Гвоздика

Гвоздика: Краткое Введение

Происхождение гвоздики, вечнозеленого дерева средней высоты с лечебными свойствами, можно проследить еще в древней индийской и китайской цивилизациях. С латинским названием clavus бутон гвоздики был заметной частью многих рецептов от бьющего по губам biryani до kheer из-за его острого вкуса и фруктового аромата. Типичное название «клавус» обозначает гвоздь, и не так, как выглядит стручок гвоздики?

Масло Гвоздики извлекается из дистиллированной гвоздики и богато кальцием, железом, натрием, фосфором, калием и витаминами А и С. Но то, что гвоздичное масло хорошо для? Хорошо, оно хорошо известно своими антибактериальными, антисептическими, противовирусными и стимулирующими свойствами. Это масло также известно как «Laung ka Tel» на хинди, «Lavanga Nine» на телугу, «Kirambu Tailam» на тамильском языке, «Zayt alqurnafil» на арабском языке и «Minyak bunga cengkih» на малайском языке.

Как мы уже упоминали, гвоздичное масло очень полезно для лечения целого ряда заболеваний. Давайте посмотрим на удивительные преимущества гвоздичного масла для здоровья, кожи и волос.

8 полезных свойств гвоздики

Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.

Действия гвоздики:

1. бактерицидное;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
4. обезболивающее;
5. спазмолитическое;
6. ранозаживляющее;
7. ветрогонное (при метеоризме)
8. антиканцерогенное.

Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.

При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.

Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.

Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.

Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.

Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности. Неслучайно экстракт гвоздики входит в немецкий препарат Доппельгерц Мелисса, обладающий успокаивающим действием.

Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.

Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.

Рецепты

Замечательным рецептом для здоровья сердца является глинтвейн, который готовят с применением душистой гвоздики. Рецептов глинтвейна много, но чаще всего используют гвоздику и корицу. Обычно глинтвейн варят, но эффективнее настаивать гвоздику без варки несколько недель, поскольку при термической обработке улетучиваются и разрушаются её витамины и ароматические вещества.
Лучше взять 0,5 л качественного красного вина (не порошкованного), добавить в бутылку 5 бутонов гвоздики, по желанию добавить немного корицы. Плотно закрыть пробкой и настаивать в темном месте 3 недели. Принимать по 1 чайной ложке с чаем 1-3 раза в день.
При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.
Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1-2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.
При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.
Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.
Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).
Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.

Масло

Для приготовления масла используются и цветы, и кора.

Масло из гвоздики – очень полезный продукт, который нужно иметь дома. Его не так уж и сложно приготовить самостоятельно. Основные ингредиенты – масло оливы (100 мл) и гвоздичные бутоны (1 ст. ложка). Состав поставить на огонь, снять после закипания. Остуженное масло перелить в удобную емкость и применять по назначению.

Свойства гвоздичного масла:

Масло гвоздики – необходимое средство во время простудных эпидемий. И уж если вам не удалось избежать столь неприятного явления, идеальным средством будет масло гвоздики. Ингаляции с его применением избавят от кашля.
При зубной боли смочите гвоздичным маслом кусочек ватки и положите на больной зуб. Облегчение не заставит себя долго ждать.
Масло из гвоздики добавляют в базовое массажное. Этот состав благоприятно отражается на состоянии больного артритом и артрозом, снимет болевые и воспалительные симптомы.
Гвоздичное масло ускоряет процесс заживления ран. Достаточно сделать масляную примочку на пораженный участок кожи.
Борется с угревой сыпью.
Масло из гвоздики используется в ароматерапии. Оно прекрасно снимает стрессовые состояния и нервное раздражение.
Без гвоздичного масла не обходится косметическая промышленность. Его добавляют в различные бальзамы и крема, ароматизируют парфюмированные воды.

Полезные свойства сушеной гвоздики

1. Борется с болезнетворными микроорганизмами

Пряность широко используется в медицине для борьбы с золотистым и белым стафилококком, дифтерийной палочкой, возбудителем сибирской язвы и даже с туберкулезной палочкой. Гвоздику рекомендуют применять для профилактики гриппа.

2. Антигельминтное средство

3. Стимулирует выработку пищеварительных соков

Это свойство пряности очень полезно людям, которые страдают от гастрита с пониженной кислотностью, гвоздика способствует повышению аппетита. Но она категорически противопоказана тем, кто страдает от повышенной кислотности и язвы желудка.

4. Налаживает работу желудочно-кишечного тракта

Гвоздику применяют для лечения заболеваний прямой кишки, печени, при метеоризме и воспалении толстого кишечника.

5. Поддерживает здоровье ротовой полости

Гвоздика славится своим обезболивающим эффектом, она способна снять зубную боль. Также она поддерживает здоровье ротовой полости: помогает справиться с воспалением десен (гингивитом) и язвочками (стоматитом). Также это прекрасная альтернатива жевательной резинке, пряность прекрасно освежает дыхание.

6. Поддерживает в тонусе нервную систему

Пряность обладает успокаивающим свойством. Не зря из экстракта гвоздики делают успокоительные лекарства.

7. Не дает раку прогрессировать

Гвоздика замедляет процесс развития раковых клеток, это происходит благодаря содержанию в ней эвгенола.

8. Тонизирует и снимает спазмы

Интересно, что от дозировки пряности зависит ее влияние на организм. С одной сотроны, она снимает желудочно-кишечные спазмы, а с другой — приводит в тонус мышцы матки. Также гвоздика способна повышать давление.

Как применять гвоздику

Чтобы поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, можно использовать любимый многими глинтвейн. Но варить его стоит по особому рецепту. Чтобы извлечь из гвоздики максимум пользы, ее нужно настаивать в течение нескольких недель.

Возьмите пол-литра красного вина (важно взять настоящее вино, а не изготовленное из порошка) и поместите в бутылку 5 бутонов гвоздики, если любите, можете добавить и корицу. Закройте бутылку и поставьте ее в темное место на 3 недели

Такой настой необходимо принимать по 1 ч. л. с чаем от 1 до 3 раз в день.
Если вы страдаете от проблем полости рта, вам стоит жевать бутоны пряности.

Чтобы простимулировать пищеварение, разжевывайте по 1–2 бутона гвоздики за 15 минут до приема пищи. Но учтите, что людям с повышенной кислотностью и язвой желудка гвоздика противопоказана.
Чтобы избавиться от гнойников и фурункулов, нанесите на пораженную область 1 каплю концентрированного эфирного масла гвоздики. Для проблемной кожи очень эффективными считаются ванны с маслом гвоздики.

Не покупайте слишком сухую гвоздику
, в такой пряности, скорее всего, нет полезных эфирных масел. Вы можете проверить ее качество, просто опустив пряность в стакан с водой. Настоящая гвоздика будет плавать вертикально (ножкой вниз) либо просто опустится на дно. Если же гвоздика плавает горизонтально, значит, полезные эфирные масла уже испарились.

Иногда народные методы лечения оказываются намного эффективнее дорогостоящих препаратов. Надеемся, что вы проверите действие этой полезнейшей пряности на практике и порадуетесь результату. Делитесь статьей со своими друзьями и добавляйте себе в закладки, чтобы не потерять!

Люди называют гвоздичное дерево Сизигиумом ароматным. А на латыни это звучит как Syzygium aromaticum.

Особые рекомендации

Чтобы гвоздика работала эффективно от простуды, ее не следует кипятить. Отвар из цветков не делают. Для получения настоя молотое или толчёное сырье заливают вскипевшей водой 95°С и настаивают не менее 20 минут.
Детям до 14 лет рекомендуется давать половинную дозу от рекомендованных в рецептах, а малышам от 3 до 6 лет — четверть, при этом необходимо обязательно проконсультироваться у педиатра.

Вот так простая копеечная пряность способна обеспечить профилактику и даже активное лечение ангины, простуды и других сезонных заболеваний. Если употреблять гвоздику понемногу в свое удовольствие — например, с чаем или молоком или добавлять в любимые повседневные блюда — можно укрепить организм и подготовить его к холодам, чтобы отпугнуть простуду.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Как еще бороться с ними

Старайтесь контролировать свою мимику. Те, кто сжимают губы слишком плотно, обзаводятся вертикальными складками быстрее остальных.
Не забывайте делать массаж. Это могут быть обычные круговые похлопывания по проблемной зоне самыми кончиками пальцев. Продолжительность — 10 минут.
Для умывания используйте только холодную воду или травяные отвары, дабы оказать на кожу освежающее воздействие.
Откажитесь от курения. Подобная вредная привычка всегда приводит к преждевременному старению кожи.

Контурная пластика, инъекции, биоревитализация — это лишь некоторые из возможных профессиональных подходов к устранению проблемы. Вы, конечно же, может прибегнуть к ним или последовать нашим советам и убрать кисетные морщины без риска и вреда для здоровья. Займитесь профилактикой, устраняйте уже появившиеся морщины, делитесь полезной информацией, наслаждайтесь своей красотой.

**************

Целебные напитки от простуды

Чтобы избавиться от боли в горле, облегчить плохое состояние, можно заварить чай с гвоздикой. Для этого в обычную заварку добавляют три узелочка пряности и ложку меда или малинового варенья, пить такой чай можно регулярно в течение всего периода борьбы с простудой.
Гвоздика от кашля растворяется в теплом молоке. Для этого лучше взять порошок приправы и жирное деревенское молоко. В подогретую жидкость добавляют пол-ложки пряного сырья, мёд по вкусу и несколько зёрен аниса. Пьют такое снадобье 2 раза в сутки на протяжение 3 дней.
Настойка на гвоздичных бутонах делается из водки или столового спирта (40%). Берут 0,5 л алкогольной основы и 25 палочек пряности, смешивают и оставляют на 3 недели настаиваться, периодически помешивая. Готовую настойку тщательно процеживают. Принимать такое лекарство можно не только при простуде и воспалениях, но также от болей в суставах. При этом выпивают строго по 1 ч.л. перед едой 3 дня подряд. Употреблять такую настойку в качестве напитка нельзя из-за повышенной концентрации сильнодействующих соединений.

Гвоздика в косметологии

Производители уходовых бьюти-средств не так уж давно стали включать в свои косметические формулы бесподобную восточную пряность, а точнее — ее экстракт. В основном это компании, специализирующиеся на изготовлении органической, профессиональной и люксовой косметики.

Гвоздика славится в первую очередь своей способностью превосходно тонизировать кожные покровы. Также она подавляет воспалительные реакции дермы, уменьшает раздражение кожи, выравнивает микрорельеф последней за счет лечения угревой сыпи и прыщей. Благодаря вытяжке из бутонов гвоздичного дерева уходовые средства препятствуют быстрой потере кожей влаги, стимулируют клеточное обновление эпидермиса, снижают количество подкожного жира в области щек и подбородка. За счет обилия в составе флавоноидов азиатская пряность оказывает на покровы лица и тела мощное антивозрастное действие. Она возвращает коже свежесть, отдохнувший вид. Также гвоздика улучшает цвет лица, выравнивает его тон путем осветления веснушек и пигментных пятен; активизирует процесс регенерации. Гвоздичный экстракт эффективен в отношении целлюлита. А еще восточная пряность шикарно отбеливает зубы.

Гвоздика способна улучшить состояние и внешний вид волос. Она укрепляет корни последних, уменьшая выпадение прядей; возвращает локонам природный блеск, ускоряет рост шевелюры. Маски, сыворотки и бальзамы для волос с гвоздикой в составе помогают избежать появления преждевременной седины и защитить пряди от выгорания на солнце. Такие косметические средства особенно подходят шатенкам и брюнеткам, поскольку ароматный компонент усиливает яркость и насыщенный цвет темных волос. Однако и блондинкам гвоздичная косметика тоже пригодится, способствуя сохранению светлого оттенка.

Рецепты красоты с пряностью

Маска против выпадения волос. Понадобятся: пчелиный мед (1 ст.л.), репейное масло (аналогичное количество), измельченная гвоздика (1 ч.л.), молотая корица (столько же). Все перечисленные ингредиенты соединяют в одной посуде, хорошенько перемешивают и нагревают на водяной бане до теплого состояния. Наносят готовую массу на область корней волос и, выполняя массажные движения пальцами рук, втирают ее в кожу головы. Через час тщательно смывают состав теплой водой с шампунем. Для получения гарантированного результата на протяжении месяца делают такую маску 1 раз в неделю, после — дважды в месяц.

Гвоздичный ополаскиватель для волос. Необходимые компоненты: молотые корица и душистый перец (по 1 ч.л.), измельченная гвоздика (0,5 ч.л.), кипяток (200 мл). Указанные пряности помещают в емкость, заливают вскипевшей горячей водой. Настаивают полученную смесь 60 минут, фильтруют. Теплым отваром ополаскивают волосы каждый раз после мытья головы. Эта процедура избавляет локоны от тусклости и возвращает им яркость цвета.

Средство для отбеливания зубов. Потребуется: 2-3 высушенных бутона гвоздичного дерева, горечавка желтая, немного воды. Соцветия превращают в порошок, добавляют к нему такое же количество второго растительного компонента, хорошенько все перемешивают. Непосредственно перед использованием по назначению полученную сухую смесь разводят небольшим количеством воды, чтобы она приобрела пастообразную консистенцию. Осуществляют чистку зубов этой натуральной пастой дважды в день на протяжении трех суток.

Маска от воспалительных кожных реакций. Ингредиенты: молотые корица, гвоздика, мускатный орех и имбирный корень (всего ¼ стакана), вода. Берут равные части упомянутых пряностей, добавляют немного жидкости и перемешивают до получения кашицы. Наносят ее избирательно на участки, где имеется воспаление или раздражение. Спустя 15 минут смывают маску под теплым душем и увлажняют покровы тела кремом.

Общие вопросы

Лекарственная пряность гвоздика обладает уникальными свойствами, а также минимальными противопоказаниями к употреблению. Противовирусные, бактерицидные и противовоспалительные её особенности замечательные, она может успешно применяться для лечения целого ряда заболеваний.

Что такое гвоздика (пряность)?

Область её использования очень широка. Гвоздика с успехом применяется при нервных, инфекционных и простудных заболеваниях. Эффективно с её помощью лечатся заболевания суставов, сосудов, нарушения сердечной деятельности и процессы нормального обмена веществ. Такая пряность с успехом применяется для лечения пищевых и биологических отравлений. Эффективно её применение при терапии возникновения паразитов.

Рассматриваемый компонент представляет собой высушенные, ещё не раскрывавшиеся бутоны дерева гвоздики. Двухразовое цветение в течение года обеспечивает сборы хороших урожаев. Затраты на изготовление относительно невелики, что делает низкой стоимость её производства.

Где растет и как выглядит?

Растёт в основном в странах Юго-Восточной Азии, а также на Моллукских островах. В течение сравнительно долгового времени собрать гвоздику можно было только там. Моряки из Голландии или Португалии не вывозили семена такого дерева. Впервые они оказались вывезенными французами, с течением времени стали возникать плантации по изготовлению и выращиванию таких семян в тропических азиатских странах, на Маврикии и Реньоне. В настоящий момент пряность успешно выращивается в Индии, Индонезии, Китае, в Бразилии, Шри-Ланке.

Как правильно выбрать сушеную гвоздику?

Для того, чтобы правильно выбрать гвоздику, надо хорошо знать её внешний вид. Дерево имеет длинные кожистые листья длиной до 15 сантиметров. В просветах хорошо различаются крапины, расположение веток супротивное. Цветение происходит два раза в течение года, цветы при этом собираются зонтиками и имеют желтовато-белый цвет. Молодые деревья имеют форму пирамиды, постепенно закругляются к верхней части.

Сушёная гвоздика хорошего качества имеет высокую степень ломкости своих листьев. Чем лучше ломаются они и перетираются, тем выше качества пряности. Выбирая сушёную гвоздику надо только немного потереть её листья. Чем выше их ломкость, чем лучше они будут перетираться, тем лучше сама пряность.

К тому же качественная гвоздика не тонет в воде. Выбирая бутон можно бросить его в воду, если есть такая возможность. Если он не станет тонуть, следовательно гвоздика только самого высокого качества.

Сочетаемость с другими компонентами

В народный рецептах чаще всего гвоздику сочетают с молоком и медом, соком цитрусовых, настоями или отварами чабреца и шалфея, облепиховым маслом, корицей, алтайскими травами, мятой и эвкалиптом, кофейной заваркой и шоколадом для выведения токсинов и понятия АД.
Иногда применяется гвоздика от кашля по рецепту, который включает топленое сливочное масло. Бутоны настаивают в горячем жире и используют полученную смесь для растираний горла и груди, а также вовнутрь — по 0,5 ч.л. 3 раза в день.
Для общего укрепления иммунитета от простуд рекомендуют пить натуральные ягодные морсы с добавлением гвоздики и других пряностей. Также в качестве профилактики можно пить вино или вермут на травах, приготовленные в тёплом виде с фруктами и ягодами.

Чтобы приготовить глинтвейн, апельсин и другие цитрусы по вкусу нарезают кольцами, предварительно вымыв в тёплой воде. В цедру вонзают пряные “гвоздики”, кусочки корицы. Вино заливают в кастрюльку, подогревают, закладывают фрукты и пряность, в том числе бадьян, кардамон, имбирь — по вкусу. В напиток можно добавить свежую или замороженную бруснику, клюкву, жимолость.

Напиток прогревают на медленном огне, не давая закипать, чтобы не распадались полезные вещества. При этом часть алкоголя выпаривается, а градус питья понижается. Такое снадобье можно подавать и к праздничному столу, и в холодные осенние или зимние вечера пить для профилактики простуды. Вкусно и очень полезно.

Выращивание

Так как гвоздичное дерево – это растение вечнозеленое и теплолюбивое, то вырастить его возможно только в тепличных условиях. Ему необходима плюсовая температура воздуха от 17° до 25°. Размножается гвоздичное дерево черешками, семенами или его веточку можно привить к другому дереву. Семена высаживают в микс из песка и торфа, просто рассыпав по поверхности. Сверху их следует присыпать почвой, далее накрыть пленкой и ждать всходов, которые должны появиться спустя 4 недели. При появлении первых двух листочков, растения рассаживают. В дальнейшем гвоздичное дерево нужно обрезать и прищипывать, формируя таким образом крону.

Если используется срезанный черешок, то его срез предварительно нужно обработать корневином, а уж затем поместить в смесь из торфа и перлита. Далее черешок накрывается пленкой.Почва для посадки должна быть слабокислой. Обязателен дренаж и наличие отверстия в горшочке. Грунт можно приготовить самостоятельно. Смешиваются по одной части влажный торф, крупный песок, перегной, листовая земля и две части дерновой земли. Горшочек с деревцем оптимально размещать у южных окон. Следует избегать слишком яркого освещения. Солнце может обжечь листья.

Поливается гвоздичное дерево регулярно. Для полива нужно использовать воду, которая отстоялась. Кроме этого гвоздичное дерево нуждается в опрыскивании. Зимой полив немного уменьшают, а опрыскивание прекращают. Для подкормки деревца используются минеральные азотные и калий содержащие удобрения, которые вносятся в грунт в весенне-летний период, зимой и осенью подкармливать гвоздичное дерево не нужно. Пересадка осуществляется весной. Растение нужно беречь от сквозняков.

В естественных условиях семена проращиваются в питомниках. На постоянное место произрастания высаживают растения в 4х летнем возрасте и именно в сезон дождей. Чтобы солнце не повредило деревце, его прикрывают навесом или садят рядом с ним растение, которое бы затеняло саженец. На шестом году жизни гвоздичное дерево приносит первые плоды. Самый большой урожай оно дает, начиная с 20-ти летнего возраста. Длится этот период 30 лет. В целом, гвоздичное дерево используют до 60-летнего возраста.

Определить, насколько качественную специю вы приобрели можно, бросив ее в воду. Чем больше в бутоне эфирных масел, тем он тяжелее. Плавающий и не тонущий свидетельствует о низком содержании масла.
Древние китайцы перед визитом к императору непременно обязаны были немного пожевать гвоздичные бутоны. Выполнение этого условия являлось неотъемлемым этикетом и традицией тех времен.
Данные последних исследований утверждают, что гвоздика тормозит разрастание раковых новообразований. В недалеком будущем учеными планируется разработка препарата на основе гвоздики, который излечит от рака крови.
Из гвоздики французские повара придумали оригинальную добавку к супам и бульонам. Луковицу очищают от кожицы и втыкают в нее 5 целых гвоздичных бутона. Затем такая «сборка» опускается в кастрюльку, где готовится блюдо. Изобретение называется луковицей, обитой гвоздями.
Гвоздику применяют в магических ритуалах, которые избавляют от недругов. Горсточку гвоздичных бутонов бросают в пустынном месте против ветра. Чтобы обряд подействовал, уходить нужно без оглядки.

Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.

Состав гвоздики

100 гр. гвоздики содержат:

Пищевая ценность
Наименование	Количество	Суточная потребность
Калории	47 ккал	2%
Углеводы	10.51 г	8%
Белки	3.27 г	6%
Жиры	0.15 г	0.5%
Холестерин	0 мг	0%
Пищевые Волокна	5.4 г	14%

Витамины
Фолиевая кислота	68 мкг	17%
Ниацин	1.046 мг	6.5%
Пантотеновая кислота	0.338 мг	7%
Пиридоксин	0.116 мг	9%
Рибофлавин	0.066 мг	5%
Тиамин	0.072 мг	6%
Витамин А	13 МЕ	0.5%
Витамин C	11.7 мг	20%
Витамин Е	0.19 мг	1%
Витамин K	14.8 мкг	12%

Электролиты
Натрий	94 мг	6%
Калий	370 мг	8%

Минералы
Кальций	44 мг	4%
Медь	0.231 мг	27%
Железо	1.28 мг	16%
Магний	60 мг	15%
Марганец	0.256 мг	11%
Фосфор	90 мг	13%
Селена	7.2 мкг	13%
Цинк	2.32 мг	21%

Противопоказания к применению гвоздики

Применение гвоздики не рекомендуется в следующих случаях:

1.	Индивидуальная непереносимость. Люди с повышенной чувствительностью к гвоздике могут испытывать аллергические реакции, такие как кожная сыпь, зуд, краснота и отек.
2.	Беременность и кормление грудью. Недостаточно данных об использовании гвоздики при беременности и в период кормления грудью, поэтому лучше воздержаться от его применения.
3.	Внутренние кровотечения. Гвоздика может усиливать свойство разжижения крови, поэтому ее применение нежелательно при внутренних кровотечениях или перед операции с требующими кровоостанавливающими препаратами.
4.	Сердечно-сосудистые заболевания. Гвоздика может привести к увеличению сосудистого тонуса и повышению артериального давления, что сопряжено с риском для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
5.	Детям до 2 лет. Гвоздика может быть токсична для маленьких детей, поэтому ее применение в этом возрасте должно быть ограничено.

Важно учитывать, что данный список противопоказаний не исчерпывающий, и перед применением гвоздики в качестве лечебного средства рекомендуется проконсультироваться с врачом

Связанные вопросы и ответы:

1. Какие полезные свойства обладает гвоздика

Гвоздика обладает множеством полезных свойств. Во-первых, она обладает противовоспалительными свойствами и может помочь при болях в горле и зубах. Во-вторых, гвоздика способствует улучшению пищеварения и снижению газообразования. Кроме того, она обладает антисептическими свойствами и может использоваться для борьбы с инфекциями. Интересно, что гвоздика также имеет тонизирующее действие и способствует улучшению настроения.

2. Какую роль гвоздика играет в медицине

Гвоздика часто используется в медицине благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам. Она может помочь при заболеваниях полости рта, горла и дыхательных путей. Гвоздика также используется для улучшения пищеварения и снижения газообразования. Ее даже применяют в натуропатии для укрепления иммунитета и борьбы с инфекциями.

3. Какие противопоказания существуют при использовании гвоздики

Не рекомендуется употреблять гвоздику в больших количествах, так как это может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Также стоит быть осторожным при применении гвоздики при беременности, так как она может вызвать сокращение матки. Людям с повышенной чувствительностью к пряностям лучше воздержаться от употребления гвоздики. Перед применением гвоздики в медицинских целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

4. Как можно использовать гвоздику для укрепления здоровья

Гвоздика может быть использована для укрепления здоровья различными способами. Например, ее можно добавлять в чай для снятия болей в горле или зубах. Также гвоздику можно использовать для приготовления ароматического масла или настоя для ингаляций при простуде. Для улучшения пищеварения можно добавлять гвоздику в кулинарии блюда

Важно помнить, что умеренное употребление гвоздики поможет укрепить здоровье

5. Какие еще способы применения гвоздики существуют

Помимо использования гвоздики в пищу, ее можно применять и в косметологии. Например, добавлять в косметические средства для ухода за кожей или волосами. Гвоздика также используется в парфюмерии для создания уникальных ароматов. Ее эфирное масло может быть использовано для массажа или ароматерапии. Таким образом, гвоздика обладает широким спектром применения не только в медицине, но и в других сферах.

6. Какое влияние оказывает гвоздика на иммунную систему

Гвоздика оказывает положительное влияние на иммунную систему. Благодаря своим антисептическим свойствам, она помогает бороться с инфекциями и укреплять организм. Гвоздика способствует улучшению общего состояния и повышению защитных функций организма. Таким образом, употребление гвоздики может помочь предотвратить простудные заболевания и улучшить здоровье.

7. В чем особенность ароматических свойств гвоздики

Гвоздика обладает уникальными ароматическими свойствами. Ее теплый, пряный и слегка сладковатый аромат придает ей особую привлекательность. Аромат гвоздики может успокаивать нервную систему и улучшать настроение. Поэтому гвоздика часто используется в ароматерапии для создания уютной атмосферы и повышения эмоционального состояния.

Применение

С помощью гвоздики удастся предотвратить колики, уменьшить боли и прочие дискомфортные ощущения, которые обычно беспокоят людей при гастрите. Специя помогает нормализовать работу желудка и кишечника, устраняет метеоризм, вздутие и стимулирует производительность желудочного сока. Помимо этого, целебные средства из гвоздики купируют рвотные позывы, приступы тошноты и усиливают аппетит. Чтобы убрать эти симптомы, нужно взять щепотку сухих бутонов гвоздичного дерева, залить их кипятком и остудить. Положить в полость рта и подержать несколько минут. Проводить процедуру несколько раз на протяжении часа, пока не отступит тошнота и боль.

Средство поможет снять воспалительный процесс.

Избавиться от гастрита и других болезней желудка поможет народное лекарство, приготовленное по следующему рецепту:

Смешать 1 ч. л. свежего меда с маленькой щепоткой черного перца и гвоздичного порошка.
Употреблять с утра и вечером.

Людям, которым диагностировали гастрит, поможет убрать сопутствующую симптоматику гвоздичный чай с добавлением цитрусовых и прочих ингредиентов. Рецепт такого лекарства следующий:

Смешать 2 бутона гвоздики, ½ палочки корицы и небольшое количество имбиря.
Залить 2-мя стаканами воды и довести до кипения.
Получившейся жидкостью залить 10 г черного крупнолистового чая, добавить 2 чайные ложки сахара, свежевыжатый сок из 1/5 части лимона и 35 мл апельсинового фреша.
Вкусный и полезный напиток готов. Принимать его следует небольшими порциями на протяжении всего дня.