В голове постоянные навязчивые мысли, что я что-то не доделала, что-то пропустила и что-то упустила. Но мои девочки успокоили меня. Сказали, что я ничего не упустила и всё сделала в прошедшем году! Так что я начала полноценно отдыхать», — написала Долина.

По словам исполнительницы шлягера «Погода в доме», ей предстоит плотный и насыщенный год, перед которым она хочет восстановить силы. Мальдивы, как посчитала выставившая изменившуюся дочь Долина, являются для этого идеальным местом.

Артист, не скрывая эмоций, признался в огромной симпатии к Ларисе Александровне, а вот его подписчики с трудом смогли узнать в молодой миниатюрной блондинке черты знаменитой Долиной. Лариса Долина и Вячеслав Манучаров Сильно помолодевшая знаменитость просто перестала быть похожа сама на себя, уверены интернет-пользователи, гадая: такое омоложение результат пластики или же эффект фотошопа, ведь на лице Долиной нет ни единой морщинки. Сама Лариса Александровна традиционно не вступает в подобного рода разговоры, предпочитая их попросту игнорировать.

В 1984 году окончила эстрадное отделение Музыкального училища имени Гнесиных в Москве . Спустя год Долина начала сольную карьеру , впервые выпустив собственную концертную программу «Затяжной прыжок» в качестве режиссёра-постановщика. В 1987 году окончила эстрадный факультет по классу вокала Государственного музыкально-педагогического института имени Гнесиных. После этого певица поставила ещё несколько своих программ: «Контрасты» 1987 , «Льдинка» 1989 , «Маленькая женщина» 1990 , «К 20-летию творческой деятельности» 1992 , «Что хочу, то и пою» 1992. В 1995 году представила программу «Я не нравлюсь себе», в 1996 году — «Погода в доме», в 1997 году — «Хочу быть любимой» . За эти годы певица объехала с концертами всю страну. До 1992 года сотрудничала с ленинградским композитором и поэтом-песенником Виктором Резниковым. В 1996 году поэт Михаил Танич и композитор Руслан Горобец написали для Ларисы Долиной песню «Погода в доме», принёсшую певице всероссийскую популярность. По её словам, этот шлягер стал для неё «счастливым билетом» . Чайковского состоялся «Джордж Гершвин Гала» — концерт известного пианиста Дениса Мацуева , его джазового трио и Государственного симфонического оркестра «Новая Россия». Лариса Долина принимала участие в этом представлении — исполнила несколько классических джазовых композиций Джорджа Гершвина . Композитор Максим Дунаевский сочинил этот мюзикл специально для Долиной.

Как заморозить фило

Начинки для теста Филло

Молдавский пирог

А в качестве основного блюда можно приготовить фантастические плацинды из вытяжного теста. В этом случае смело используйте базовый рецепт. Разница будет заключаться лишь в начинке. Обычно это сытные и вкусные пироги с капустой или брынзой, с творогом и зеленью, картофелем или даже мясом. Изготавливают пирог в виде круглой лепешки. Для этого на середину выкладывают начинку, а затем края защипывают встык или внахлест.

Есть и другой способ приготовления. В этом случае с помощью одного пласта теста выстилают форму. Остальные наполняют начинкой и сворачивают рулетами

Теперь их осторожно укладывают внутрь формы и укрывают сверху свисающими краями теста. Остается смазать маслом и отправлять в духовку

Это рецепт промежуточный, то есть получается не то плацинды, не то вертуты.

Тесто фило: простой пошаговый рецепт

Греческое тесто Катаифи (Kataifi)

«Мешочки» с секретом

Как приготовить тесто в домашних условиях

Конвертики из теста фило со шпинатом и сыром

Долина, Лариса Александровна

Лариса Долина вовсю отдыхает после тяжелых трудовых будней. В 1984 году Лариса Долина поставила первую концертную программу, окончив гнесинское музыкальное училище, а затем, спустя три года она, уже отучившись в музыкально-педагогическом институте по калссу вокала. Лариса Долина — все последние новости на сегодня, фото и видео на Рамблер/новости. Робот Арди, покоривший Москву, пригласил пермяков на свой стендап. В отрывке можно увидеть Ларису Долину Лариса Долина и Юлию Гаврилину Юлия Гаврилина в роли бабушки и внучки. 6 июня 2023 года в Барнауле, в рамках юбилейного тура состоялся концерт советской и российской эстрадной певицы, актрисы и народной артистки Российской Федер. 2000 руб. Описание. Лариса Долина представит забайкальским зрителям новую программу «Лучшее», в которую войдут, как полюбившиеся всеми хиты: «Погода в доме», «3 розы», «Льдинка», «Половинка», так и абсолютные премьеры.

Долина из-за больной трахеи и концертов рискует повторить судьбу Костомарова

И к концу 90-х уже стала популярной певицей, которую приглашали на различные телепрограммы. В 1989 году певица выступала на эстраде в модном тогда образе. У нее были кудрявые волосы, что в те годы было плюсом — стала популярной химическая завивка, которая у Долиной была с рождения. Также она носила джинсовые «косуху» и шорты, украшала уши большой бижутерией, дополняя ее толстыми браслетами на руках. К слову, почему-то считалось, что Ларисе нужно было худеть.

Часть времени артистка провела за кулисами. Там дежурил врач, который оказывал ей первую помощь. По словам Долиной, он ее «буквально спасал» весь вечер. И так на протяжении всего концерта… 12 раз получилось, да ещё и антибиотик пришлось выпить- сильнейший отек и горящая трахея», — призналась она. В таких случаях моментально принимаю меры, но, видимо, немного опоздала… Уже была повреждена трахея, которая и не давала в полную силу «дышать» моим связкам», — цитирует ее russianteleweek.

В трёхлетнем возрасте переехала с родителями в их родной город — Одессу. В возрасте шести лет поступила в одесскую детскую музыкальную школу , которую окончила по классу виолончели в 1970 году. Среднюю общеобразовательную школу в Одессе окончила экстерном . Музыкальная карьера началась в 1971 году в эстрадном оркестре «Мы одесситы». В дальнейшем была солисткой таких музыкальных коллективов, как «Государственный эстрадный оркестр Армении» под руководством Константина Орбеляна и «Государственный эстрадный ансамбль Азербайджана» под руководством Полада Бюльбюль оглы . После того, как в 1978 году Долина была удостоена второй премии и звания лауреата на 11-м Всероссийском конкурсе исполнителей советской песни в Сочи , её пригласили на работу в эстрадно-джазовый оркестр «Современник» под управлением Анатолия Кролла бывший оркестр Эдди Рознера . В 1981 году Анатолием Кроллом была подготовлена концертная программа «Антология джазового вокала», с которой Лариса Долина и Вейланд Родд-младший в сопровождении оркестра выступали с аншлагами во многих республиках Советского Союза . Один из номеров, с которым Лариса выступала в этой программе, впоследствии появился в комедийном мюзикле « Мы из джаза » 1983 режиссёра Карена Шахназарова , где она предстала в образе чернокожей кубинской певицы Клементины Фернандес . В 1984 году окончила эстрадное отделение Музыкального училища имени Гнесиных в Москве . Спустя год Долина начала сольную карьеру , впервые выпустив собственную концертную программу «Затяжной прыжок» в качестве режиссёра-постановщика. В 1987 году окончила эстрадный факультет по классу вокала Государственного музыкально-педагогического института имени Гнесиных. После этого певица поставила ещё несколько своих программ: «Контрасты» 1987 , «Льдинка» 1989 , «Маленькая женщина» 1990 , «К 20-летию творческой деятельности» 1992 , «Что хочу, то и пою» 1992.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации «. Полный перечень лиц и организаций, находящихся под судебным запретом в России, можно найти на сайте Минюста РФ.