Сколько денег тратить в месяц на еду статистика и примеры

Что такое потребительская корзина

Потребительская коллекция – это список товаров, необходимых для насыщения организма и поддержания его нормальной работы в течение месяца. Расчет стоимости потребительской коллекции производится на основе средней цены на включенные в нее товары.

Устанавливается прожиточный минимум – определенная сумма денег, которой, по мнению законодателей, должно хватать одному человеку на полноценную жизнь.

От состава товаров в потребительской коллекции и их стоимости зависит, сколько денег придется тратить в месяц на питание. Все цены специалисты Министерства труда берут из данных Федеральной службы государственной статистики.

Закон от 2012 года, известный как ФЗ №227, устанавливал содержимое потребительской корзины, включающей все необходимые продукты для полноценной и здоровой жизни. На данный момент в этот список входит 156 товаров. Зная стоимость этих товаров, можно рассчитать, сколько денег необходимо тратить ежемесячно на питание одного человека.

В декабре 2020 года был принят закон, который устанавливает новый порядок расчета прожиточного минимума и минимального размера оплаты труда (МРОТ). Вместо потребительской корзины теперь используется понятие медианного дохода.

Медианный доход является важным критерием для анализа уровня жизни. Специалисты строят шкалу доходов работников в определенной отрасли и делят ее пополам, чтобы определить медианную зарплату. Одна половина работников зарабатывает больше этой суммы, а другая половина – меньше.

Нижний порог заработной платы должен составлять 42% от медианного дохода, а прожиточный минимум – 44,2%.

Применяя новую методику, был определен уровень прожиточного минимума, основываясь на средней зарплате населения.

Нами была подсчитана “неофициальная” потребительская корзина, учитывая перечень продуктов на 2020 год и их цены на 2023 год.

Сводная информация

Какие продукты включить в месячную продуктовую корзину? Разумным выглядит следующий набор, проверенный опытом многих семей:

растительное масло (пара бутылок);
макароны (7-9 кг);
греча (3 кг);
рис (3 кг);
сухое молоко (1 упаковка);
сахарный песок (3 кг);
пакетированный чай (2 упаковки по сотне пакетиков);
мука (4 кг);
яйца (50 штук);
мясо птицы (4 кг);
мясо (4 кг);
речная рыба (4 кг);
картофель (10 кг);
свежая капуста (4 кг);
морковь (2 кг);
майонез (1 упаковка);
кетчуп (1 упаковка);
лук (3 кг);
горох (2 кг);
кофе (1 упаковка);
соль (1 упаковка);
сливочное масло (2 упаковки);
маргарин (2 упаковки);
сухари (1 кг);
сушки (1 кг).

Суммарно эта еда обходится в пять тысяч рублей.

Разумные ограничения

Чем меньше человек ходит по магазинам, тем меньше тратится денег.

Сокращение расходов возможно, если покупать сезонную продукцию. Каждый период года имеет свои преимущества.

Разумно приобретать продукты оптом. Единица товара обойдется дороже. Покупка оптовых партий исключает ограничения фасовки. Сезонные овощи, фрукты можно покупать оптом и замораживать на зиму, готовить консервы. Чем больше удастся заготовить, тем это полезнее для бюджета.

Разумно обращать внимание на продукты малоизвестных брендов. Они стоят дешевле популярных, но не отличаются по качеству

Правда, не будет лишним изучить состав каждой новой упаковки, прежде чем ее брать. Если есть вредные добавки, такой товар не покупают, даже если он очень дешевый.

Стратегия выживания

Опытные в области экономии на питании люди рекомендуют посещать магазин один раз ежемесячно. Достаточно приобрести продукцию на 4-6 тысяч рублей. При разумном выборе товаров этого хватит, чтобы полноценно кушать в течение месяца, почти ни в чем себе не отказывая. Правда, так приобретают только пищу с длинным сроком годности. Если всего на питание в месяц выделено, скажем, 9 000 рублей, около четырех лучше оставить на скоропортящиеся продукты. В среднем это 130 рублей на день. Их тратят на молоко, хлеб, кефир. Можно отказаться от молока и хлеба, но купить фрукты. Как считают опытные в экономии, нужно приобретать товары местного производства. Привезенные издалека могут выглядеть привлекательно, но их цена высока, а питательная польза сомнительна. Яблоки – вот самое лучшее решение. Можно регулярно покупать свежую морковь и капусту для приготовления витаминного салата. Это дешево и доступно, полезно и вкусно. В сезон можно тратить деньги на томаты, огурцы.

Перестала покупать полуфабрикаты

Это пожиратели бюджета, которые есть в каждой семье. Невозможно полностью все готовить самостоятельно, особенно, если устаешь на работе или у вас ненормированный график. А так – дети пришли из школы, сварили сами пельменей, красота же!

Но учиться вычеркивать хотя бы покупки самых дорогих полуфабрикатов очень важно. Например, готовые мясные котлеты стоят недешево, а действительно хорошие пельмени и вовсе почти роскошь

Но делать их самостоятельно совсем не так сложно, как кажется. Да и качество домашней еды будет лучше, ведь вы будете знать, что в фарш действительно мясо, а не куча других добавок для массы.

Так что пельмени и вареники мы теперь лепим сами, проводим за этим занятием один вечер в месяц – такой семейный тимбилдинг, пельменная вечеринка. Как и сколько по времени нужно варить сгущенку в банке

Инструменты для учета расходов семьи на питание

Учитывать расходы на питание легче, если использовать специальных инструменты для ведения семейного бюджета. Самым простым инструментом является обычная таблица Excel, в которую можно периодически вносить все траты на еду. Однако, такой способ довольно трудоемкий, потому что сложно строить отчеты, учитывать периоды и контролировать остатки на счетах. Гораздо удобнее использовать облачную домашнюю бухгалтерия или программу для ПК.

Сервис «Экономка» – домашняя бухгалтерия в облаке

Веб-сервис «Экономка Онлайн» – готовый инструмент для учета расходов и доходов – как личных, так и в масштабах всей семьи. Здесь есть категория учета под названием «Продукты питания», она отвечает за расходы на еду всей семьи.

Основные возможности Сервиса:

Учет расходов по категориям (продукты питания, хозтовары, коммунальные платежи и т.п.)
Учет доходной части бюджета (источники дохода).
Мультивалютная система счетов (рубли, доллары, евро, юани, лиры и другие).
Система учета долгов (собственных и чужих).
Планирование бюджета на месяц по категориям (в т.ч. план по продуктам).
Заполненные категории доходов и расходов (также можно менять списки под себя).
Наличие Телеграм-бота, который удобно использовать на мобильном устройстве (единая база данных у Сервиса и Бота).
Система отчетов (по любым финансовым операциям за любое время).
Адаптивная версия сайта позволяет одинаково эффективно использовать Сервис как на ПК, так и на смартфоне.
Есть возможность использовать Сервис бесплатно (при определенном уровне доходов).
Справочная система (подробная справка по любому разделу).

Отдельно хотелось бы отметить наличие функции планирования бюджета семьи – именно в этом разделе можно составить месячный план по расходам на продукты питания семьи. Пользователь имеет возможность в реальном режиме времени наблюдать за соблюдением плана, основываясь на данных о текущих тратах и лимитах.

Подробнее о сервисе «Экономка Онлайн»:

Программа для ПК на базе ОС Windows

Не всем пользователям нравятся облачные сервисы. Некоторые люди доверяют свои личные финансы только программам, которые устанавливаются на ПК и не передают данные в Сеть.

Программа «Экономка» устанавливается на ПК и работает под управлением Windows. Все данных хранятся локально в папке на компьютере пользователя. Доступ к финансовым данным можно получить только с ПК, на котором установлено приложение (также есть возможность установить пароль на запуск программы).

Здесь также имеется раздел, который отвечает за учет расходов на продукты питания (есть отдельные подкатегории, например, Бакалея, Вода, Грибы, Конфеты и т.п.) Функциональные возможности программы аналогичны облачному сервису, который был рассмотрен выше.

Подробнее о программе:

Страница с описанием
Скачать установочный файл
Видеообзор на YouTube

Средняя сумма расходов россиян на питание и предпочтения в продуктах

Из данных статистики можно узнать, сколько в среднем россияне тратят на еду в текущем 2022 году. Получается, что около трети расходов – это покупка продуктов питания. Среди них больше всего уходит на мясные продукты (примерно 30 % затрат). Далее следуют молоко и молочные продукты (16 %) и хлеб (почти 15 %). Меньше всего в этом списке занимают расходы на приобретение подсолнечного масла и других жиров — 1,5 % от общей суммы на закупку продовольствия.

Конечно, бюджет конкретной семьи может сильно отличаться от среднестатистических показателей, и даже среди последних есть некоторые особенности. Скажем, если считать расходы на продукты на человека, то в семьях без детей они оказались выше, чем там, где имеются 1-2 ребенка.

От места проживания тоже зависит, сколько процентов бюджета тратится на еду. К примеру, наиболее «экономными» являются жители Ямало-Ненецкого автономного округа – у них на покупку съестного уходит 24,9 % от семейных расходов. Почти такой же показатель в Хабаровском крае — 25 %. А вот жители Ингушетии, наоборот, лидируют по доле затрат на продукты – они оставляют почти половину содержимого своих кошельков в продовольственных магазинах.

По покупке мяса на первом месте в РФ оказались тюменцы — в среднем, в год они приобретают 124,4 кг мясных продуктов. Почти в два раза меньше этот показатель у жителей Хакасии: 57,3 кг.

Любопытно, что больше всего сладкоежек обитает в республике Марий Эл. Здесь потребление сахара и кондитерских изделий составляет 46,8 кг в год: значит, за неделю съедается почти килограмм сладостей. Может показаться неожиданным, но наибольшую умеренность в этом компоненте питания проявляют москвичи – за год житель столицы потребляет 23,4 кондитерской продукции.

Определила бюджет на продукты

Идти в магазин с картой или кошельком, полным денег, глупо – такой вывод я сделала довольно быстро. Денег уходит гораздо больше, чем хотелось бы, а полезного в корзинке оказывается гораздо меньше, чем надо. Зато есть пармезан по акции (люблю его!), шоколадка, носки симпатичные вот еще на кассе висели… Голодной в магазин тоже идти не стоит, нагребешь булок и полуфабрикатов.

Сперва я определила, сколько денег я готова потратить на еду – 30 тысяч на троих должно хватить. Разделила сумму на четыре недели, чтобы закупаться оптом, так дешевле. Как вариант, можно делить по дням. Так вы будете иметь представление, сколько денег у вас есть на ежедневные или еженедельные покупки.

У меня получалось, что в неделю я закупалась овощами, мясом, другими относительно долго хранящимися продуктами примерно на 7500-8000 рублей. На оставшуюся сумму покупали молоко, хлеб, прочую еду, которую впрок не запасешь.

Как продумать меню?

При таком ограниченном наборе однообразных продуктов проблемой становится составление рациона, который бы был источником радости. На завтрак делают кашу. Она полезнее бутербродов или вкусных дополнений к чаю, лучше насыщает, нежели йогурт. После каши полагается чашка кофе или чая. При желании можно дополнить завтрак бутербродом. К обеду подают суп и второе. Куриный гороховый суп, например, отлично сочетается с гречей и мясом. Вечером съедают остатки приготовленного на обед. Чтобы не пришлось пить чай впустую, к нему пекут печенье. Можно готовить оладьи. Для перекуса – кефир, фрукты. Хороший вариант – стакан молока с куском хлеба или отварные яйца.

Способы уменьшить расходы на еду

Конечно, увеличение доли расходов на питание имеет и экономические причины, и в кризисные времена этот показатель резко растет. В данное время потребительская инфляция по своим темпам обгоняет рост реальных доходов. И все же экономить на продуктах питания можно. Вот лайфхаки, демонстрирующие, сколько существует различных способов, чтобы человек меньше тратил на еду.

Составление меню на неделю

Это самый правильный подход, позволяющий определить, сколько следует тратить на еду в неделю. Так достигаются сразу четыре цели: уменьшение времени на выбор еды; сокращение числа продуктов, которые портятся; контролирование расходов на неделю вперед; обеспечение более разнообразного и здорового рациона питания.

Составление списка продуктов для похода в магазин

Лучше всего приходить туда со списком продуктов. Так вы ничего не забудете, но при этом и не купите лишнего.

При составлении списка ориентируйтесь на привычное для себя меню. Основные продукты достаточно приобретать раз в неделю, а затем докупать все скоропортящееся (свежие овощи, фрукты, хлеб). Со списком продуктов вы заранее оцените, сколько нужно потратить на еду в этот раз. Также психологи советуют ходить в торговые центры сытым, чтобы избежать незапланированных трат, поддавшись на ароматы и привлекательные изображения.

Разумный подход к акциям и скидкам

В этом вопросе нужно включать критичность. Не стоит бросаться покупать товар, цена на который вам кажется соблазнительной, – в противном случае лишь дома к вам придет осознание, что вы стали обладателем вещи, без которой могли бы обойтись.

Расчет стоимости за килограмм

Как правило, дешевле покупать товар в больших объемах. Однако маркетологи за счет видоизменения упаковки порой создают лишь видимость выгоды. Если оценивать продукты по весу, то иногда большая на вид пачка оказывается дороже, чем несколько маленьких. Поэтому делаем в магазине простые вычисления – цену делим на вес в граммах, а затем умножаем на тысячу. Так получаем настоящую стоимость за килограмм продукта.

Оптимизация собственного меню

Попробуйте несколько недель фиксировать свое меню и закупки в продовольственных магазинах. Когда накопится база данных, к примеру сколько тратится на еду в месяц или даже неделю, проанализируйте ее на предмет рациональности расходов. Если в списке обозначились продукты, на которые уходит слишком много денег, то посмотрите, нет ли аналогов по более демократичным ценам.

Заморозка продуктов

Вас может удивить, но путем заморозки можно сохранять большинство продуктов, в том числе то, что вы не доедаете и обычно выбрасываете. Кроме мягких сортов сыра, томатов, огурцов, картофеля, сметаны и вареных яиц все остальное можно замораживать, причем без потери вкусовых качеств.

Обед на работу с собой

Бизнес-ланч становится для многих привычкой, однако выгода его весьма сомнительна. Чем тратить деньги на дорогую и неполезную еду, лучше принести в контейнере домашние блюда. Помимо прочего, это дает и экономию времени.

Отказ от кулинарных изделий

Готовое блюдо смотрится привлекательно и не требует готовки, но домашняя еда всегда дешевле и очень часто вкуснее и полезнее.

Даже если ваши доходы растут, не стоит отказываться от контроля расходов. Только так будет виден смысл от прироста заработка, иначе вы окажетесь в замкнутом круге – все полученное сразу тратится. Рациональный подход к вопросу, сколько выделить на еду, позволяет сэкономить до 30 % от бюджета.

3 повода разумно экономить на еде

Изречение «Чем больше денег, тем больше их не хватает» при внешней нелогичности в реальной жизни часто оказывается правдой. Если не контролировать траты, то любого дохода со временем станет мало. В чем же состоят выгоды от сокращения расходов на еду?

Во-первых, сэкономленные деньги можно пустить на другие нужды. Это может быть ремонт жилья, открытие собственного дела, лечение, образование детей, отпуск и т. п. Установка «вкусно поесть, ни в чем себе не отказывая» в корне неверна. Сравните, что для вас важнее: баловать каждый день себя деликатесами или решить жилищный вопрос?

Во-вторых, в современных условиях экономное питание означает отказ от вредных продуктов. Копченая колбаса, шпроты, магазинные полуфабрикаты – организм скажет вам спасибо, если все это будет заменено простыми овощами (капуста, морковь, свекла, лук и т. д.). На пользу пойдет и сокращение потребления мяса – введение пары вегетарианских дней в неделю не потребует от вас значительных усилий. Экономное – не значит некачественное, приоритетом должны стать свежие и полезные продукты по разумной цене.

В-третьих, умение планировать бюджет и находить возможность экономить пригодится любой семье. Будем надеяться, что никогда не повторятся тяжелые 90-е годы, тем более лишения военного времени. Однако, как видим, кризисы продолжаются и становятся неотъемлемым спутником развития современного общества. Умение приспосабливаться к обстоятельствам и способность меняться самим – залог уверенности, что мы справимся с любыми трудностями.

Инструкция создания списка продуктов на неделю

Для того чтобы не заблудиться в магазине и не отвлекаться на ненужные покупки, а сосредоточиться только на необходимом, всегда составляйте заранее список продуктов. Это также поможет контролировать ваш месячный расход на еду.

В конечном перечне должны быть указаны все товары, необходимые для полноценной жизни всех членов вашей семьи и ваших домашних животных.

Кроме того, к наиболее распространенным и востребованным продуктам можно добавить следующее:

У кого-то может быть иная предпочтительность, например, кто-то может исключить капусту и чеснок, но добавить молоко и сладости. В любом случае, список должен составляться исходя из предпочтений каждого.

Этого списка продуктов должно быть достаточно для полноценного питания семьи из трех человек: двух взрослых и одного ребенка, при условии, что у ребенка не требуется отдельное меню.

Если у вас есть список продуктов, то вы с легкостью сможете пополнять холодильник только необходимыми вещами, и при этом всегда будете знать, сколько денег вы тратите каждый месяц на еду. Если вы хотите получить вдохновение и полезные советы о том, как сэкономить на покупках продуктов, то мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими полезными рекомендациями.

Персональные тренировки – это удовольствие не из дешевых. Приобретайте абонемент у наших партнеров и получайте возможность оформить беспроцентную рассрочку на несколько месяцев.

Составила меню на неделю

Это помогло мне планировать недельные закупки. Если вы знаете, чем будете ужинать завтра, послезавтра и через два дня, то риск, что вы купите что-то спонтанно и невыгодно, уменьшается. Как и вероятность, что придется заказывать пиццу, если обнаружится, что ужинать просто нечем – в доме хоть шаром покати.

Конечно, иногда все идет не по плану, и в день рыбных котлет и картошки совсем не захочется ни рыбы, ни картошки. Но это не сильно бьет по карману, если случается нечасто, а меню всегда можно скомпоновать по-другому.

Когда вы, стоя в магазине, не ломаете голову, чем бы накормить семью сегодня, вы меньше тратите. А заранее спланированное меню позволяет сделать питание разнообразным и полезным.

Сколько денег нужно тратить семье на еду в месяц в Москве

Москва — город контрастов. В одном и том же здании могут жить и очень богатые люди, которые не стесняются денег, и те, кто привык считать каждую копейку. Давайте представим среднюю московскую семью, состоящую из трех человек. Сколько им нужно будет тратить на еду каждый месяц?

Если покупать продукты в супермаркетах эконом-класса, таких как “Магнит”, “Пятерочка” или “Ашан”, то можно обойтись тратами в 8000 рублей на каждого члена семьи. Однако, придется постоянно следить за акциями и скидками. Большую часть покупок будут составлять овощи, зелень, фрукты, хлеб и крупы. Возможно, добавится еще молоко, в зависимости от личных предпочтений.

Затраты на еду в месяц можно представить следующим образом:

Общая недельная сумма составляет 3442 рубля, что приблизительно равно 14 тысячам рублей в месяц

Это основной минимум, но важно учесть, что цены постоянно растут

Покупательская корзина может различаться в зависимости от индивидуальных предпочтений, ежемесячного дохода и места проживания каждого отдельного человека.

Однако всегда сложно придерживаться жестких рамок и ограничивать себя в выборе продуктов, поэтому добавим еще 8 тысяч рублей на гастрономические удовольствия. Эта сумма может быть потрачена на сладости, соусы, морепродукты, соки, сезонные фрукты и, в крайнем случае, на фастфуд.

Без полезных бытовых мелочей повседневная жизнь невозможна: туалетная бумага, зубная паста, мыло, различные моющие средства и так далее. Точно сказать, сколько денег тратится на них, сложно, поэтому просто добавим 3 тысячи рублей к общей сумме.

Очевидно, это всего лишь приблизительный расчет. Фактический перечень продуктов и их цена будут зависеть от индивидуальных предпочтений человека. Например, молодая женщина может не употреблять хлеб, но ежедневно приобретать себе кефир или йогурт.

Полезные советы

Поставив целью экономию на еде, нужно отказаться от пустых продуктов. Например, колбаса – довольно бесполезная пища, которую многие ответственные домохозяйки приобретают лишь изредка и по случаю. Это дорогостоящий продукт, от которого нет пользы. Все полуфабрикаты – это тоже вредная и дорогая пища, без которой можно прожить.

Желая экономить, но при этом не страдать, нужно научиться мыслить широко, изобретая альтернативы. Например, пирожные и торты – это дорого и вредно для организма. Гораздо вкуснее приготовленные самостоятельно сладости. Сэкономленные деньги тратят на зефир, мармелад. Очень полезно для экономной хозяйки собственное хозяйство для выращивания овощей, фруктов, ягод. Если участка нет, большой огород недоступен, но можно приобретать товары у деревенских знакомых: зимой – заготовки, летом – свежие продукты. По возможности, выбираются в лес. Собранный дикий урожай консервируют, маринуют. Из него варят варенье и делают другие заготовки.

Как правильно тратить деньги на еду

Большинство людей стремятся проживать в соответствии со своим уровнем дохода и тщательно планируют свой семейный бюджет, чтобы обеспечить себя всем необходимым. К несчастью, не все граждане Российской Федерации могут позволить себе роскошную жизнь. Многие люди тратят большую часть своей заработной платы на питание, жертвуя другими потребностями и желаниями, такими как путешествия на море или покупка автомобиля.

На первый взгляд может показаться, что нет ничего сложного в том, чтобы отправиться в магазин и купить продукты. Однако на практике не все люди могут грамотно спланировать свой личный бюджет и приобрести необходимые вещи.

Кто-то безрассудно тратит все свои деньги на вкусную, но дорогую и быстро исчезающую еду. А кто-то переплачивает за полуфабрикаты, в то время как те же самые блюда можно приготовить самостоятельно дешевле и быстрее.

Если человек изначально склонен к расточительству, то сколько бы он не тратил денег в месяц на питание, это все равно будет недостаточно.

Приобретая в магазине газировку от известных производителей, люди не только наносят ущерб своему здоровью, но и тратят деньги напрасно. Гораздо полезнее приготовить домашний лимонад.

А полуфабрикаты из супермаркета могут содержать множество бесполезных и даже опасных для организма добавок: эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты. Если готовить дома те же самые блюда, их стоимость будет ниже, чем у магазинных продуктов, а польза – гораздо выше. Человек наедается домашней качественной пищей гораздо быстрее, чем полуфабрикатами из супермаркета.

Поможет сэкономить деньги покупка мяса, из которого можно сделать фарш. Он расходуется не так быстро, как цельное мясо, и используется для приготовления множества вкусных блюд.

Специалисты рекомендуют вести учет всех расходов, чтобы научиться эффективно планировать семейный бюджет. Для этого можно использовать приложение или простой блокнот. Таким образом, вы всегда будете знать, сколько денег тратите на еду ежемесячно и сможете определить области, в которых можно сэкономить. Такой подход к управлению домашним бюджетом поможет не только контролировать расходы на питание, но и на другие необходимости.

Многие неопытные семейные пары неэффективно расходуют свои заработанные средства. Они часто покупают большое количество вкусной, но непитательной еды, неправильно рассчитывают необходимое количество продуктов, в результате чего часть из них портится и выбрасывается. Кроме того, они допускают другие базовые ошибки.

Для того чтобы разумно рассчитать, сколько денег нужно тратить на еду в месяц, достаточно вести учет расходов, оптимизировать их каждую неделю и придерживаться заданного плана. Кроме того, у нас есть подборка книг о правильном питании, которую мы рекомендуем вам ознакомиться.

Также, чтобы поддерживать свой бюджет в хорошей форме, можно воспользоваться картой «Халва». Она предлагает беспроцентную рассрочку на несколько месяцев, фиксированную сумму и щедрый кешбэк. Планируйте свои расходы с удовольствием!