Обед на скорую руку: 9 рецептов

Как приготовить макароны «паутинка» с яйцом в сковороде без варки?

Вермишель под названием «паутинка» любима многими за приятный вкус и нежную текстуру. Особенно любят поедать это макаронное изделие дети, причем в составе самых разных кушаний. Я частенько готовлю сладкий лапшевник своим мужчинам. На мой взгляд, для жарки на сковороде такая лапша подходит идеально, т.к. очень быстро доходит до готовности. А чтобы частички не слипались, обязательно используйте сливочное масло.

Продукты:

• 1 стакан тонкой вермишели;
• 30 г сливочного масла;
• 2 сырых куриных яйца;
• очищенная вода;
• соль.

Пошаговое описание с фото:

1. Сковороду поставьте на огонь и растопите в ней сливочное масло. Сырую «паутинку» всыпьте прямо в растопленное масло и обжаривайте до золотистого цвета на умеренном огне.

2. В отдельную посуду разбейте куриные яйца и тщательно взболтайте при помощи вилки.

3. Когда вермишель поджарится, залейте ее очищенной водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.

4. Перемешайте «паутинку» с водой и дождитесь закипания. После посолите и накройте сковороду крышкой.

5. Через 5-7 минут, когда вермишель будет готова, вылейте в нее разболтанное заранее яйцо. Не снимая емкость с огня, тщательно перемешайте и оставьте вариться еще на 3-4 минуты.

«Паутинка» с яйцом вполне сойдет за самостоятельно блюдо. А еще ее можно использовать в качестве гарнира к котлетам, куриным отбивным, жареной рыбе, подавать с сыром и свежими овощами. Вкус вас не разочарует!

Перец фаршированный «Не такой»

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

В моей семье любят фаршированный перец. Поэтому в сезон я стараюсь готовить его почаще, варьируя начинки. Если вдруг нет мясного фарша или грибов, а овощной фарш кажется пустоватым, я добавляю банку тушенки. Такая начинка уже готова, поэтому я пропариваю перцы на пару и подаю их без соуса под сыром. Получается необычно, нежно, вкусно и сытно. Попробуйте при случае.

ogiway 22 сентября 2016 года

• 18425
• 151
• 738
• 156

Перец болгарский Рис Лук репчатый Морковь Кабачок Тушенка Масло растительное Сыр твердый Перец черный Соль

3 варианта первых блюд на скорую руку

Все эти рецепты на скорую руку, быстрые в готовке, вкусные и сытные. Продукты можно по ходу заменять имеющимися в холодильнике.

Суп-лапша с фрикадельками

Фарш (купленный или приготовленный заранее) посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо и соду. Все перемешать.

1. Очищенный лук измельчить кубиками, морковь потереть соломкой. Все поджарить на растительном масле.
2. Картофель очистить, порезать соломкой.
3. Воду в кастрюле довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист.
4. Зачерпнуть фарш чайной ложкой, так, чтобы получился шарик, и опустить в кипящую воду. Таким образом вылепить фрикадельки из оставшегося фарша.
5. Снять накипь, варить 10 – 15 минут.
6. К бульону с фрикадельками добавить пережарку из лука и моркови, картофельную соломку. Варить еще 5 минут.

В готовый суп положить лапшу. Прокипятить 1 – 2 минуты, не больше! Иначе лапша разварится. Лучше это делать перед подачей, чтобы лапша не разбрелась. Или положить сухую лапшу в только что снятый с огня суп. Она дойдет в горячей воде, но не разварится! Добавить зелень.

Кабачковый суп-пюре

Полезный, вкусный, диетический и в то же время сытный супчик для обеденного стола.

1. В подсоленной воде отварить две средние картофелины, порезанные крупными дольками.
2. Очистить небольшую морковь и луковицу. Измельчить.
3. Средний молодой кабачок очистить от кожуры и семян. Нарезать кружочками.
4. В глубокой сковороде потушить на сливочном маслице кабачок, морковь и лук.
5. Блендером измельчить отварной картофель и тушеные овощи.
6. Развести полученное пюре картофельным бульоном. Добавить специи по вкусу.
7. Прокипятить суп-пюре 1 – 2 минуты. Добавить сухарики и зелень.

Щи с консервированной горбушей (тунцом)

Совет: можно удешевить блюдо, заменив горбушу сайрой или сардиной.

1. В подсоленной воде отварить тонко нашинкованную капусту (можно использовать квашеную). Добавить лавровый лист и дольку лимона.
2. Добавить натертую соломкой морковь. Варить 8 – 10 минут.
3. Очищенную луковицу отварить целиком.
4. Картофель порезать соломкой. Добавить в щи и варить еще 2 — 3 минуты до полуготовности.
5. Вынуть отварную луковицу. Весь свой вкус и сок она уже отдала бульону.
6. Консервы перебрать от костей, если это необходимо. Заправить щи. Кипятить еще 3 – 5 минут до готовности. Приправить специями и зеленью.

Если вы приверженец веганского питания, или держите строгий пост, посмотрите подборку рецептов для питания веганов.

Пастуший пирог

В британской кухне пастуший пирог занимает особое место. Его подавали к столу и в бедных домах, и в жилищах аристократов. Блюдо представляет собой запеканку из картофельного пюре и измельчённого мяса.

Продукты на две порции:

• 1 банка говяжьей тушёнки;
• 4–5 картофелин;
• 100 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт:

1. Отварить очищенный картофель и размять его с молоком и сливочным маслом. Остудить и добавить яйцо, соль и перец по вкусу.
2. Тушёнку мелко измельчить. Лук и морковь нарезать крупными кубиками и обжарить в горячем масле. Ввести к овощам тушёнку, соль и перец и протушить пару минут.
3. На дно жаропрочной формы выложить тушёнку с овощами, а поверх разместить картофельное пюре. Запекать блюдо в разогретой духовке в течение 20–25 минут при температуре 180 °С.

Рецепт в духовке

Если в доме есть крупные «ракушки» или «трубочки», из них получится сытная запеканка. На 1 банку тушенки берут 500–600 г макаронных изделий. Предпочтение отдают вариантам из твердых сортов пшеницы, ведь они лучше держат форму.

Понадобятся не только мясные консервы, но и другие ингредиенты:

• томаты средние – 4 шт.;
• копченый сыр – 100 г;
• лук крупный – 1 шт.;
• зелень свежая или сушеная;
• сухари для панировки;
• сыр твердый для корочки – 100 г;
• яйца куриные – 3 шт.

В подсоленной воде отваривают «ракушки» до полуготовности.

Пока вода закипает, на жире, снятом с тушенки, пассируют мелкие луковые брусочки. К золотистому ингредиенту добавляют консервированное мясо. Предпочтение отдают говядине или курице. Продукты с помощью вилки превращают в однородную массу, которую заправляют кубиками из томатов. Но начинка для «ракушек» будет невкусной без зелени, соли и смеси из черного и красного перцев. В течение 10 минут мясную заготовку доводят до правильной консистенции. В это же время в отдельной емкости взбивают яйца с измельченными сырами.

Компоненты соединяют в емкости для запекания. Первый слой – смесь из масла и панировочных сухарей. Второй – «ракушки», фаршированные соусом из тушенки. Третий – яйца с двумя видами сыра. Осталось подогреть духовой шкаф до 180 градусов и отправить в него запеканку. Перед готовностью макаронные изделия посыпают крошкой из твердого сыра и ждут, пока образуется тянущаяся корочка.

Как выбрать тушенку

Прежде чем что-то готовить из тушенки, ее нужно купить. И правильно выбрать. Чтобы в банке было действительно хорошее мясо с небольшим количеством бульона и жира.

Рецепты с тушенкой — быстрые домашние рецепты с фото для любой ситуации

Блюда из тушенки для любой ситуации за 30 минут

Если вы вдруг оказались в жесточайшем цейтноте, то вас обязательно выручат домашние быстрые рецепты с фото. Может быть вы думаете, что приготовить из тушенки можно только что-то быстрое на каждый день? Мы удивим вас, раскрыв секреты быстрых блюд, которые с гордостью можно подать на праздничный стол или день рождения. Одно из таких домашних блюд обязательно станет Вашим фирменным! Разнообразные быстрые рецепты в домашних условиях с фото станут для Вас надежными помощниками. И даже привычные борщ или солянку можно приготовить по скорым рецептам наших шеф-поваров в два раза быстрее без потери вкусовых и полезных качеств блюда. Ведь, качественная тушенка ГОСТ – это всего лишь готовое мясо, процесс консервации идет только за счет термообработки.

 Картошка с тушенкой

Возьмём классическую тушенку с картошкой. Тушёнку выложите в ковшик, разломайте вилкой и прогрейте на огне. Картошку нарежьте крупно, сварите, слейте через крышку, можно и оставить немного воды, только лучше будет. Порубите зелёный лук, петрушку и укроп, высыпьте сверху на картошку, туда же отправьте тушёнку из ковшика, закройте крышкой, полотенце скатайте трубкой, положите сверху на крышку и ручки, крепко возьмитесь двумя руками, прижимая крышку к кастрюле, и энергично потрясите всё вместе, можно и эффектно переворачивать кастрюлю вверх дном. Домашние будут потрясены. При подаче посыпьте чёрным перцем, если хотите, но и так очень хорошо будет.

Картошка с тушенкой

1 банка тушенки200 г любых колбасных изделий (колбаса вареная и копченая, сосиски)1/4; лимона1 ст. л. оливок2 картофелины1 морковь2 помидораСоль и перец

Полезные советы

В первую очередь необходимо заняться приготовлением овощного соуса с мясом — нарезкой и тушением лука, моркови и других продуктов, обжариванием мяса.

Макаронные изделия рекомендуется начинать готовить на этапе тушения овощей, чтобы после промывания сразу добавлять их в горячий соус. Сваренные заранее, они могут потерять форму, слипнуться и приобрести неаппетитный вид.

Приобретая тушёнку, лучше остановить выбор на стеклянной банке, в которой просматриваются размеры кусков мяса и его качество. В банке не должно быть много бульона, продукт иметь ровный розовый цвет, без тёмных пятен, шкурок и хрящей.

Обязательно необходимо изучить состав, в нём не должно быть лишних компонентов, усилителей вкуса и консервантов.

Свежую зелень лучше добавлять в блюдо после тушения, так сохранятся витамины и микроэлементы, содержащиеся в ней, а кушанье станет более ароматным.

Пирожки с картошкой и тушенкой

Фото: Shutterstock.com

• 1 банка тушенки
• 5-6 картофелин
• 1 луковица
• Черный перец и соль
• Растительное масло

Для теста:

• 350 мл кефира
• 4 стакана муки
• Щепотка соды
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 яйца
• Соль

Шаг 1. Муку смешать с солью и содой. Добавить кефир. Все перемешать до однородной массы.

Шаг 2. Добавить растительное масло, вымесить тесто до эластичности.

Статья по теме

Селедка вместо сайры. Как подделывают рыбные консервы

Шаг 3. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на час.

Шаг 4. Картофель почистить, залить горячей водой и отварить до готовности.

Шаг 5. Слить воду, размять картофель, чтобы получилось пюре.

Шаг 6. Добавить к картофелю тушеное мясо, перемешать, постепенно добавлять жир и бульон, чтобы начинка не получилась слишком жидкой.

Шаг 7. Посолить и поперчить начинку. Можно добавить жареный лук.

Шаг 8. Тесто разделить на небольшие шарики, из каждого шарика сделать лепешку, в середину ее положить немного начинки. И защипить пирожок.

Шаг 9. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Выпекать в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета пирожков при 180 градусах.

Макароны с тушенкой по домашнему рецепту

Бюджетный (дешевый) ужин быстрого приготовления без мяса

Для тех, кто придерживается правильного питания, эти диетические котлетки подойдут идеально. Мало того, что они получаются очень сытными за счет грибов, так еще и очень вкусными. Посмотрите, какой простой набор продуктов требуется для этого рецепта!

Подготовьте:

• любые грибы – 700 гр.
• картофель отварной – 400 гр.
• яйца отварные – 2 шт.
• яйца свежие – 2 шт.
• лук репчатый крупный – 1 шт.
• зеленый лук – 5 столовых ложек
• чеснок – 2-3 зубчика
• крахмал – 2 столовые ложки
• мука, соль и перец для панировки
• растительное масло для жарки

Способ приготовления по этапам:

Лук режем и пассируем до золотистого цвета.

Далее нарезаем грибы и готовим их на сковороде на большом огне до испарения из них воды. Затем солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок и жарим еще 3-5 минут.

Отварной картофель разминаем в пюре и добавляем обжаренные грибы, лук, натертое яйцо, нарезанный зеленый лук и хорошенько все перемешиваем.

Добавляем яйцо, крахмал и опять все перемешиваем.

Затем формируем котлеты и обваливаем их в муке.

Разогреваем сковороду и обжариваем наши котлеты. Приятного аппетита!

Экономичный ужин из простых продуктов – рецепты

Курица с консервированной фасолью в томатном соусе — быстро и вкусно на второе!

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе;
• 400 г консервированной белой фасоли;
• 60 г томатной пасты;
• 200 мл воды или куриного бульона;
• 50 мл растительного масла;
• 1 лавровый лист;
• 2/3 ст. л. сахара;
• 1/3 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. черного молотого перца;
• 1-2 веточки петрушки для украшения.

Как готовить:

Куриное филе моем, обсушиваем от лишней влаги бумажными салфетками. Зачищаем мясо от жира и пленочек, нарезаем кубиком среднего размера.

В глубокой сковороде разогреваем рафинированное растительное масло. Выкладываем кусочки курицы на небольшом расстоянии друг от друга и обжариваем в течение 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая.

В процессе приготовления из сковороды выпарится весь сок, выделившийся из мяса, а куриное филе подрумянится и станет золотистым.

Добавляем в сковороду белую консервированную фасоль, можно вместе с жидкостью, в которой она находилась.

Добавляем к остальным ингредиентам томатную пасту, соль, сахарный песок и черный молотый перец по вкусу.

Заливаем ингредиенты теплой водой или куриным бульоном. Добавляем лавровый лист для аромата. Тщательно перемешиваем ингредиенты, доводим содержимое сковороды до кипения.

Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума. Тушим куриное филе с консервированной фасолью в томатном соусе в течение 25-30 минут, периодически помешивая. В конце приготовления пробуем соус, при необходимости добавляем соль и специи по вкусу. Куриное филе, тушеное с консервированной фасолью в томатном соусе, готово!

Подаем вкусное и сытное блюдо в горячем виде, украсив зеленью петрушки. В качестве гарнира подойдет картофель, крупы или макаронные изделия.

Подготовка продуктов

Среди макаронных изделий, по своему предпочтению выбирают рожки, лапшу, перья, ракушки, вермишель, спагетти и другие сорта.

Овощи также используют разнообразные, кроме основных, лука и моркови, возможны варианты с помидорами, болгарским перцем, грибами, кабачками или баклажанами.

Чтобы добавить пикантности блюду, в него добавляют сыр «Пармезан» с ярким солоноватым вкусом или нежный молочный сыр «Фета».

Тушёнку используют любую – куриную, свиную, свино-говяжью, говяжью, индюшиную. Из тушёнки с курицей получится самое легкоусвояемое и нежное блюдо, со свиной – более жирное, а говяжье мясо придётся по вкусу любителям постных продуктов.

Самым легкоусвояемым для желудка является мясо птицы, куриную тушёнку можно использовать в детском меню.

Макароны с колбасой в сливочном соусе. Очень вкусный и быстрый рецепт

Сосиски или колбаса с макаронами – всегда актуальная классика! Очень вкусное и сытное блюдо на скорую руку. Мы не просто сварим гарнир и поджарим сосисочки или колбасу к нему, а сделаем это еще аппетитнее и вкуснее!

Ингредиенты:

• Макароны твердых сортов – 400 гр.
• Вареная колбаса или сосиски – 300 гр.
• Луковица – 1 шт.
• Крахмал – 1 ч.л.
• Сливки – 500 мл.
• Соль, специи по вкусу
• Консервированный горошек по желанию – 1 банка
• Сливочное или растительное масло для обжаривания

Приготовление:

1. Луковицу очищаем и нарезаем мелким кубиком. Если хотите, можете измельчить соломкой.

2. На сковороде нагреваем растительное или сливочное масло (как вам больше нравится) и отправляем сюда лук. Жарим пару минут, чтобы он стал полупрозрачным и слегка подзолотился.

3. Тем временем, очищаем колбасу или сосиски, что есть у вас под рукой. Нарезаем небольшими кубиками.

4. Отправляем следом в жарку и готовим помешивая, минут 5.

5. Макароны варим согласно инструкции на упаковке

Важно отправлять их подсоленную и именно кипящую воду, чтобы они сразу начали вариться. Затем откидываем на дуршлаг и даем всей жидкости стечь

6. Вливаем к колбасе с луком сливки. Они должны быть слегка подогретыми или комнатной температуры. Иначе, они могут свернуться. По вкусу добавляем специи. Например, смесь молотых перцев и сладкую паприку. Немного посолим, всыпаем 1 ч.л. крахмала и доводим до кипения. Затем сразу выключаем.

7. Макароны возвращаем в кастрюлю и вливаем к ним еще горячее содержимое сковороды. И старательно перемешиваем.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=bkrQjQPI4VA

По желанию, сюда можно вмешать консервированный зеленый горошек. Будет тоже очень вкусно.

Приятного вам аппетита!

Рецепт приготовления в мультиварке

• Время: 20 мин.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Если ваша мультиварка не оснащена программой Паста, готовьте макаронные изделия на режиме Плов, Каша или же Варка на пару в течение 8–10 минут.

Ингредиенты:

• макаронные изделия (любые) – 0,4 кг;
• тушеное мясо – 1 б.;
• специи.

Способы приготовления:

1. Насыпьте макаронные изделия в чашу мультиварки, залейте только что закипевшей водой так, чтоб она покрыла макароны на 1 см.
2. Установите программу Макароны. После окончания приготовления добавьте мясо, специи, перемешайте.
3. Выставьте программу Подогрев, готовьте блюдо еще 5 минут, периодически помешивая.

Тушеная картошка с тушенкой в горшочках

Это блюдо готовиться порционно. На каждого человека в отдельном горшочке. Эффектно и одновременно очень просто.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.,
• Тушенка – 1 б.,
• Морковь – 100 гр.,
• Лук – 200 гр.,
• Сметана – 100 гр.,
• Шампиньоны – 200 гр.,
• Растительное масло – 20 гр.,
• Укроп – 1 пучок

Приготовление:

Взять большую сковороду, раскалить в ней подсолнечное масло. Сначала пассируем нарезанный полукольцами лук, затем прибавим к нему измельченные морковь и шампиньоны. И в конце добавим тушенку.

В порционные горшочки выложим слоями: картофель, порезанный на кубики, содержимое из сковороды, сверху сметана.

Горшочки ставим только в холодную духовку. При 180 градусах будем тушить 50 минут.

Перед подачей в каждый горшочек положим немного укропчика.

Тушеная картошка с тушенкой и томатами

Знакомые блюда иногда хочется немного разнообразить. Вкус помидоров придаст блюду пикантную кислинку.

Ингредиенты:

• Картофель – 8 шт.,
• Тушенка – 1 б.,
• Помидор – 1 шт.,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Растительное масло – 1 ст.л.,
• Укроп – 2 веточки,
• Петрушка – 2 веточки.

Приготовление:

Овощи почистим и порежем. Картофель — небольшими кубиками, лук, если луковицы небольшие, — полукольцами, морковь — на тонкие «солнышки», чеснок можно выдавить через пресс, помидоры — как можно мельче.

В сковороде на растительном масле обжарим чеснок, морковку и лук. После добавим томат и тушенку.

В кастрюлю сложим картофель, зальем его горячей водой, добавим пережарку. После того, как перемешаем, будем тушить на медленном огне 25 минут. Добавим мелко нарезанную зелень в конце варки.

Тыква, запеченная с курицей и сладким перцем – очень вкусное блюдо на обед из курицы

3 варианта простых закусок

Макароны с тушенкой и сыром

Обычные макароны по классике хорошо сочетаются с сыром, но при желании можно дополнительно использовать тушенку. Все компоненты сочетаются, поэтому вкус будет особенно приятным.

Ингредиенты:

• макароны «перья» — 100 г;
• тушенка – 100 г;
• перец чили – половинка;
• чеснок – пара зубчиков;
• свежий лук – 1 шт.;
• плавленый сыр – 40 гр.;
• специи: соль, аджика, перец красный и черный, гранулированный чеснок – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Чеснок изначально почистите, а затем – порежьте на очень мелкие кубики. Перец чили измельчите аналогичным образом.
2. Поставьте сковороду на средний огонь и влейте масло, подождите, пока оно прогреется. Почистите лук, нарежьте мелким кубиком.
3. Поджарьте чеснок и перец чили, чтобы масло стало ароматным и вкусным. Добавьте луковицу и жарьте до золотистого цвета.
4. Выложите на сковороду тушенку, предварительно измельчив ее. Жарьте примерно 10 минут, периодически перемешивайте. Положите плавленый сыр.
5. Налейте немного воды. Подождите закипания воды и растворения сыра, а затем добавьте макароны, специи. Тщательно перемешайте.
6. Готовьте под крышкой примерно 7-8 минут до испарения воды и приготовления макарон. Такой рецепт позволит убедиться в том, как макароны хорошо сочетаются не только с сыром, но и с тушенкой.

Рецепт приготовления макарон по-флотски с фаршем на сковороде без варки

Именно такое блюдо пользуется особой популярностью в нашей семье, поскольку получается очень сытным, вкусным и аппетитным. Конечно, диетическим рецепт не назовешь – все-таки калорийность 100 г готового блюда составляет не меньше 200 ккал. Но когда нужно быстро кого-то накормить, то лучшего варианта и не придумаешь.

Список ингредиентов:

• 300 г макарон;
• 400 г мясного фарша;
• 100 г лука;
• 230 г моркови;
• растительное масло;
• соль, перец, приправы по вкусу.

Пошаговое приготовление блюда:

1. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь измельчите на крупной терке. Именно крупные кусочки моркови в этом рецепте дадут особенный вкус и консистенцию.

2. В сковороду налейте растительное масло и поставьте разогреваться на сильный огонь.

3. Лук и морковь отправьте в сковороду, убавьте мощность плиты и обжаривайте овощи до золотистой корочки.

4. К обжаренным овощам добавьте сырой фарш и продолжайте готовить на среднем огне около 15-20 минут. Мясо должно полностью прожариться.

5. Готовый фарш посолите, приправьте перцем и щепоткой тимьяна.

6. Всыпьте в сковороду сырые макарошки, перемешайте и залейте водой. Воды налейте столько, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды.

7. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока макароны не станут мягкими. В процессе они будут впитывать воду, поэтому можете немного подлить жидкости.

Казалось бы, в блюде нет ничего особенного, но незамысловатость должна прийтись по душе любителям классической домашней кухни. У нас его любят кушать в любое время суток, будь то утро или поздний вечер А если у меня остаются отварные макароны, я готовлю запеканку с фаршем в духовке. Просто и очень быстро!

Инструкция

1. Чистим лук. Нарезаем его на кубики не большие. Нам понадобится сковорода с крышкой. Крышку откладываем, она понадобится позже. Нагреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло. Кладем СУХИЕ макароны жариться (макароны могут быть любые, спиральки, рожки. Но я люблю вермишель) и добавляем лук резанный. Как только макароны будут подрумяниваться, перемешиваем. Надо, чтоб они подрумянились с двух сторон.

2. Теперь аккуратно вливаем воду, чтоб макароны покрыло водой. Закрываем сковородку крышкой, огонь средний, пусть наши макарошки варятся. Периодически открываем и помешиваем, если воды не хватает доливаем понемногу.

3. Помидоры моем и режем кубиками, желательно по мельче. Когда макароны на половину сварились, добавляем туда куриный кубик и нарезанные помидоры в месте с его соком.

4. Макароны пока не солим!

5. Открываем тушенку нарезаем на кусочки, и вместе с жиром кладем в наши приготовленные макароны, огонь делаем маленький, перемешиваем, пробуем на соль, если не хватает солим по вкусу. Так же в это время добавляем любую зелень по своему вкусу (у нас это зеленый лук и укроп)

6. Томим все это 7-10 минут. Выключаем.

Макароны с тушенкой, луком и соусом на сковороде

Пикантные макароны с тушенкой

Этот рецепт макарон очень простой, он делается на основании традиционного рецепта, но в него еще добавляются жаренные овощи, зелень, приправы.

Ингредиенты:

• Макароны (лучше какие-то необычные, фигурные) — 500 г
• Тушенка — 500 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр — 50 г
• Болгарский перец крупный – 1 шт
• Можно дополнительно взять еще какие-то сезонные овощи – 300 г
• Растит. масло – 2 ст.л.
• Зелень — пучок
• Соль и специи

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке (дополнительные рекомендации на упаковке).

Порежьте полуколечками лук, морковь нарежьте соломкой или потрите на терке. Перец и другие овощи, тоже порежьте соломкой.

Спассируйте овощи в сковороде на масле до полуготовности.

У отваренных макарон слейте воду и сразу же добавьте в сковороду с овощами, все аккуратно перемешайте.

Добавьте в сковородку тушенку. Аккуратно разомните ложкой кусочки мяса. Попробуйте на вкус, досолите и посыпьте приправами.

В зависимости от типа тушенки и вашего вкуса: тушенку можно перемешать с макаронами; можно разогреть мясо в сковороде отдельно и подать, как мясо с гарниром.

Готовое блюдо можно сверху присыпать мелкорезанной зеленью.

Как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке

Как приготовить макароны в мультиварке с тушенкой

На самом деле, вы можете взять любой рецепт из этой заметки и с легкостью приспособить его приготовление в мультиварке. В каждой модели мультиварки есть режим Жарка без крышки, именно на нем вам нужно приготовить это блюдо. Миска в этом процессе заменяет обычную сковороду. Так что берите любой вариант и готовьте.

И чтобы не повторяться, я нашёл совершенно особенный и новый рецепт, который вы можете использовать на своей кухне и угостить своих близких. В чем его особенность? Поскольку макароны и тушенка готовятся вместе, это обычно ускоряет процесс. И даже лук и помидоры здесь не нужны.

Ингредиенты:

• Тушенка свиная — 1 банка;
• Макароны — 300 грамм;
• Вода — 1,5 стакана;
• Соль и зелень по вкусу.

Приготовление:

• Если вы видите большой слой жира на поверхности тушенки, сначала удалите его. Используя вилку, разомните большие кусочки мяса;
• Макароны можно взять любые;
• Затем выложите тушенку в чашу мультиварки, залейте его водой, включите режим жарки и тушите несколько минут после закипания. Или же вы можете сразу высыпать макароны на тушенку. Получается, вы приготовите это блюдо, без предварительного приготовления пасты. Это вариант для ленивых людей, хотя он и не уступает другим, но проверенный рецепт;
• Итак, залейте все водой и тушите в течение 30 минут при выбранном режиме Жарка. Вы можете также выбрать другой режим, например, режим Плов;
• Не забывайте, что нужно добавить сразу специи по вкусу, можно даже поперчить и посолить. Если вы готовите это блюдо в режиме Жарка, добавьте все в конце;
• А чтобы блюдо выглядело красочным и ароматным, украсьте его свежей зеленью или укропом. Приятного аппетита!!!

Макароны по-флотски с тушенкой в мультиварке

В этом случае мы не только изменим технологию приготовления, подогнав ее под особенности кухонной техники – мультиварки, но и добавим один не совсем типичный для макарон по-флотски ингредиент – болгарский перец.

Совет. Кроме перца, можно добавить и другие овощи – кукурузу из банки, кабачок, натертую морковь. Так же можно использовать замороженную смесь овощей.

В блюдо можно добавить любые специи, желательно мелкого помола. Я иногда добавляю смесь перцев, молотый мускатный орех или карри.

Что нам потребуется:

• макароны (рожки) — 400 г;
• тушенка — 300 г;
• вода — 2-2,5 ст.;
• перец сладкий — 1 шт.;
• томат паста — 30 г;
• лук — 1 шт.;
• рафинированное растительное масло — 10 мл.;
• зелень для подачи.

Как готовить в мультиварке макароны по-флотски

1. Подготовим перец – промоем, избавим от семян и хвостика. Нарежем его мелкими кубиками. Так же поступим и с репчатым луком.
2. В чашу мультварики вливаем масло, добавляем овощи. Жарим их в режиме «Жарка» (Редмонд и некоторые другие модели) или «Выпечка» (Панасоник и другие).
3. Кипятим чайник, нам нужен будет кипяток.
4. Добавляем томатную пасту и тушенку, вливаем бульон из банки (если есть или немного воды). Еще жарим 5 минут.
5. Закладываем рожки.
6. Вливаем кипящую воду в чашу мультиварки, так чтобы она только прикрывала макароны. Выбираем режим «Гречка» (или «Каша»).
7. Готовим до звукового сигнала. Во время приготовления перемешиваем 3-4 раза.
8. Вся вода должна выпариться, а макароны будут полностью готовы.

Раскладываем блюдо по тарелкам, немного посыпаем свежей зеленью.

К макаронам по-флотски подаем домашний или покупной кетчуп, овощное лечо или квашеную капусту. Вкусно макароны посыпать мелко натертым сыром, несмотря ни на что он отлично смотрится в блюде даже с тушенкой.

Макароны по-флотски
рецепт приготовления в томатном соке

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге»

Быстрый ужин из картошки с фаршем в духовке. Дешево и вкусно

Картошка с фаршем – идеальное сочетание! Предлагаю приготовить этот дуэт, в компании с сыром, сметанкой, лучком и сливками в духовке. Даже звучит это так, что слюнки текут. А на деле, просто объедение!

Состав простой, доступный и бюджетный. Наверняка, все ингредиенты уже есть у вас в запасе. Даже если чего-то не хватает, можно докупить в ближайшем супермаркете, по недорогой цене.

Ингредиенты:

• Картошка сырая – 700 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Фарш мясной (любой) – 400 гр.
• Сливки питьевые – 150 мл.
• Чеснок – 2 дольки
• Сметана – 200 гр.
• Соль, молотый перчик по вкусу
• Лук – 1 шт.
• Приправы по вкусу (кориандр, сладкая паприка, зелень и т.д.)

Приготовление:

1. Картошку очищаем и нарезаем очень тонкими кружочками. Не нарезайте крупно, ведь овощ может не успеть пропечься.

2. Лук измельчаем тонкой соломкой или кубиками, как вам больше нравится.

3. Сыр натираем теркой. Если в качестве приправ используете свежую зелень, ее нужно мелко нарезать.

4. Подготовим заливку. Для этого, сметану вместе со сливками перемешиваем в одной посуде. Всыпаем соль, немного молотого перца и половину от общего количества сыра (50 гр.).

5. В фарш добавляем чеснок, пропущенный прессом, солим, приправляем по своему вкусу. Хорошенько перемешиваем.

6. Форму для выпечки выстилаем фольгой. Смазываем тонким слоем растительного масла. В 1-2 слоя раскладываем тут половину от подготовленного количества картофеля. Кусочки нужно класть немного внахлест.

7. Поливаем сверху половиной сметано-сливочного соуса.

8. Следующим слоем пойдет фарш. Его распределяем маленькими кусочками, кладя рядом друг с другом. Посыпаем луком.

9. Теперь накрываем всю эту красоту остатками картофеля.

10. Заливаем оставшейся частью соуса, равномерно покрывая всю поверхность.

11. Накрываем листом фольги и крепим его по бортикам. Так картошка запечется быстрее.

12. Духовку нагреваем до 200 градусов. Сюда ставим противень примерно на 30 минут.

13. Через полчаса достаем, снимаем верхний лист фольги и посыпаем остатками тертого сыра. Отправляем снова в печь. Температуру уменьшаем до 180 градусов и допекаем блюдо еще минут 15-20, до румяной корочки.

Источник – https://www.youtube.com/watch?v=e6a1cxNWWM0

14. Сразу после выключения духовки не спешите к столу! Ведь запеканка требует времени на настаивание. Хотя бы 20 минут после выпекания сделают ее сочнее. Так, процесс кипения под картошкой остановится, все выделенные соки перемешаются и частично вберутся снова в продукты.

Приятного аппетита!